品鲜万顷沙丨七月吃红果，日子更红火！
七月，和夏天一起“火”起来的
当属火龙果
玫瓣裹雪影
颗颗玛瑙红
带着清凉鲜甜的口感
火龙果在炎炎夏日正式登场
为万顷沙人消暑降温
FRESH
SUMMER
火龙果天生具备热带水果的热情
蛟龙外鳞般的吸睛造型
但鲜爽甘冽的口感
又与它火一般的造型形成反差
加之可徒手剥皮的简单操作
让它在“各显神通”的夏季水果中
一下就闯进了小鲜的“心巴”
一方水土孕育火红之果
万顷沙镇地理条件优渥
光照适合、高温多雨
是典型的亚热带季风气候
这也为火龙果的生长提供了“天然温室”
一批批绿色纯净、营养健康的
“紫水晶”品种的火龙果
在万顷沙的土壤中开花结果
紫水晶火龙果▼
“紫水晶”是红皮红火龙果
它作为火龙果家族的佼佼者
相较于普通火龙果整体甜度更高
丝毫不逊色于荔枝噢
日晒充足，再加上本地有机栽培方式
在万顷沙长出来的火龙果
花青素含量更高
看上去也更红，口感也更为饱满
平均一亩地会有一百余斤的产量
真正实现火龙果自由
吃过火龙果
那关于火龙果的知识
你了解多少呢？
来来来，小鲜课堂开课啦
关于你不知道的火龙果
火龙果是仙人掌科的栽培品种
不同于其他水果根茎的平滑柔和
火龙果根茎粗长坚韧且带细刺
且在果实成熟前
会盛开优雅动人的霸王之花
果实成熟之际
站在果园中放眼望去
一排排的青翠茂密的灌木
镶嵌着一颗颗“红色瑰宝”
每一个都令人垂涎欲滴
品种方面
万顷沙的火龙果可按颜色区分
为红皮红火龙果、红皮白火龙果
以及极其珍贵的黄皮白“燕窝果”
其中万顷沙的红皮红火龙果
以“紫水晶”品种为主
最抚燥热之心
从枝头摘一颗已经成熟的火龙果
剥开“外衣”
露出浑圆饱满的紫红色果肉
晶莹的汁水透出诱人光泽
趁着新鲜一口咬住
浓郁的香甜在唇齿间瞬间释放
甘冽浸透人心
果肉肉质饱满、香甜可口
火龙果的小小芝麻粒
在舌面轻轻摩挲
再裹挟着冰丝丝的汁水
夏日的燥热之心在此刻得到抚慰
有颜有料守护健康的法宝
火龙果集水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身
富含植物性白蛋白及花青素
以及维生素和水溶性膳食纤维
有排毒护胃、美白减肥、缓解贫血的功效
小暑已至
吃火龙果还可消暑生津、祛湿健脾
赶跑“苦夏”
这样功效多样、营养丰富的火龙果
你爱了吗？
在吃法上
火龙果更是能随意搭配的“万金油”
白肉火龙果一般可入菜
红肉火龙果则能制作花式甜品
和酸奶一起做水果捞
或者是和牛奶一起榨汁
亦或是在白凉粉内加入火龙果块
都是十分惬意的下午茶饮品
即食吃法也各有千秋↓
白肉党与红肉党的battle
白肉火龙果与红肉火龙果
在甜度、营养成分及肉质口感上均有区别
甜度：红肉火龙果糖分高，白肉火龙果则更为清甜，爱甜党可首选红肉火龙果，健身控糖人士选择白肉火龙果更佳；
营养成分：红肉火龙果的花青素及胡萝卜素含量远远高于白肉火龙果；
果肉肉质：红肉火龙果肉质软糯香甜，白肉火龙果干爽脆甜。
那么，你是白肉党还是红肉党呢？
小鲜当然是两个都要！
火龙果好吃
怎么挑选也是学问
小鲜教你三招“慧眼识果”
01看颜色表皮表皮越红，成熟度越好，自然泛光的火龙果更新鲜，也更甜；
02看形状个头火龙果并不是越大越好，而是同样大小中，要挑选更圆更重的，沉甸甸圆滚滚的火龙果水分足、甜度高；
03看鳞叶间距叶片的间距与成熟度正相关，叶片距离宽说明火龙果是自然成熟，叶片距离窄则说明光照营养不足。
万顷沙今年第一批
紫水晶火龙果已陆续成熟
中果个头在4至6两左右
同时，紫水晶火龙果果期为4个月
下一批就要等到11月份啦
家人们赶紧抓住时机品鲜呐！
老规矩，前方品鲜渠道奉上
电话： 付总 —13727885616
编辑丨嘉姿
审核丨成凤
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