不加一点盐，满满DHA明目又补钙，洋气的西式烩饭不试一下？

菜妈和钱爸

喂养/食育/快乐育儿

我们总是想着给孩子吃好吃又有用的，那有没有一个辅食是兼顾了健康和口味的呢？

有！今天跟你说的「奶香三文鱼南瓜烩饭」就是一道又健康又美味的辅食（控寄一下寄几，还没出锅，别吃掉啦！）

1、 满满的维生素A

这道辅食料理中的维生素A丰富程度堪比Y~可新。无论是南瓜、胡萝卜还是番茄都是富含β胡萝卜素的食物，在体内可以转化为维生素A。

担心宝宝要补维生素A？考虑一下这道天然食物来源的辅食吧。

2、富含DHA和优质蛋白质 

养殖的三文鱼饲料中含有藻类、虾等食物，因此三文鱼是天然食物中DHA的优秀来源。此外三文鱼也可以提供丰富的优质蛋白质。对宝宝来说可是不可多得的超有营养的食物哦！

3、 牛奶和大蒜增添风味

很多妈妈说1岁前又不能加盐又不能加糖，有没有办法让辅食变得更具风味一些呢？

瞧，我们今天的烩饭正巧用到了牛奶和大蒜来调味呢，天然的蒜香和牛奶的香甜完美融合在一起，赶紧试一试吧！

食材：三文鱼（约50g）、南瓜适量、胡萝卜适量、番茄半个、牛奶（约120ml）、大蒜、米饭1小碗。

步骤：

1、提前准备好一碗米饭（我用了昨天晚上的二米饭）。将南瓜和胡萝卜切丁（块），大蒜切末（粒）、三文鱼切丁（粒）备用。（如果月龄比较小的宝宝，就切得更细小一些哦）。

2、番茄洗净后，表面划十字刀，然后用开水烫片刻，去皮后切块备用。烧锅里放水，胡萝卜和南瓜入水煮一下，水开后约5分钟捞出备用。

3、不粘锅内加稍许食用油，先将大蒜末爆香，然后依次放入番茄、南瓜和胡萝卜煸炒片刻。然后倒入米饭，将米饭炒散开。

最后加入三文鱼丁和适量牛奶，翻炒均匀后加盖闷5-10分钟，收汁就可以出锅啦！

1、 三文鱼的肉为什么是红色的？

以前有妈妈问我：“菜妈，三文鱼是不是也是红肉呢？是不是也可以作为辅食的首选给宝宝添加呢？”

其实，三文鱼虽然肉色是红的，不过却并不是富含铁的「红肉」哦。

三文鱼肉的红色，是由于饲料中的虾青素导致的。所以此「红肉」非彼「红肉」，不过它的DHA含量可是不容小觑的。

更多知识，后台回复“三文鱼”了解一下

2、加点牛奶，浓浓奶香

烩饭其实是较适合1岁内宝宝食用的一种软饭，主要是因为烩饭相比普通米饭水分含量更大，如此宝宝吃起来就像在吃软烂饭一样。

这次我用牛奶替代水，增加了辅食中钙和优质蛋白的量，而且给辅食增加了浓浓的奶香味。加的时候正好没过全部食材就可以啦。

如果喜欢南瓜和胡萝卜保留一些脆脆的口感，也可以不提前煮熟，烧的时候直接多加点牛奶，焖的时间久一点就好。

3、食材大小取决于宝宝的咀嚼能力

烩饭中的食材可变大变小，完全取决于自家宝宝的咀嚼能力。我所做的是给1岁的小白弟弟和3岁的大钱哥哥吃的，就没有切太细呢，两人都吃的很欢。

由于小白弟弟吃饭速度实在有限，一整碗几乎都被大钱哥哥干掉了 如果你家宝宝还在8月龄左右，食材处理更细致一些也可以吃咯！

好啦，今天就到这里！有不明白的，可以给菜妈留言哈~菜妈辅食小课堂，包教包会哟

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