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多少梁平家庭做青疙瘩榨菜, 还有大男人用包包菜+折耳根做咸菜, 太下稀饭了!
梁平草根事
今年的折耳根，挖了吗？
今年的榨菜，做了吗？
逢年过节大鱼大肉吃多了
是多么想就着一盘榨菜喝一碗清稀饭
梁平街头，一些嬢嬢手工做的榨菜
早已是卖出10块/斤的价格
万事通群友近期晾晒的榨菜↑
而屋头有条件种菜的群友
也是趁着近期天气好
赶紧把地里的青“疙瘩”收回去
切片、晾晒、腌制…
群友在万事通APP上发帖内容↑
来源：梁平万事通APP用户发帖
用户昵称：沧海一粟、蜡笔小丸子
爱吃这种美味的梁平人太多了，你家今年做了好多？昨天太阳好，晒了一点，今天天气又不好了，这咸菜好吃不好做啊！再来点野葱一起炒，不要太香了…
让小编一直念念不忘的
还有群友「福子哥」
去年挖的几背篓折耳根
整整3背篓啊！
不晓得是挖了多少田坎得来的~
折耳根咸菜教程
有需要的童鞋做起来~
来源：梁平万事通APP
折耳根洗干净后，晾2天水分，切成节节。
然后把包包菜和折耳根用盐巴腌制1晚上，第二天再沥干水分。然后再加入盐巴和辣椒面，有的人还喜欢加五香粉或生菜油，根据个人口味而定。然后再装到坛子里密封，不变味。
清爽脆口，很下饭！好吃是好吃，就是做一次有点麻烦~
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