梁平人买到母猪肉到底能不能吃?市场监管局回复了:

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梁平城事

群友 巴哥 3月6日在梁平万事通APP发帖《北门农贸市场买的肉，炖了一个多小时筷子都戳不动》：

昨天去北门农贸市场买肉，29一斤，是不是买到传说中的母猪肉了？炖了一个多小时。筷子都戳不动。

声明：切勿对号入座。本页内容来自【梁平万事通APP】网友发帖内容，仅传达更多信息之目的，不代表赞同或支持作者观点。

众多群友留言跟帖

大家都在讨论母猪肉到底能不能吃？

梁平区市场监管部门回复来了！

网友，你好。你在梁平万事通反映在北门农贸市场买到了母猪肉，现就母猪肉销售及肉品检验检疫有关问题回复如下：
一、关于母猪肉销售的问题。国家没有规定母猪肉不能上市销售，按《肉品品质检验规程》经产品质量检验合格（加盖红章，有检疫合格证明）可上市销售。
为了区别种猪（晚阉猪）肉，我区按惯例，在定点屠宰场屠宰的种猪（晚阉猪）出具了产品检疫和品质检验合格证，加盖了品质检验章（红章），未在胴体上加盖检疫验讫章（蓝章），请广大市民按此自行区分选购。
二、关于肉品检疫检验证明标志标识有关问题。目前我区经定点屠宰场屠宰上市的猪肉实行“两章两证”管理制度，既检疫验讫合格印章（蓝色）、品质检验合格印章（红色），动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。
其中动物产品检疫由官方兽医实施，主要检疫是否有重大动物疫病，检疫合格出具产品检疫证明，加盖检疫验讫章；肉品品质检验由屠宰企业品检员实施，主要检验产品质量是否合格，检验合格出具品质检验合格证明，加盖品质检验合格印章。
请广大市民在选购猪肉的时候自行鉴别区分，查验动物产品检疫证明等信息，如发现购买肉品无检验检疫合格证明可及时向市场监管部门举报。谢谢你对我们工作的监督和理解。

看懂了吧：种猪肉只盖红章，不盖蓝章，可以上市销售。其他合格猪肉既盖红章，也盖蓝章！

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