龙眼，熟了！
万顷沙人的水果胃中
一定会有龙眼
清醇甘甜、肉质爽脆
在暑热之际送来清凉和安抚
龙眼，也叫“桂圆”
但很多uu经常被龙眼和桂圆两种叫法
给弄迷糊了
小鲜一次为你解答清楚
怎么样？学会区分了吗？
接下来就正式品尝万顷沙的龙眼啦
作为南方四大佳果之一
龙眼树遍植万顷沙
除规模栽种外
家家户户巧借地形，顺势就向
房前屋后总不忘见缝插针
栽种几棵龙眼树
灰瓦红砖、郁郁葱葱
一簇簇沉甸甸的龙眼果
颗颗饱满、精神抖擞
压弯了树梢从房顶垂下
欲探出头来瞅瞅
寻一处稍矮些的枝娅摘一颗品尝
皮薄肉厚，凝脂雪玉
送入嘴里是沁人的甜润
一颗接一颗停不下来
细细观察这些“高龄”龙眼树
斑驳的树皮，粗壮的胸径
饱含岁月洗礼的陈韵
新的生机与旧的沉淀
在一棵龙眼树上交织
让小鲜也忆起家门口的龙眼树
从春天“嬉戏”的黄色娇花
到夏秋缀满枝头的蜜果
天热时，和亲友围坐一桌
树下乘凉，谈天说地的惬意
结果时，一起采摘分龙眼果的热闹
欢声笑语，婉转起伏
一片密匝匝的龙眼树
为一代又一代的万顷沙人
送去四季滋味
万顷沙栽种龙眼历史悠久
全镇曾种植面积730亩
共近3万余棵龙眼树
量产近250吨
主要种植品种为
黄壳石硖龙眼
也称“十叶”、“脆肉”
有“粤之龙眼，当十叶第一”的盛誉
石硖龙眼性喜湿热，要求阳光充足
万顷沙土壤有机质含量高
全年日照充足
潮流水丰足，滋润果树根部
是种植高产质优石硖龙眼的不二圣地
虬枝盘曲、深碧浅绿
让万顷沙人劳作之余
能从中享受到自然和清新的空气
劳累的心也有了歇息和安抚的去处
龙眼是内敛含蓄的水果
甜不及其他水果的直接
貌不如热带水果的明亮
但其貌不扬的龙眼
却有“南方人参”之美誉
除了直接采摘食用
小鲜还想到了在汤里、粥里
常常见到的龙眼干
龙眼果经过阳光的暴晒或炭火烘焙
丰盈饱满的果肉逐渐变韧
色泽从半透明变得深沉
最终浓缩成龙眼干
龙眼干用于煲汤、粥
都是极佳的滋补之物
龙眼种子还可酿酒
木材坚实耐水湿
也是造船、家具、细工等的优良材
……
南方“人参”
如今，龙眼逐渐被开发出创新的吃法
小鲜为大家推荐几种
街坊们在家就能做！
四季更替，岁月更迭
龙眼树早已成为万顷沙的一部分
滋养着躬身劳作的百姓街坊
房前屋后，枝繁叶茂的龙眼树
是万顷沙耕耘岁月的化身
也映照出万顷沙人
对幸福生活的执着追求
龙眼每年7月成果
采摘期15-20天
小鲜掐指一算
当下正是品龙眼的好时节！
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编辑丨嘉姿
审核丨成凤
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