惊喜大咖说 | 温野菜、肉问屋、皮爷咖啡…60+首店集合,听老板们亲自展开说说!
6月18日,京西大悦城即将亮相京城。
作为北京第三座大悦城,京西大悦城延续大悦城品牌战略优势,云集了众多品牌的主力概念店、形象店、臻选店,以及极致潮酷组合,塑造潮流“西”引力。
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目前,京西大悦城招商率已经达到95%,已引进餐饮、零售、户外运动、娱乐等业态超200 家品牌。
随着开业日期的临近,京西大悦城的各大品牌也即将解开面纱。官宣已就位,营业准备中!目前场内进场装修率已达70%。
京西大悦城的首店将给京西消费者带来哪些惊喜?又将如何焕新京西商业?“惊喜大咖说”第一期,我们邀请到三家当红餐饮品牌的运营者以及业内知名的行业专家,听他们展开说说。
火爆23年,在日本拥有超高人气和超400间门店,日本排行NO.1的自助涮涮锅——温野菜,首进京西入驻京西大悦城,将给京西消费者带来正宗的日式风味和舌尖上的极致奢享。
想将首店做好,餐饮品牌必须在食材的独特性和新鲜度上下苦功夫。内容上做创新升级,自然是品牌长久发展不可忽略的重点。
京西大悦城引入的是温野菜日本涮涮锅第三代门店。后者通过环境、菜品等经营内容的全新升级,将为消费者带来更有趣、生动的就餐体验,也为京西大悦城带来更多元的消费场景。
有别于其他温野菜门店,京西大悦城店将是温野菜在北京门店中,唯一一家长期供应现捕空运蓝鳍金枪鱼的门店。该门店将每周推出一场蓝鳍金枪鱼开鱼秀,为消费者带来视觉与味觉双重盛宴。
产品力是首店巩固自我光环的重要一环,对于餐饮品牌而言,高品质食材无疑成为了内容创新的最优选择。独一无二的蓝鳍金枪鱼,不仅为温野菜强化了在餐饮行业的核心竞争力,更是与京西大悦城独一无二的就餐体验相呼应。
同时,温野菜京西大悦城店还引进了被称为“日本国民冰淇淋”的「日世冰淇淋」,打造菜菜甜品站,进一步满足消费者味蕾。
容大餐饮管理(天津自贸试验区)有限公司副总经理宫宇表示:
食材的独一无二,口味的不可挑剔,外加店面环境的精致典雅,将成就温野菜与京西大悦城店的一拍即合。
京城现象级日式烧肉顶流品牌
高性价比的日式烧肉和超高还原度的
日本地铁和商店街主题空间
带来颜值与实力兼备的沉浸式元气用餐体验
首店概念不再是停留在数字层面,肉问屋品牌打造了“一店一车站,一站一主题“的空间概念,致力于在环境创新上赋予首店更多的深意。
为了原汁原味地呈现品牌内涵,肉问屋将日本JR地铁浅草站搬到了京西大悦城。日本设计师亲自操刀,尝试将日本“江户风格”融入到门店,深度还原“东京浅草战前商店街风貌”,一步一景一品一味,让消费者领略藏于日本街头巷尾的烧肉文化,提供沉浸式就餐体验。
谈及与京西大悦城合作,肉问屋运营总监王亚洲表示,“京西大悦城作为北京西部最具规模的综合商业体之一,无疑是肉问屋入驻京西市场的首选。同时,京西大悦城面向的20-38岁客群,这与肉问屋品牌面向年轻消费者有着高度一致。”
将“吃”与“玩”结合,这是京西大悦城与品牌着力打造的亮点。肉问屋浅草站作为京西首店,将为消费者提供高性价比的全球牧场的谷饲原切牛肉,配合烧肉师服务,让顾客解放双手,从多维度为顾客营造良好的就餐体验。
来自加州的“咖啡祖师爷”
匠心手作,“Put Coffee First”
将加州气息带到京西大悦城
对于有着50余年历史的Peet's Coffee来说,入驻京西大悦城是品牌长期关注的结果。
Peet's Coffee中国北区总经理David Li表示,“我们一直在关注京西的发展和变化,寻找高质量的发展项目,随着京西大悦城的开业,我们认为这是一个很好的契机,让我们落户京西、服务更多的咖啡爱好者。”
Peet's Coffee在京西大悦城的门店,不仅在设计风格有新意,在产品创新上更做了不少努力。精品咖啡、烘焙食品,Peet's Coffee尝试在满足白领客群的基础上,为年轻消费者打造休闲社交场景,拓展多元功能。
就京西市场而言,不论是从城市发展,人文底蕴,还是商业活跃度来说,Peet's Coffee充满期待,David Li说道。
咖啡店不再是单纯的饮品站,在精心雕琢的首店塑造中,成为了有格调的社交空间,也充盈了京西大悦城的场景丰富度。
存量商业时代,新项目想要成为后起之秀,在中国百货商业协会秘书长杨青松看来,差异化、特色内容不可或缺,这体现了首店在新商业项目中的战略意义。
杨青松表示,上述首店品牌与京西大悦城的合作,是双向选择。“此前两座大悦城已做出亮眼成绩,京西大悦城开业后所吸引的客流与收益,不容小觑,而独特的首店能帮助京西大悦城保持生命力。二者之间相辅相成,互相成就。”
-结语-
作为2023年北京最值得期待的开业项目之一,京西大悦城借助大悦城城市规模化布局及战略品牌优势,将引入60余家西部首店,打造京西首店聚合场。包括首家fudi⁺精品超市 、寰映影城、MUJI 等主力店,以及US' PRIME 1988|牛排馆 by 牛排家、肉問屋、Taì·糯米泰、BAKER&SPICE、新紮师兄冰室等63家区域首店;Air Jordan、SPECIALIZED、G-STEPS、MLB等10余家西部重磅旗舰店;以及呷哺呷哺(新加坡主题店)、DQ(冰淇淋工厂主题店)等30余家品牌特色定制店。
可以预见,在丰富多元的品牌矩阵、独特的首店定制内容下,京西大悦城将通过优质品牌引领、高级次的品牌组合持续强化项目的产品力,为京西消费者提供更多消费选择,触动北京西部商业繁荣与活力。