8月龄食谱 | 大钱呕吐腹泻后我给他做了这个！

简单来说，做这个紫薯发糕是因为大钱病了。。。

来，今天故事最后说，先上食谱！

文末附轮状病毒护理小贴士。

★ 紫薯发糕 ★

参考月龄

8月龄

食材

紫薯100g左右、低筋面粉100g、酵母1.5g、水适量

制作时间

20分钟

难度

★

制作步骤

1、酵母放在小碟子用温水化开，紫薯去皮压成泥。

2、紫薯泥里筛入低筋粉。

3、加入适量水拌匀，调成如图浓稠度。

4、在温暖处或烤箱里发酵到两倍大，约15-20分钟（冬天时间可能比较久，反正温度低就多发酵一会儿）。

（空调下吹得有点干 = = 尴尬脸）

5、模具摸油，倒入模具三分之二满，手上粘点水把表面抹平，冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。

6、然后就出锅啦！

搭配心得

这点量做出来宜家硅胶模具满满3个，如果用其他小型模具可以小小的一口一个。之所以这次都没有添加牛奶、糖或者其他原料是因为做的时候大钱感染了轮状，呕吐腹泻了好几天，特意做了这款“干干净净”好消化的紫薯发糕来调节调节口味。其实发糕种类千千万，做起来还特别方便，大家可以随意脑补~~

比如黑米发糕、红枣发糕、芝麻发糕、高粱发糕、猪肝发膏（这是什么鬼）……

钱爸说：

这次做的紫薯发糕是出于大钱生病了。虽然没有确诊是轮状病毒感染，但基本可以确定是轮状。先频繁呕吐，去医院戳了小手指验了血，拍了片，照了B超，还差点是肠套叠（幸好最后是一过性肠套叠），在头皮打了留置针挂了水...

提示：如果发现疑似有呕吐、间断性哭闹、果酱样便，请去医院排除肠梗阻。

小家伙吃了不少苦头。回家后隔天帮他拔留置针还哇哇乱哭，恨死了这个当爹的。前两天把留置针附近的胶带撕掉还花了好一番功夫（黏住了头发）。

轮状病毒会引起大量水样腹泻，虽然大钱精神很好、胃口也很好，但不可能再照常饮食了。轮状病毒的饮食特点就是要清淡，少油脂，易消化。除了稀粥、烂糊面等常见的食物外，大钱最爱的面包是最好不能给他吃了。因为面包中通常含有成分不少的油脂。所以我们就想到了可以做发糕（无油）给大钱解解馋。

0难度，制作很快，最关键的是半流质、流质吃多了的大钱，看到固体食物简直活脱脱就是一只小饿狼（说好的咩咩羊呢...），吃了一个又一个。固体食物相比流质和半流质更能果腹，对于生病期间体液丢失多，运动量又不减的大钱绝对是供能利器。

所以下回，你家的娃也拉肚子了（没有诅咒你们=-=），快去做做这个吧~

附上「轮状病毒」饮食和护理注意事项：

1、尽量减少奶制品的摄入，腹泻会继发乳糖不耐受，奶制品摄入会加重腹泻。可以添加乳糖酶或者暂时使用无乳糖奶粉。

2、注意补水，补水，再补水。轮状病毒引起的腹泻很容易引起脱水，而轮状最危险的也是脱水。所以粥、面条、水一定要勤给。当然果汁这类很甜的饮料还是别给了。必要时补液盐喝起来。

3、为了避免再刺激脆弱的胃肠道，冷的水果还是少吃点吧。

4、一旦有水样便，一定记得用蒙脱石散。益生菌、葡萄糖酸锌、B6对腹泻也有缓解作用。

5、晚上睡觉记得在他的床单下面垫上隔尿垫吧...水样便一出来，相信市面上99%的纸尿裤都是兜不住的。如果你不想半夜里换床单，还是乖乖的垫上吧。

6、腹泻次数增多会给屁屁带来一定刺激，每次温水洗干净后涂抹橄榄油或氧化锌护臀膏预防红屁股。

7、发热可以用美林退热，但如果持续发热不退，一定要再去医院。

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