比米饭有营养，不加调料酸甜可口，10月龄宝宝能吃一整碗！

菜妈去了几天西班牙，其中最大的感受就是西餐啦，对于菜妈这种可以兼容超多口味的吃货来说，刚开始西餐还是吃得相当享受，但...被伟大祖国养了二十多年的胃真的是实打实的中国胃，所以，好多天没吃到中国味的我，一到上海就马不停蹄去干了个火锅，那才叫一个爽！

你以为我们今天的辅食是火锅？天真了我的朋友，我是那种能被你猜着的人嘛？

所以今天，菜妈给大家推荐的是一道西式辅食——「番茄海鲜菌菇意面」

  1、天然口味，不加调料 

番茄的酸、海鲜菇的鲜、虾仁的咸，靠这些食材的天然风味就能满足1岁内宝宝的味蕾。

 2、荤素搭配，营养合理 

这道辅食料理营养全面、食材丰富、荤素搭配合理。意大利面作为主食提供了能量，番茄和海鲜菇提供了丰富的膳食纤维和矿物质，虾仁提供了动物性优质蛋白来源，混合在一起的这道辅食满足宝宝一餐的营养需求。

 3、灵巧小手，自主进食 

特选小圆管意面，适合10月龄左右的宝宝食用。如果炒的比较干，也可以让宝宝用小手直接抓着吃，培养自主进食的能力。

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食材：小圆管意面50g、海鲜菇30g、虾仁40g、番茄1小个

步骤：

1、将小圆管意面提前浸泡1小时左右，到颜色发白。

2、将虾仁提前解冻，然后切丁备用；番茄去皮后切丁、海鲜菇清洗干净后切丁备用。

3、将浸泡后的意面捞出，煮大约10分钟左右，至意面口感稍软。

4、煮面的同时，不粘锅稍许加热后加入少许食用油，然后将番茄丁放入加适量水，煸炒至软烂。然后再将海鲜菇粒和虾仁粒放入一同翻炒，均匀成意面酱料。

5、将意面酱料浇于意面上，搅拌均匀即可。

1、意面选择

意大利面的原料是硬质小麦，相比我们常吃的大米，其蛋白质含量更为丰富且B族维生素，膳食纤维含量更高。小圆管意面体型小巧，适合给1岁内宝宝食用。

除了小圆管形状外，蝴蝶型、贝壳型的也可以，尤其适合让宝宝自己用勺子舀着吃。如果手头上有普通的长条形意面，也可以将其煮熟后剪成小段给宝宝食用。

2、意面处理

意大利面久煮不烂，如果小宝宝咀嚼能力不强，煮面前提前浸泡下，这样煮时间短短的就可以煮软烂啦。

3、营养组成

海鲜菇肉质脆、嫩，味道鲜美，是天然的鲜味来源。营养方面海鲜菇的膳食纤维和矿物质含量非常丰富，经常食用可以有效预防便秘哦。

4、番茄去皮

相信关注菜妈的你不会陌生吧？番茄顶端划开浅浅的十字刀，用沸水浇淋浸泡下，就可以轻松去皮啦。对于1岁内的宝宝来说，番茄皮较难咀嚼吞咽和消化，去皮还是非常有必要的哦。

好啦，今天的西式辅食料理就介绍到这里啦！是不是很简单呀？还做不来？给菜妈来留言吧~

菜妈辅食小课堂，包教包会哟

编辑｜Nina

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