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不加糖的消夏甜品,补钙又「明目」,宝宝妈妈都爱吃

菜妈 菜妈和钱爸 2023-10-13

菜妈和钱爸

喂养/食育/快乐育儿

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夏天啦,总有一颗想吃甜品蠢蠢欲动的心 


外面的甜品总不太适合宝宝,能不能自己做一道,只用天然的食材,让宝宝也享受一下甜蜜的味道呢?


今天给大家送上——「改良版芒果西米露」




1、补充钙质,丰富维A

牛奶是我们获取钙的最佳食物来源。芒果富含β–胡萝卜素,在体内可以转化成有益视力的维生素A,有助视力发育。


这道宝宝版的芒果西米露,将两者结合在一起,特别适合不爱喝奶,妈妈又总他担心维A摄入不够的宝宝 

 

2、清凉美味,消暑开胃

夏季与其给宝贝吃冰激凌、棒冰、冰镇甜饮料……还不如自制一份甜品,不额外加糖,用水果的天然甜味也能满足本性爱吃甜食的味蕾。适当的加入冰块打成的冰沙,消暑解渴也是一流的!

 

3、好吃!

最重要的是,这道健康甜品的甜味来源基本都源自于芒果本身,甜却不腻。作为点心食用只要控制摄入量,不用担心影响宝宝的正餐。


煮好的小西米吃进嘴里有些许嚼劲,相信宝宝们都会爱上这种一粒粒的口感。

 



食材:

芒果、小西米、牛奶(或配方奶),冰块适量。


步骤:

1、将小西米稍许冲洗后,放入开水中浸泡10分钟。然后捞出小西米备用。 

 

2、另煮一锅水,煮开后将小西米放入再煮10-20分钟至小西米只有一点点白心。关火用余热闷10分钟。闷熟的小西米几乎是没有白心的,捞出后浸泡入凉水中备用。

 

3、将芒果部分切丁,部分切片。切丁的芒果用于甜品表面的装饰,切片的芒果用于甜品底料的制作。


将芒果片放入料理机,加入适量冰块和牛奶打碎。


4、倒入碗内,再将小西米盛出放入,最后将芒果丁铺于表面装饰即可。




1、很多妈妈会说,芒果吃了会上火啊,怎么天热还给宝宝吃芒果呢?其实我们之前也有说过所谓「上火」的定义。


芒果的糖分含量较高,甜度较高,容易引起口腔内细菌增长。但只要吃的适量(→吃多少适量,完全不用担心「上火」的问题。


总的来说,处理成合适的大小,8个月左右的宝宝就可以吃啦。

 

2、冰块的作用是让这道甜品更适合夏季食用,如果宝宝从小就没有接触过冰的食物,那么不加冰块也是可以的。


如果加冰块的话,也要注意加的量。加多了除了会让甜品过于冰冷不适合宝宝胃肠道,也会稀释甜品影响口感。


3、小西米是一种完全碳水化合物的食物,是由木薯淀粉制作而成,不含添加剂。从营养成分角度来说,小西米甚至可以作为主食来食用(虽然不太会有人这么吃,哈哈)



所以给宝宝吃小西米也要控制摄入量,不要因为宝宝喜欢小西米的口感而大量给予他们,否则会影响正餐的摄入量哦。


对于2岁内的宝宝,食用小西米时一定要特别注意,不要在吃的时候让宝宝到处跑、笑,尽量保证他们坐着,避免小西米误吸入气管造成严重后果。



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