补充DHA锻炼手眼协调能力，5分钟就搞定！

菜妈和钱爸

喂养/食育/快乐育儿

到了8-10月龄左右，很多妈妈会遇到孩子不好好吃饭的问题。问起具体有什么表现会发现，宝宝都特别有自己抓取食物的意愿。

其实这个时候就是培养自主进食，锻炼自己吃饭的好时机！所以「手指食物」非常适合这个阶段的宝宝食用。

除了水果蔬菜切一切，今天给大家推荐一道简单又营养的手指食物——「双色鱼蒸糕」

1. 眼明脑快，营养丰富

无论是巴沙鱼还是三文鱼，都是优质蛋白的丰富来源。而且三文鱼还含有较高的DHA，有助宝宝的大脑发育。青椒富含维生素C，胡萝卜富含β-胡萝卜素，帮助视力发育。

你也可以搭配玉米粒、香菇、青菜、西蓝花等各种宝宝喜欢的食材，变化出不一样的美味~

2. 手眼协调，自主进食

蒸糕的形式，可以让宝宝自由抓取。作为手指食物，可以锻炼宝宝的手眼协调能力，特别适合10个月左右自主进食意愿比较强烈的孩子。

3. 简单方便，一蒸搞定

很多辅食的制作需要用到复杂的厨房工具，并不是所有家庭都具备。而这道辅食简简单单，家家户户都有的蒸锅就能搞定。蒸一下5分钟，营养美味又健康！

食材：

巴沙鱼100g、三文鱼50g、鸡蛋2个、青椒、胡萝卜适量、淀粉适量

步骤：

1、巴沙鱼和三文鱼分别解冻（你可以加一点生姜水抓一抓去去腥），胡萝卜青椒洗净切碎备用（其实不用切很小，后面要放在料理机打碎呢……我忘记了所以白切了好碎 真讨厌！）。

2、取两个鸡蛋的蛋清，把鱼、胡萝卜、青椒和蛋清，一起放到料理机里。记得加一点淀粉（否则做好的蒸鱼糕容易散开），准备搅和搅和成泥状。

3、模具提前抹油（可以适当多抹些容易脱模），把糊糊啪嗒啪嗒灌进去，duangduang震一下，逼走可能有的气泡。

4、把刚才孤零零的蛋黄搅碎，倒在糊糊上层。

5、准备好蒸锅，水开后放进去，可以包个保鲜膜，避免水滴落，蒸5分钟左右就好！

6、放凉取出切成你喜欢的样子就行啦！

1、其实市面上基本买不到真正的龙利鱼，所以这里的「龙利鱼」实际上都是巴沙鱼。巴沙鱼大部分来源于越南湄公河区域养殖，肉多刺少，很适合给孩子食用。

2、我用到的是冷冻的三文鱼，之前有风波关于国产的虹鳟鱼假冒三文鱼导致寄生虫风险增加的新闻。其实对宝宝来说煮熟吃就没问题啦！

3、大一点的孩子蒸鱼糕里的食材不用切很碎，可以增加一定的咀嚼感。

对啦！如果你想要做成双色的，那两种鱼要分开打成泥。而且龙利鱼里面千万不要加胡萝卜，否则颜色也是红红的（别问我怎么知道的！）

好啦！今天就到这里

给我点赞哟！

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其他手指食物食谱

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紫薯发糕	5分钟马克杯披萨
酸奶豆腐蛋糕	紫菜饭团