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一口一个,好吃停不下来!健康好吃的零食自己在家就能做

菜妈 菜妈和钱爸 2023-10-13

设计:七宝|编辑:Nina|撰文:菜妈
原创文章,未经许可,请勿转载



给孩子买零食往往是家长头疼的问题,外面的零食不是添加剂多,就是价格太贵,又或者担心来源不靠谱,不安全容易吃坏肚子。


今天菜妈教你几招,让孩子吃到健康零食。





买零食,一定要学会看配料表的信息。


但凡购买有包装的食品,在包装袋上总能找到很多食品相关的信息,这就是食品标签了。


一般都长这个样子 ▼:



根据国家规定,食品标签的所有内容,不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。


选购食品不要轻易听信商家导购怎么说,自己翻过来看看食品标签。


看得明白,才能买的放心。


  更多食品标签的知识,点我学习。

 




有机产品规定经有机认证的加工食品,至少有95%的成分必须是有机的。因此,也意味着有机食品不能添加合成色素和合成的添加剂。


所以,这个角度来说,如果经济条件允许的前提下,给宝宝选择「有机」小零食,也是个避开七七八八添加剂的小方法。



而且有机食品相对来说,在生产过程中对环境也相对更友好一些。

 



当然,妈妈也可以给宝宝准备一些自制的天然零食,健康营养又经济实惠。而且所有的食材都经过自己的手,没有添加剂,安全放心。


比如小饼干,磨牙棒,米饼,土豆塔等,自己在家制作也很方便。

 

菜妈今天给大家推荐一款自制零食,健康好吃又营养:荷包蛋溶豆





 ➊  好吃又好玩,锻炼手眼协调力 


酸奶溶豆本身颗粒小、重量轻,是一种非常适合作为手指食物的料理,可以锻炼宝宝手眼协调能力。


 ➋  入口即化,奶味香浓 


溶豆入口即化,加入酸奶后有一点点酸酸的味道,奶粉则可以提供更为浓郁的口感,而且都可以提供丰富的优质蛋白质和钙,是一款非常健康的小零食哦。


 ➌  造型可爱,宝宝喜欢 


酸奶溶豆做成荷包蛋的形式,造型新颖第一眼会更吸引宝宝的注意。而且自己做的溶豆更健康也更经济,吃多了也不担心呢。


 


心急的直接戳视频吧 



食材:鸡蛋2个、奶粉35g、玉米淀粉10g、酸奶25g、柠檬汁适量


月龄:8-10月龄


步骤:

1、 将蛋清与蛋黄分离,蛋清中加柠檬汁打发酸奶状,再加入玉米淀粉,打发至提起有弯钩。


2、 将酸奶和25g奶粉混合均匀,然后倒入蛋白糊中,上下翻拌均匀,然后装入裱花袋。菜妈这次使用的是合生元法版有机奶粉,来自法国西海岸诺曼底的有机牧场。全程有机喂养,自然放养,奶源安全放心。

 

3、 裱花袋挤一个小口,烤盘上铺油纸,画Z字形。


4、烤箱提前预热90度,上下火10分钟定型。


5、烘烤的同时,将蛋黄滴几滴柠檬汁打发至发白,然后加入10g奶粉混合均匀,装入裱花袋。


6、将烤好已经定型的蛋白从烤箱取出,然后将蛋黄糊依次挤出小点于蛋白上。放入烤箱继续烤40分钟。




1、 做完放凉后记得密封保存,可以保持口感。

 

2、 打发蛋清加柠檬汁是有助稳定蛋白结构,避免消泡。

 



菜妈这次使用的是合生元法版有机奶粉,来自北纬49°的法国诺曼底有机牧场,这里有得天独厚的气候和自然环境,一年200多天都在下雨,有利于牧草的生长。土壤肥沃,富含矿物质。

 

标准严苛的有机生态牧场,严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、添加剂等人工合成的化学物质。


土地经过3年以上深层自然净化,保证环境无污染。奶牛天然牧场喂养,自然放牧的环境,有利于奶牛舒适的身心健康,也保证了奶液的营养。

 

合生元这款奶粉含有的SN-2的均衡营养配方,不仅奶味香浓,还能帮助钙与脂肪的吸收,减少钙皂的生成。


同时添加了FOS益生元+益生菌组合,也可以帮助宝宝肠道蠕动,帮助宝宝便便通畅。



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