二死三十七病 德国黑暗工厂曝光 周产量300吨 有图有视频有真相
从肉制品生产商家Wilke公司（Wilke Waldecker GmbH）原生产部门负责人Andreas Fischer的口中，我们可以得知，这个有着83年历史的Wilke Wurstwaren，德国知名老牌肉肠生产企业早已名不副实，老鼠、霉菌、灰尘遍布在这家工厂中，不合格的卫生管理。
位于黑森州Twistetal的Wilke香肠工厂的生产车间中还摆放着尚未完完成制作工艺的各类香肠。截至案发，Wilke Wurstwaren的每周生产能力为300吨香肠。
该公司的香肠出售给世界各地的超市、酒店如宜家的餐厅和医院以及各类康复中心。在德国，该公司Wilke品牌的香肠，可以说在各大超市均有销售，如Aldi、Lidl 更是Wilke公司产品的主要经销商。
事件的起因是，10月2日二位居住在黑森州科尔巴赫（Korbach）的老人因食用了Wilke品牌的香肠，因李斯特菌病死亡，另外还有37起入院治疗事件也源于李斯特菌病，起因也是病人食用Wilke品牌的香肠。
来自德国罗伯特·科赫研究所（RKI）的证据表明死亡事件和入院治疗事件都是因为李斯特菌，感染源就是Wilke公司的李斯特菌细菌肉制品。
Wilke公司的前高管Andreas Fischer对记者说，听到因为有人食用Wilke牌香肠而死亡，他并不吃惊，“两三年前，我已经说过：在这种卫生条件下生产的香肠，人吃了居然不生病，这是一个奇迹！”
“一味的追求利润，并没有因为卫生和建筑条件不合格而减产，导致生产的香肠太多，不能放入冷藏库中，只能随意存放在走廊中。没有充分冷却也是导致香肠会带病菌的原因之一。可公司的管理层并不在意，他们让工人将没有完成生产工序的香肠切成薄片并出售。”
他对记者说，他曾经观察到一个工人从肉肠将霉菌铲除后迅速清洗，就贴上标签。对此，他也拿了这部分产品的样品给主管，主管回答却是：“产品就是广告，当这个产品被销售了，就代表广告成功。”
“我曾经看到‘全副武装’的工人从食品生产区走出来，然后就穿着防护服去洗手间，随即又回到了生产区。”
他多次和公司管理层提出意见，可并没有人听他的意见，也没有任何改变。最终，Andreas Fischer在2018年离职。
Andreas Fischer认为这一切源于新老板的贪心，源于管理层的改变，“我们曾经有过很高标准的规定，可自从换了新老板，一切都变了。”为了能获得更多的利润，新的老板还雇用非法劳工，采用作弊的行为，如在过期的商品上贴上新的标签。
记者还采访了另外一名前雇员。该员工对记者说，公司管理层根本无视产品的质量。
“我在生产区发现了老鼠屎，特别拍了照片给经理，可是经理并没有处理该事件只是盯着我删除照片。”
“肉肠类产品需要用冷藏车送货，可我车子的冷藏功能出现了问题，不能在运输途中保证冷藏。当我将问题报告给经理，管理层并没有及时处理，而是等了一个多月新的冷藏车才送到。”
Wilke公司雇佣的罗马尼亚和匈牙利零时工也向媒体证实该工厂长期以来存在清洁问题，包括产品的原料，有很多烂肉、垃圾，也被当作原料使用。
案发第二天，该工厂就已经被紧急关闭。随即，各大零售超市将相关产品撤柜，主要是带有“DE EV 203 EG”的产品，均是Wilke公司的产品，如在Kaufland出售的Wilke肉制品；Metro的自有品牌中的Aro牌相关肉制品。
目前，Wilke Wurstwaren已经宣布破产。检方对Wilke公司的总经理Klaus R.以涉嫌故意杀人罪进行调查起诉。10月5日中午12点40分，检方通过清洁女工的门钥匙打开了Klaus R.的家并进行了大搜查，可惜并没有很大的收获。最终只没收了一些文件和一台笔记本电脑。直至下午16点30分检方离开，也不见Klaus R.回家。
似乎是Klaus R.已经失踪的节奏！？
Waldeck-Frankenberg地区行政官Reinhard Kubat表示，他们将全力配合调查此案件，并对记者说：“我们对这些事件的发生深感遗憾。”
小编提醒各位鞋童们，检查一下自家的冰箱，是否有购买Wilke公司生产的产品，特别需要注意编码：DE EV 203 EG，如发现这个编码的香肠请及时去超市退换哦。
来自“produktwarnung.eu”和黑森州环境部的消息，以下产品虽然和Wilke公司的产品名称不同，但是都包含Wilke公司的成品，也就是说Wilke公司是这些产品公司的代加工厂：
- Haus am Eichfeld
- Metro Chef
- Service Bund „Servisa“
- Casa
- Pickosta
- Sander Gourmet
- Rohloff Manufaktur
- Schnittpunkt
- Korbach
- Aro
- Findt
- Domino
- Wilke
什么是李斯特菌细菌？
这是一种主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一，其致死率甚至高过沙门氏菌和肉毒杆菌。感染李斯特菌后会有类似于流感的症状，并引起肺炎、发热、咽喉炎、腹泻、全身疼痛、脑膜炎、败血病等相关疾病，如果是老人、新生儿、孕妇或者免疫系统有缺陷的人，甚至直接导致死亡。
如已经食用后出现不良症状，需及时就医，因为李斯特菌发病期因人而异，甚至还有人感染2个月后才发病。可以说是非常致命的一种病菌。
德国食品监督机构Foodwatch（Foodwatch是一个欧洲倡导组织，致力于保护与食品质量相关的消费者权利）要求Waldeck-Frankenberg地区当局提供受影响产品和销售网点的完整清单。截至现在，清单还没有出炉。德国消费者协会会长Priska Hinz（绿党）在周一确认了受到影响的批发商清单：
-Großhändler, die Wilke-Produkte imSortiment hatten:
-Wurstwaren-Großhändler Hans KremersGmbH
-Metro Deutschland
-Grapo GmbH – Gastronomiebedarf
-SB Union Großmarkt GmbH / EdekaFoodservice
-Domino Gastro e.G.
-Igro-Schmidt GmbH & Co.KG
-Service-Bund
Foodwatch的首席执行官Martin Rücker同时指责Wilke公司和相关当局在危机处理上属于“严重失败”。
早在8月12日，黑森州环境部就已经知道Wilke公司生产的肉制品中含有李斯特菌，却迟迟没有拿出应急方案。从第一个产品召回到停产，历经七周，官僚主义作风严重，对民众的生命不负责。
有消息认为，“香肠门”事件有可能会重新洗牌德国的食品行业。来自媒体的最新消息，政府对于“香肠门”事件还会进一步追究黑森州消费者保护部门的责任。
德国最大的肉类公司Tönnies就呼吁要对食品监控进行重组，“我们需要一致的标准和更多的客观性，”这是公司合伙人Clemens Tönnies在接受《世界》（Welt）采访时对记者所说。
据悉，今年夏天，在西班牙就曾爆发李斯特菌病。来自当局的数据，至少有四人死亡，被确诊的有216人，其中七名孕妇失去未出生的婴儿。
2013年底至2014年初，在丹麦有发生过李斯特菌病，最终有12人死亡。
本公众号报道多次“香肠门事件”：
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