甜！等了一年的白玉枇杷上市，速来尝鲜！

白玉枇杷上市啦

又到了枇杷飘香的时节

久负盛名的白玉枇杷

皮薄好剥、肉厚汁足、清冽甘甜

轻轻一咬味甜爆汁

懂吃的老饕

每年都眼巴巴等这口鲜甜

2022年第一口东山白玉枇杷

你吃到了吗？

丨世界枇杷看中国，中国枇杷问东山

苏州东山，是苏州西南部太湖中的一座半岛小镇，三面环水，空气湿润，光照充足。加上山上土层深厚、肥力较高和土壤呈中性至弱酸性，特别适合枇杷的生长，因而产出的枇杷格外水嫩清甜。

东山种植枇杷的历史已有千年，明代王世懋《学圃杂疏》中就有“枇杷出东洞庭者大”的记载。

白玉枇杷，可谓东山一块闪亮的金字招牌，果肉洁白，肉厚汁多，甜而不腻，色泽晶莹，入口即化。

白玉枇杷秋日养蕾、冬季开花、春来结实、夏初果熟，承洞庭东山四时之雨露，为“果中独备四时之气者”，被誉为“夏季果中之王”。

东山的白玉枇杷果实玲珑，果色和风味异常浓郁，这是因为在培育上，果农便注重顺应自然，辅以养护。

东山人种枇杷有着一套成熟规范的经验：重施有机肥，疏花疏果、套袋、防冻……白玉枇杷传承了这方净土的古老基因，也延绵着东山人朴实诚信、清新文雅的气息。

从五月中上旬开始，白玉枇杷就进入了繁忙的季节。摘掉袋子后，那一串串金灿灿、黄澄澄的白玉枇杷，传递出初夏的新鲜味道，让人难以抗拒。

每一颗枇杷都要捏柄摘，小心呵护，采摘起来带绒毛。采摘过程中，果农都是捏柄摘，捏柄放，保留这层小绒毛，采好的枇杷装在竹篓放在地上，不知名的绿草散发着幽幽的香气。

吃东西最讲究不时不食的苏州人，自然也不会放过夏初时令的枇杷。白玉枇杷每年5月中上旬成熟，尝鲜期却只有短短半月左右，多少人苦等一整年就为了这十几天！

丨琉璃叶底黄金簇，纤手拈来嗅清馥

浓荫里缀满了金黄硕果，远看有香山居士笔下“犹抱琵琶半遮面”的羞赧之意。古人用“琵琶”谐音来为它们取名，毫不吝啬地将一腔诗意赋给了枇杷。

枇杷与碧螺春茶树相间而栽，是东山才有的匠心诗意。待到硕果压枝，此时再摘下的白玉枇杷与未熟之时便有了质的区别。

苏州东山白玉枇杷果型扁扁圆型，绒毛较多，成熟的白玉枇杷表面略有斑点，果蒂是标准的五角星形状，果肉洁白如玉，肉质细腻鲜甜。

诗曰“初夏金果，玉色琼浆”，成熟后的白玉枇杷，皮薄易剥，果皮轻轻一揭就下来了，光照下整个枇杷白如雪，润如玉，散发着浓浓的香气。

咬一口，清甜多汁的滋味便裹挟着夏初温软的果香在口腔弥漫，细嫩爽滑、入口即化，清甜滋味充溢唇齿，让人觉得无比舒畅。

东山白玉枇杷，果实富含水分、果糖、维生素等营养物质，鲜吃生津解渴，还可制成果酱、罐头或酿酒，别有风味。

初夏之际，天气阴晴不定，风大多尘，来一口鲜嫩多汁的白玉枇杷，甘甜爽滑，解燥缓咳，水灵灵的果肉，生津润喉，滋身养肺，在这个时节尤为合适。

枇杷矜贵，对运输条件要求高，为降低坏果率，我们用厚实泡沫安置每一颗枇杷，让枇杷在运输途中减少损坏。

此次我们特别甄选了苏州东山白玉枇杷礼盒，皮薄肉厚，清甜多汁，期盼与你共品夏日清甜。

苏州东山白玉枇杷礼盒（1500g）

标准果礼盒

限量尝鲜价：108元起

苏州东山白玉枇杷礼盒（2300g）

标准果礼盒

限量尝鲜价：138元起

大果礼盒

限量尝鲜价：158元起

特大果礼盒

限量尝鲜价：208元起

白玉枇杷周期半月左右，且头果口感最为香甜，你还在犹豫什么？赶紧购买大饱口福吧！

编辑丨君到苏州

部分图片来源：苏州市文广旅局图库

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