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真正的“垃圾食品”被评出,方便面未上榜,榜首大多数人都爱吃!

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说起“垃圾食品”,大家都是又恨又爱。

一方面,感觉“垃圾食品”总是和高油高脂高胆固醇联系在一起,连这四个字都像是掉了二两肥肉在后面,看得心头一紧。

另一方面,但是自古“美食与健康难两全”,很多好吃的零食不健康。

今天就让我们一起来看看,到底哪些是真的垃圾食品,哪些不垃圾的食品却被扣上了垃圾食品的帽子呢?

01

方便面不是真“垃圾”

方便面背上“垃圾食品”的锅已经好多年了。

到现在为止,还是有好多人都觉得这个东西的发明就是残害人的健康的!

在大家的认知当中,因为面饼是油炸的,很容易让人长胖,而且方便面的调料当中有太多的添加剂,也是不利于身体健康的。


还有人说吃一包方便面需要三个月才能够完全消耗掉。

其实大家对于方便面的认知可能有一点误解,而且方便面也并不属于真正的垃圾食品,只不过是营养价值比较低而已。

偶尔吃一次方便面,其中含有的防腐剂等物质是非常少的,对于人体健康的影响也很小。

要想泡面吃的更健康一点,吃方便面的时候,可以给自己加“菜”(蔬菜or优质蛋白)。

调料包不要全部放完了,放一半或者三分之二就够了。

少喝汤或者不喝汤。


02

汉堡搭配得当,也可以健康吃

其实汉堡一直被当做垃圾食品,是有点冤枉的。

一个普通汉堡的能量在 300 千卡左右,吃一个并不会造成热量超标。

而且它有面包(碳水化合物)、肉饼(蛋白质、脂肪)、蔬菜(维生素、矿物质、膳食纤维)、沙拉酱汁,原料种类也算完整,怎么还被列入「垃圾食品」的范畴呢?


问题主要出在搭配比例上:

  • 蔬菜量太少(基本上只有 1~2 片生菜叶或西红柿),膳食纤维摄入不够;
  • 肉饼有可能是炸过,脂肪较多;
  • 添加的酱汁脂肪、钠含量过高;
  • 吃汉堡大家总习惯搭配可乐、薯条、炸鸡翅等高热量食品。

这样吃汉堡,不仅让这一顿的热量超标,还让这一顿秒变高糖高脂餐。

那应该怎么吃呢?

针对汉堡的 3 个缺点,我们来改良一下:

  • 蔬菜:额外点一份蔬菜沙拉,或者下一顿补足蔬菜的量,争取每天蔬菜的量能达到 300~500 g;
  • 肉饼:尽量点非油炸类肉饼,如果实在想吃,一个月吃一次油炸的肉饼问题也不大;
  • 酱汁:用勺子刮掉;

除了以上三条之外,薯条、高糖饮料能不吃就尽量不吃。


03

真正的“垃圾食品”

1、辣条

说到辣条不管是南方人还是北方人,不管是孩子还是大人都特别喜欢吃,而且在平时辣条的价格相对也是比较便宜的,但是辣条的生产过程则令人堪忧。

在之前曾经就有媒体多次曝光过辣条的制作过程,即便是一些大牌的辣条,卫生条件达标,但是辣条在制作的过程当中也添加了很多的添加剂,如果经常吃是非常不利于身体健康的。

央视315晚会就曾曝光过辣条产业乱象。

近些年非常热销的小食品——辣条。这种零食在青少年特别是中小学生中间备受追捧。


小学生:这个老好吃了,这个我爱吃。
记者:为什么那么喜欢吃这个?
小学生:可好吃,爽,有一点儿甜,有一点儿辣,还有嚼劲。
记者:这些你都吃过呀。
学生:都吃过,我连续整包一口闷,老辣了。  
记者:一次最多吃几个?
小学生:两包或者是三四包。
很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。



如此热卖,但是你知道这些辣条的真实生产情况吗?

