宝宝不爱吃饭？那是因为你不知道这点
给宝宝做辅食，吃什么是最大的困扰。
很多妈妈知道搭配的大原则，无非是每餐都要有主食+蔬菜+荤菜，说起菜大家还知道有很多选择，但是这个主食除了米饭还能吃啥呢？
米饭具有丰富的碳水化合物，是提供能量最经济、最重要的食物来源，在保障婴幼儿生长发育，维持人体健康方面发挥着重要的作用。
但其实除了米饭（米粉、粥）以外，我们还有其他很多都可以算作主食，提供碳水化合物哦！
常见的主食有：
● 谷类：挂面、面条、通心粉、小麦、馒头、粳米、糯米、玉米、小米、薏米、荞麦等；
● 薯类：土豆、红薯、紫薯、木薯等；
● 干豆类：绿豆、赤豆、芸豆、蚕豆、扁豆、豌豆等；
● 淀粉类：粉丝、藕粉、粉条、麻腐等；
● 根茎类蔬菜：百合、山药、菱角、藕、茨菇、荸荠、南瓜等。
主食选择如此丰富，不吃「饭」也没啥大不了的吧~
不过，粗杂粮对宝宝来说可能会增加一些消化的难度，也可能更容易引起腹胀的发生，吃的太多也会影响铁的吸收。
所以杂粮杂豆的摄入，不要超过主食的1/3，吃之前也可以提前浸泡，并适当延长蒸煮时间，确保彻底煮熟煮软。
● 7-9月龄
这个阶段主要目的是尽快丰富食材的种类，保证每天有铁含量丰富的食材（铁强化米粉、红肉、动物肝脏、血制品），不强调食物的摄入量。
● 10-12月龄
随着孩子的长大，在10-12月龄段，每天需要有一定量的谷物类，以保证辅食整体的能量供应，推荐主食占每餐食物的1/2。
这个量基本上可以是做好的食物里，看上去一半的样子。
● 1岁以上
这阶段孩子应该跟随爸爸妈妈尝试清淡的家庭饮食啦，每天一日三餐，可以有两顿加餐。
主食每天的总量，差不多应该有一小碗熟米饭的量（生重在50-100g左右）。
今天菜妈就带大家做一道特别的主食——奶香南瓜意面。
➊ 改良健康酱料，宝宝也能吃
对于1岁内的宝宝，推荐大家自制不添加盐的低钠意面酱料，不咸却口感浓郁风味独特。
浓郁的口感来源于奶粉带有的乳香、南瓜增添的浓稠度以及蘑菇提供的天然鲜味。
保留一部分的蘑菇粒也可以丰富意面的口感层次，让其带有一点颗粒感。
➋ 丰富主食形式，各种形状任你选
意面有别于传统的中式面条，相对更有嚼劲，B族维生素的含量也更多一些。
而且意面在形状上，也有更丰富的选择，比如小圆管意面、蝴蝶意面、螺旋意面、贝壳意面等，可以根据宝宝不同的月龄来选择合适的大小和形状。
➌ 奶香浓郁，鲜香可口
用冲调后的合生元法版有机奶液替代传统的奶油，无蔗糖（白砂糖）的添加，提供浓浓奶香味的同时，维护宝宝的好食欲，还能提供丰富的优质蛋白和钙，菌菇类自带鲜味，健康加分。
食材：小圆管意面25g、新鲜蘑菇2个、南瓜2片、奶粉2~3勺
月龄：10-12月龄
步骤：
1、 将意大利面提前用温水浸泡30分钟。然后入锅中小火煮10~15分钟；
2、蘑菇洗净后切丁，南瓜去皮切丁，一起蒸熟后备用；
3、取一半的蘑菇丁、南瓜丁和奶粉一起放入料理机打碎成意面酱汁备用；
4、将煮好的意面捞出盛入碗里，浇上酱汁，撒上剩余一半蘑菇丁即可。
1、如果觉得意面口感比较硬，烹调前提前浸泡可以缩短烹煮时间，使其口感更软更易咀嚼吞咽。
2、如果没有意面，普通的宝宝中式面也可以。
这次菜妈用的是合生元法版有机奶粉，替代了传统的奶油作为酱料。
天然的乳糖，不增加其他添加糖，浓浓奶香味，减少了其他糖类的摄入。
保证食材天然口味的同时，也是对宝宝小乳牙齿的保护。
而且奶味搭配了南瓜和蘑菇，独特的鲜味也令这道辅食带有特别的风味。
这款合生元法版有机奶粉，它来自南北纬40~50°黄金奶源地带，诺曼底有机牧场，全程有机喂养，自然放养，奶源安全放心，奶液营养价值高。
此外，含有sn-2结构脂，可以促进脂肪和钙的吸收，并减少宝宝肠道钙皂的形成，有助缓解大便干结，也让宝宝的便便更通畅呢！
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