12355自护学堂｜杨桃有毒素？这些水果给娃吃要注意！

导读

冬天水果冷着给娃吃会拉肚子？水果热着吃会丢失营养？反季催熟的水果会让娃性早熟？掉色水果打了染色剂，不能给娃吃？打蜡的水果不能给娃吃？
进入冬天后，这些关于“如何吃水果”的“小贴士”就甚嚣尘上。“孩子如何吃水果才会不伤肠胃，营养又美味”成了许多宝爸宝妈们的冬季难题之一。冬季如何吃水果可有大学问，想要让娃吃得营养又健康，赶快一起来看看~

冬季这4种水果吃时要小心

冬枣  

冬枣是维生素C含量比较高的水果，它的维生素C含量是猕猴桃的4倍、橙子的7倍。在冬季营养水果中，绝对占据一席之位。
但是冬枣虽好，可要谨慎食用，一不下心就可能有卡喉、窒息、穿肠、肛周脓肿等风险。

因此，吃冬枣时，一定要注意：孩子3岁以下，最好把果肉削下来；不要空腹吃；孩子6岁以下，吃的时候最好在家长监督下。

杨桃  

杨桃含有一种有毒物质—杨桃毒素，严重时甚至能致死。
不过，这种毒素对正常人没有威胁，我们通过肾脏就能把它排掉，但如果是肾功能不全的人，是坚决不能吃的！

3岁以下的孩子脏器处于“发育”阶段，肝肾功能本身不强，食用杨桃更要注意。

橘子  

橘子维生素C含量丰富，很多宝爸妈和孩子都爱吃。
橘子可以常吃，但是，不能多吃。因为其中的有机酸会刺激口腔、腐蚀牙齿，吃得过多还容易变成“小黄人”。

因此，吃橘子需要注意：不要空腹吃；吃完橘子最好让孩子漱口；吃橘子要适量。

猕猴桃  

猕猴桃营养价值很高，能起到利尿通便、生津润燥、美容养颜、安神益智等功效。
但猕猴桃是寒性食物，并且含有较多的果胶和有机酸，过量食用会损伤脾胃，还可能出现胃反酸、腹痛、腹泻等状况。
调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃会引起严重的过敏反应，表现为喉咙发痒、舌头发麻，甚至口腔黏膜水肿等症状。因此，孩子在第一次吃猕猴桃时一定要谨慎。

伪“水果”尽量不给娃吃

水果干  

像风干、晒干、用烤箱、微波炉烤干的水果，没有加入任何的调味品，营养成分也没大量流失，还算是比较健康的“零食”。
不过，既然是零食，当然不能经常给孩子吃，更不能替代新鲜的水果。

干燥后的水果干，有大量的糖分，娃经常吃，容易出现肥胖、龋齿等问题。健康吃法是，一周吃1~2次，每次不要超过15~30克。

水果脆片  

一般水果脆片都是油炸型，脂肪含量高达20%左右，对于孩子来说可是严重超标。
长此以往易影响孩子主食摄入，可能造成孩子营养不均衡的情况。

这类“水果”尽量让宝宝少吃，最好不吃。

果汁 

有些宝妈们可能会觉得：果汁是水果榨出来的，去掉果渣营养只会更好，不会更差。

实际上，这些营养排名反而是：水果 ＞ 果渣 ＞ 果汁。

果脯蜜饯  

糖炒山楂、菠萝干、杏干等果脯添加剂实在太多了，没啥营养不说还容易让娃养成嗜甜的饮食习惯。

3岁以内的孩子尤其别去尝试，摄入过多的调味品易造成钠含量超标、加重肾脏负担，影响其他营养吸收。

这样吃水果或许能“治病”

水果吃得对，不仅能解馋，还能缓解一些身体不适的症状。

清热去火：柚子  

柚子有一种清苦的味道，但有很强的降火作用，并且柚子还是一种营养价值很高的水果。
柚子里含有丰富的维生素C、热量不高，适合需要控制饮食的“小胖墩”们。

润喉止咳：梨  

流感季孩子容易生病，梨的水分多，能够滋润干咳后干燥的咽喉，尤其是熬成梨汤后能为不爱喝水的娃补充更多的水分。

缓解便秘：火龙果  

要说哪种水果能够辅助缓解孩子的便秘？
很多宝妈的第一反应是“香蕉”，但其实火龙果膳食纤维含量高，能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，堪称水果界的通便神器。

缓解积食：山楂  

山楂酸酸甜甜，富含有机酸，有助于促进消化酶分泌，对积食会有一定缓解作用。
但是，要达到这种效果有两个前提：一是饭后，二是适量。

缓解轻度生理性腹泻：蒸苹果  

苹果稍微蒸几分钟，里面的营养素不会有太多损失，所含的果胶也具有良好的收敛作用，可能有利于止泻。
另外，蒸苹果剩下的汤汁也含有不少的营养素，可以让孩子喝掉。

这些“水果谣言”别轻信

文章开头那些关于水果的“小贴士”你都知道正确答案吗？

冬天水果冷着给娃吃会拉肚子？  

冷的食物要经过孩子的口腔、喉咙、食道之后才进到胃部，最后到小肠。这一路“长途跋涉”，食物的温度和体温早就差不多了。
孩子要是吃了冷的水果肚子不舒服，有可能是水果没有彻底清洗干净，有病原体入侵，和食物的温度没关系。

水果热着吃会丢失营养？  

就算是不耐高温的维生素C和维生素B1，彻底煮熟后才流失10%和26%的营养成分。如果只是将水果在热水里泡一下，或略微加热一下，营养素几乎没有什么损失。
像苹果、雪梨、黄桃等这样的水果，热熟更好吃。但草莓、猕猴桃、冬枣这类水果，还是现买现吃的好。

反季催熟的水果会让娃性早熟？  

催熟水果的激素，跟人的激素完全不同，不会造成孩子性早熟。

掉色水果打了染色剂，不能给娃吃？  

像杨梅、草莓、桑葚这类颜色较红、“皮肤较脆弱”的水果，很容易洗一洗，就染红了水。

但这种红色，其实是因为水果的“花青素”——一种水溶性的天然色素。所以并不能因为水果“掉色”，就判断能不能吃。

打蜡的水果不能给娃吃？  

果蜡是为了保护水果的“卖相”，更加美观，同时也为了延长水果的销售期。虽然果蜡不能被消化，但吃进肚子里并没有事，会随着排便排出体外。

来源：微信公众号“首都教育”，转载请注明来源。

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校审 | 许一苇

责编 | 李仁泽

校对 | 王泽群

编辑 | 潘晨雨（内蒙古大学）