今年的羊肉汤，等不到冬至了！

成都第一时政平台成都日报 2023-12-25

下周二便是

秋天的最后一个节气

霜

降

过了霜降

冬天便正式来临了

21日，记者从成都最大的“城市菜篮子”——成都农产品中心批发市场（白家市场）了解到，近几日，羊肉的销量已经翻了7倍！

羊肉价格比去年同期下降约二成

走进白家市场牛羊肉交易厅，前来选购的客商、市民熙熙攘攘，卖羊肉的区域在凌晨做完批发配送业务后，又被里三层外三层的市民簇拥着，挂钩上的羊腿、羊排、羊龙骨正根据时间的流逝以肉眼可见的速度减少，被消费者带回家做成羊汤、羊蝎子煲、炒羊肉等菜式。

跟已经过去的夏季对比，7-8月成都白家市场羊肉（白条）日均交易量约150头，而临近霜降，每日交易量翻了近7倍，日均交易量超过了1000头。同时批发约27元/斤、零售约30元/斤的价格，比去年同期下降了约20%。

购买猪肉市民不输羊肉

在牛羊肉大厅隔壁的猪肉分割大厅，近来同样人声鼎沸。

从去年底开始，生猪出栏量大幅上升，猪肉价格迎来大幅下跌，伴随气温的降低，前往市场采购猪肉的消费者也越来越多。

据了解，目前白家市场日均猪白条交易可达3000头，批发交易价格约9.7元/斤，零售根据猪肉部位不同价格区间在10-18元/斤不等，价格同比去年霜降节气前后下降了约42%，“低至六折”的价格吸引了不少消费者前来购买。

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