低至1元/斤！这个夏季必吃的水果价格大跳水！大家都买到了吗？
随着雨水逐渐减少，广州又回到了熟悉的桑拿模式，还可能会时不时的下一场“开水”。
这种潮湿闷热的天气，就想吃点冰冰凉凉又解暑的。说起消暑，在一众夏季水果中，西瓜就深受广东人的喜爱了。
近日，西瓜价格大跳水的新闻火上了微博热搜，不少广州网友也在社交平台分享西瓜降价的消息，直言“这个夏天可以实现西瓜自由了”。
西瓜价格低至“1”字头？
其实不只是广州的西瓜出现了降价趋势，早在6月初，北京市朝阳区一鲜活农产品流通中心的带籽甜王西瓜、无籽甜王西瓜的批发价分别为0.6元/斤、1元/斤，带籽麒麟瓜、无籽麒麟瓜的批发价分别为1.5元/斤、1.8元/斤，小吊瓜批发价为1.7元/斤。
有批发商表示：“今年很多西瓜的零售价都还没有去年的批发价高。”
此外，杭州不少地方的西瓜价格也在降。近日，据杭州果品批发市场的商户所说，“今年的西瓜比往年的都要便宜，市场中价格最低的二茬瓜的批发价已经在每斤9毛9，再过10天很多西瓜会大量上市，到时候还会再便宜，估计都会是1块左右了。”
虽然多地西瓜都出现了大降价，但是也有不少广州市民表示自己买的西瓜还是要3-4元/斤。
所以广州的西瓜价格到底降没降呢？等最最今晚下班去看看到底有没有1元一斤的西瓜！
今年为何多种水果价格大跌？
农业农村部农产品市场分析预警团队水果首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔认为，近期西瓜价格下跌主要还是季节性因素导致的，其他几种水果供求比较平稳，价格波动不大。
与2023年相比，今年的西瓜价格呈现出入夏后价格下跌快的特点。2023年，西瓜价格从每公斤6元降至3.27元，用时11周，而2024年西瓜价格从每公斤6元降至3.63元，用时8周，价格下跌快。
“6至8月是水果价格季节性下滑的阶段，特别是西瓜。6月份之后西北产区西甜瓜上市，市场供给继续增大，另外桃、李等其他时令性水果大量上市，西瓜价格预计会持续下跌。”赵俊晔说。
除了西瓜，今年的榴莲、蓝莓、樱桃等水果也较去年价格低。
“随着今年部分品种水果供应量增长，价格降幅较大。如榴莲，除了泰国，我们现在也从越南、菲律宾进口，进口量增加导致榴莲价格一路走低。此外，樱桃、草莓、蓝莓等水果价格同比也有较大降幅，从这一点来说，对消费者是很大利好，可以选择多种水果来消费。”中国果品流通协会秘书长陈磊说。
夏日炎炎西瓜这样吃更健康！
西瓜是夏季的解暑水果之一，不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。
① 西瓜酪
原料：西瓜1个(约重2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖350g，桂花2.5g。
制作步骤：1、整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。2、将西瓜瓤去籽，切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。3、铝锅上火，放清水1250ml，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。
功效：清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。
② 藕实羹方
原料：西瓜皮100克，莲藕、莼菜各50克。豉汁、香油各10克，盐、鸡精、淀粉各适量。
制作步骤：将莲藕、西瓜皮、莼菜分别切碎；用豉汁、盐、鸡精、淀粉调成味汁。锅中放入莲藕丁、西瓜皮和适量水，煮 5 分钟，放入莼菜和味汁，再煮沸后淋香油即可。每日1次，吃菜喝汤。
功效：此方源自《普济方》，有补中、生津、养神的作用，最适合烦热口渴、心情烦闷者多吃。适合人群：适合心火旺盛所致的烦热口渴、心烦不宁者，有血热出血倾向者也宜食用。夏季食用尤佳。
特别注意：虚寒泄泻、寒湿者不宜。
③ 凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮250克，大葱末20克，生抽、米醋、白糖、盐、鸡精各适量。
制作步骤：先将西瓜皮去掉外层绿色硬皮，切成小条后装盘，再放入各调料拌匀，最后用大葱末炸成葱油浇在上面即成。随餐做凉菜食用。
功效：这既是一道清凉爽口的小菜，又是夏季清心去火、利尿消肿的保健食疗品，上火者不妨常吃。适合人群：适合心火内盛所致的心烦口渴、口舌生疮、咽痛、痈肿疮疖、小便不利者。夏季食用尤佳。
特别注意：中寒湿盛者忌用。
夏季吃西瓜须知
《本草纲目》记载：西瓜性寒解热，有天生白虎汤之号，然亦不宜多食。西瓜、甜瓜皆属生冷。故西瓜不可多食，多食作吐利，脾胃虚寒者亦不可食用哦！
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