一园一特色①｜慕了！“妈妈，我也要去黄阁这所幼儿园！”
编者按
教育是国之大计，党之大计。培养什么人、怎样培养人、为谁培养人是教育的根本问题。人民满意的教育必须是在素质教育基础上有质量的教育，牢固树立以提高质量为核心的教育发展观，推进黄阁教育高质量发展，培养更多德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。
黄阁新声推出“教育高质量发展”专栏，带你探访黄阁镇各个学校，分享学校办学经验、特色课程，聚焦办好人民满意的教育，共话黄阁教育事业高质量发展。
学前教育是高质量教育体系的起始环节，在高质量教育体系的建设中不能缺席，不能掉队，学前教育应真正为儿童的后继学习和终身发展奠定坚实的素质基础。我们的专栏也从学前教育开始，带大家一起走进广州市南沙区黄阁镇中心幼儿园（中心园区）。
黄阁镇中心幼儿园创办于1987年，在2014年通过广东省一级幼儿园复评。2015年搬迁至南沙区黄阁镇麒龙东路中心里12号，中心园现一园三址，分别是中心园、白鹭郡园、水恋园。学校设施丰富、配套齐全、荣誉众多、师资力量雄厚。
黄阁镇中心幼儿园（中心园区）
幼儿园一直秉承着“让孩子拥有一个健康快乐的童年”宗旨，践行着“健体、塑德、乐学、自主”的办学理念。
“如果小朋友不了解自己家乡的文化，又怎么会非常热爱自己的家乡呢？”
一直以来，黄阁镇中心幼儿园就非常注重本土化课程的实践，在“一园一品”特色课程的建设中，紧紧围绕广府文化，黄阁文化来开展园本课程。今天我们来了解一下中心园区的特色课程。
依托黄阁当地的非遗麒麟文化，黄阁中心幼儿园早在2005年就将麒麟文化引入了幼儿园，渗透到了各个教学活动中。
在中心园区的“麒麟馆”内，一个个纸扎麒麟头活灵活现。幼儿园请到了非遗传承人教授孩子们做“纸扎麒麟”，编框架、糊纸、上颜色，让孩子们亲手参与到麒麟的制作过程中，体验非遗文化的魅力，培养他们的动手能力和创造力。
设立专门麒麟舞课程，请到麒麟舞传承人张梓康老师教授孩子们舞麒麟，组成幼儿麒麟队，在游戏中学习麒麟的基本步伐和技能。在开放日与节日活动中，孩子们化身小麒麟，在“麒麟大舞台”上演绎自己的风采。身临其境地感受麒麟舞的热情奔放与刚柔并济，孩子们也能更加深刻地理解了麒麟文化所蕴含的团结、勇敢、和谐的精神内涵。
同时，幼儿园还将“黄阁麒麟十八式”融入孩子们的早操活动中。根据幼儿的心理与生理特点，结合本土麒麟舞与地域特色莫家拳，园区创编出武术操节及舞麒麟操节两部分，同时结合了实际应用和传统礼孝文化，注重培养孩子对学习传统文化的兴趣，增强儿童体质，促进儿童身心健康全面发展。
黄阁美食文化源远流长，非遗美食众多。黄阁镇中心幼儿园结合黄阁当地的饮食文化，开设了一系列教学活动。在园区的“烹饪室”内，黄阁烧肉、小虎麻虾、腐乳、撑粉……墙上挂满了黄阁美食的图文介绍与制作过程。
在腐乳制作体验课中，孩子们亲手体验制作腐乳的过程。动手做、闻味道、看颜色……孩子们观察腐乳发酵的过程，绘画观察日记；团结合作将腐乳与辣椒调料搅拌，装入罐中；制作好的腐乳被小朋友带回家与家人共享，充分践行家校共治。
饮食文化的课程呈现形式丰富多样，除了动手制作美食，还鼓励孩子们用彩泥捏制自己喜爱的美食和家长一起制作亲子美食绘本等等。
黄阁镇中心幼儿园将广府文化充分融入了孩子们的一日活动中，让孩子们从小接触并热爱传统文化、家乡文化，为本土文化的传承和发展注入新的活力，不仅有助于提高孩子们的民族文化认同感，还有助于培养他们的创新精神和实践能力，做有根、有魂、全面发展的中国人。
出品｜黄阁镇党建工作办公室（宣传）
鸣谢｜黄阁镇中心幼儿园 提供部分图文信息
编审｜黄阁镇党建工作办公室（宣传）
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