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9月龄 | 星粑粑的麦芬,给宝宝来一个!

@ 菜妈和钱爸 2023-10-13

菜妈有时候总说想吃星粑粑家的巧克力麦芬,不用说肯定重油重糖对不对!之前在家坐月子,我就研究了下,发现这个健康版的麦芬,如果不加巧克力坚果碎,绝对也适合宝宝食用哟!



★ 巧克力脆脆麦芬 ★

参考月龄

9月龄以上(参考)

食材

牛奶80g、植物油30g、蛋液20g、低筋面粉100g、糖15g(选加)、盐1.25g(选加)、无铝泡打粉6g

🌟选加坚果巧克力topping!

制作时间

30分钟

难度


制作步骤


1、将牛奶、植物油、蛋液混合。


2、加入低筋面粉、糖(选加)、盐(选加)、泡打粉,混合均匀。



🌟3、把坚果巧克力弄碎,加入面糊搅拌,烤箱预热200度。


4、将面糊倒入磨具,8分满左右。


5、烤箱中层200度,烤15分钟就可以啦!


小贴士


其实如果不加topping、糖、盐,就是一个基础麦芬的配方。可以结合自己的喜好添加各种材料在里面。月龄也只是做参考,如果宝宝8个月左右咀嚼能力发育得已经比较好了,也可以给他作为手指食物尝试。



搭配心得

只要妈妈想得到,蔓越莓干、葡萄干或者一些水果干都可以加入。大点的宝宝还可以加点杏仁片或者核桃粒进去会很香哦!但是注意一定要颗粒小,防止噎到。



钱爸说:


星爸爸里最常见的麦芬,同样可以给宝宝吃哟!如果你家宝宝1岁以内,那么只需基础原料即可,如果1岁后的宝宝,可以酌情加入糖、巧克力、盐,让麦芬更美味。


做好的麦芬松软可口,如果加入了巧克力,则更添一份脆脆的口感。宝爸宝妈们可以把麦芬掰成小份让宝宝自己抓握着吃。



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