竹子开花了？专家下田间：不是花，是伪装！
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你见过竹子开花吗？
四川农业大学森林培育专业博士、成都市农林科学院林业研究所生态产业研究室副主任刘运科，诊断出“这不是开花，这是虫害。”
用小刀剥下“花苞”的外皮，只见嫩蕊里一只白白胖胖的虫子正在大快朵颐，吸吮着汁液。“这是虫子的‘伪装’，这片竹林还很年轻，赶紧处理病害，避免传播。”
竟然还是“传染病”！袁晓意识到问题的严重性，马上把这株枝条砍下来准备一会儿烧掉填埋。
专家团队
当日到来的专家团队由成都市农林科学院林业研究所所长、高级工程师肖前刚带队，这个团队既有省“科技下乡万里行”省林草科技特派员，也有成都市公园城市局科技服务队队员。在这个团队中，像刘运科这样的博士就有5名。
专家团队来到
现场“体检”开“药方”
刘运科在一株母竹旁蹲了下来，用锄头将土壤挖开，拨弄几下，地面上露出了一截枝条。“这是竹鞭，竹子发笋就靠它。”刘运科拿起一截竹鞭向农户们演示，“竹鞭是指竹子细长的地下茎，横走于地底下，竹鞭上有节，节上生根；节的侧面生芽，有的发育成笋，有的发育为新鞭，所以竹鞭的发育情况需要密切关注。”“鞭茎的大小，说明这棵竹子的营养吸收情况，太大会抢笋芽的营养，需要及时砍掉；小了说明发育不良，需要施肥管护。”
刘运科一边记录一边讲解，“3—5厘米较为合适，如果一片竹林里大部分竹鞭大小都出现了偏差，那这片竹林的养护方案就需要整体调节。”关系发笋情况的另一个因素是立竹度，就是一个平方米内竹子的数量，即竹林的密度。村民种竹子，总以为越密越好，竹笋会越来越多，却不知道疏密也是要讲科学的，“按照标准，一个平方米4—5株比较合适，在发笋的初期我们就会对留竹量进行控制。”
“牛尾笋的监测全年共有6个阶段。”据刘运科介绍，春季管护期，大约在3月至5月，主要是长势监测及病虫害防治；进入7月出笋期，需要根据出笋量判断母竹的健康情况；7月底至9月采笋期，要按照20-30厘米的标准进行采摘；9月底发笋中期要特别注意留母竹，这时就不能再滥采，要严格控制留笋数量；10月中下旬要观测退笋情况，也就是没有发出来的笋芽，通过它们判断土壤的营养；冬季还要对竹林的老鞭进行清理……“总之，我们一边监测一边处理，确保竹林的全生命周期都能得到很好的管护。”刘运科表示。
在“高配置”专家团队的指点下
牛尾笋的产量
发生了啥变化呢
小编给大家来揭秘
牛尾笋产量翻了5倍
“按照你们的方法，我家竹笋的产量每年都在提高。”仅仅三年的时间，袁晓家的竹林就见了效益，产量比往年翻了好几番。
牛尾笋属秋笋，生长在海拔800—1500米，阳光适宜、水源充足的区域，为四川龙门山脉地区崇州市和都江堰市部分山区所独有，是成都西部龙门山脉“土生土长”的“山林味道”。崇州市文井江镇是现在种植面积最大、最完整、最集中的牛尾笋生长地，约2万多亩。与传统的春笋相反，崇州牛尾笋采摘期从每年8月开始。
作为“秋笋”中的佼佼者，崇州文井江镇也获得了国家地理标志保护产品。虽然守着“国家地理标志保护产品”这块金字招牌，但山里的竹农对牛尾笋一直是“放养”状态，由于缺乏技术，他们种植的牛尾笋良莠不齐，一亩只能出产400—500斤。而自从科技特派团队来了，大家才知道原来种竹子还有这么多讲究。“现在我们一亩地可以产1500斤，产量翻了5倍，而且品相更好，价格也更高！”大坪村支部书记袁明志说。
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成都日报
记者 陈泳 粟新林
编辑 王戬
视频 姜小禾 陈泳 粟新林
图片 姜小禾 陈泳 粟新林
校对 周杨云
审核 张婷婷 单正华
监制 沈山