记者按照这款“虾扯蛋”品牌辣条包装袋上的地址,来到了位于河南省开封市兰考县城关乡高场村。经过多方打听,在距离高场村几公里外的一片田野里,记者才找到了这家企业。


在企业工作人员带领下,记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。刚进入车间,浓重的辣条味扑面而来。

生产线上被膨化后的面球四处飞溅,生产车间地面上,满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。

搅拌桶上也满是油污,搅拌机旁边几米远就是水池。

水池墙壁上到处是黑色污点,水池里白色水桶上、桶边上,水瓢上都覆盖了厚厚的污垢,一滴滴水正在从水龙头生锈的接口不断渗出,落在下面的水桶里。



在配料车间里,记者看到地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖、甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等大大小小十几种添加剂,这些添加剂经过混合后倒入滚筒里进行充分的搅拌后,就被混合进了辣条。

辣条真的当之无愧地被列为“垃圾食品”的榜首。

2、奶茶

现在大街小巷有越来越多的奶茶店,而且现在奶茶是特别畅销的一种饮料,有需求就有市场,也正是因为生活中有很多女性朋友和小孩子特别喜欢喝奶茶,才导致这一个行业越来越火爆。


其实奶茶是一种非常不健康的饮品,奶茶当中会放入大量的香精,而且像珍珠奶茶还会放入食用胶,如果经常喝奶茶的话,会导致糖分和热量超标引发肥胖。

很多奶茶还添加了奶盖,事实上很多奶盖主要是由奶盖粉制作而成,而奶盖粉的主要成分也是奶精,而且奶盖的热量也是非常高的。

奶茶“四宗罪”了解一下
↓↓↓
①咖啡因超标

深圳消委会曾开展一项珍珠奶茶比较试验。实验结果显示,米芝莲、喜茶、奈雪の茶、台盖、COCO都可....

多达10个品牌奶茶被检出含有咖啡因,平均含量为258mg/kg。


江苏苏州张家港市市场监管局曾做的抽检结果显示30批次奶茶全部沦陷,均检出咖啡因,平均含量为239毫克/千克。

②糖分超标

浙江宁波市消保委做的检测结果还显示:一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分,以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算,相当于近20包糖!!


可无糖奶茶的糖会从哪里来?小料在为奶茶注入灵魂的同时,也注入了超极多的糖!几乎没有不含糖的小料!


③奶茶不加奶

2019年11月12日,福建省消委会、福州市消委会发布现制现售奶茶开展比较试验结果显示,都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限,未能检出蛋白质含量,也就是说一滴奶都没有,奶茶有欺骗消费者的嫌疑。

大部分奶茶茶底,都不是奶 + 茶的组合,其中的奶味主要来自“奶茶奶精”(也被叫做“植脂末”)主要成分有葡萄糖浆、乳粉、植物油、二氧化硅和食用香精。

④腐烂水果、隔夜茶都在你的杯子里

2019年8月20日,江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现,知名连锁奶茶店CoCo都可淮安新亚店竟然出现了霉变水果。

而且曾经在新闻当中就有类似的报道,有人因为喝奶茶住进了重症监护室,其实奶茶也属于一种“垃圾食品”,建议大家在平时少碰。

3、罐头

不管是水果罐头还是加工的肉食,大家在平时都要尽量少吃。



比如说有些黑心商家,为了降低成本,在制作水果罐头的过程当中会选择一些腐烂的水果去掉腐烂部位,将这些剩余的部分做成罐头。


而且在制作的过程当中会加入大量的糖分和盐等添加剂,为了保存的时间更久还会加上一些防腐剂,如果经常吃罐头的话,会加重肝脏肾脏的负担,还会影响到血压、血糖水平。

 结语:

虽然现在可供大家选择的美食越来越多,但是大家还是要擦亮眼睛,不要只是为了贪图一时的嘴瘾,经常吃这些垃圾食品,这样时间久了,就相当于给身体健康埋下隐患,零食虽然好吃,但不可贪多。

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