宝宝早餐新选择，一口气吃了俩！
菜妈和钱爸
喂养/食育/快乐育儿
很多妈妈跟我说宝宝早餐到底可以吃些什么呀？吃来吃去就这些东西，能不能有些新花样？
其实宝宝也可以跟大人一起蒸个包子作为早餐，比如人气很旺的奶黄包绝对深得宝宝喜爱。
外面的奶黄包吃上去好吃，一看配料表复杂得不行，哪里能给宝宝吃呢？今天给大家推荐一个宝宝也可以吃的好吃美味的「宝宝奶黄包」
1. 早餐新选择
很多宝宝早就吃腻了传统的早餐老三样“粥+蛋+奶”的组合，所以对妈妈准备的早餐总是提不起兴趣。其实包子也可以作为早餐的主食选择，搭配一杯奶，几个小番茄，就是一顿营养早餐。
2. 营养加倍，美味不减
除了面粉以外，奶黄馅中含有鸡蛋和奶的成分，增加了食物本身的营养价值。而且酥酥软软的奶黄馅，微甜的口感，增加了宝宝的喜爱程度。
3. 方便保存，全家共享
面点就是做一次可以储存在冷冻室，下次拿出来蒸一下就能食用，全家人可以一起吃，特别方便。（更多面点合集可以→这里）
食材：
① 包子：200g面粉、100g温水、酵母3g
② 奶黄馅：30g黄油、30g糖粉（其实并不怎么甜，1岁内也可以不加）、2个鸡蛋、80g面粉、250g牛奶（1岁内可以用母乳或配方奶）、20g奶粉（没有也可以用淀粉）
步骤：
1、先把需要的食材都称量好，放在一边。
2、将酵母温水化开，加入面粉中，水面粉酵母三者混合，揉至三光（面光、手光、碗光）。盖上保鲜膜，室温发酵2小时左右，至面团2倍大。
3、趁着这时候可以开始做奶黄馅啦！把除黄油以外剩下的食材，混合在一起。（如果你追求细腻的口感，请把所有粉类过筛。如果你追求极致细腻，那就再把混合后的面糊过筛吧！）
4、不粘锅开小火，倒入面糊，用硅胶铲不断搅拌~（千万不要掉以轻心！一开始比较稀，但是几分钟后就会慢慢有固体出现，等到变成一坨一坨的感觉就好啦
5、将发酵后的面团（2倍大，手指戳个洞不会回缩）排一下气。其实就是揉一下，到面团内部基本没有气孔就好了。
6、切成一个个小剂子，用手或擀面杖弄成圆形，包入准备好的奶黄馅，收口。（随便收收就好了，压力别太大…美美的褶皱我也不会
7、蒸锅中倒入热水（40-50℃），不开火，放入奶黄包进行二次发酵。大概15分钟左右，会稍微膨大一些，按下去有点弹性就说明好啦。
8、开火，大火水烧开后蒸15分钟。关火焖2-3分钟就好啦！开盖的时候注意别滴到水。
▲ 萌萌哒(✪ω✪)
1、上述一大碗奶黄馅，可以包不下30个包子。所以看上去加了30g的糖，其实平摊到每个包子身上并不甜。如果给1岁内宝宝吃，可以不加糖，10月龄以上就可以吃啦。
2、黄油一定要选择动物黄油，植物黄油是人工合成的氢化植物油，含有反式脂肪酸。
3、蒸完的包子可以分装放到冷冻室，要吃的时候拿出来蒸一下就行啦。（放一个月都没问题呢！）搭配一杯奶和新鲜蔬果，就是一顿完美早餐呢！
笔芯，相信你可以做的比我美
好啦！今天就到这里
●●●
可以一起吃的辅食早餐
——
紫菜饭团 | 宝宝美龄粥 |
酸奶豆腐蛋糕 | 面条窝蛋 |