白酒行业即将面临寒冬？

小伙伴们在阅读白酒研报的时候是不是经常会看到下面这张图？

图中，中国白酒产量自2016年起断崖式下跌，是不是觉得白酒行业的寒冬即将来临呢？

这里需要安抚一下各位，图中的文字描述是不对的，这个柱状图描述的不是“中国白酒总产量”，而是“中国规模以上企业白酒产量”，它与规模以上企业（简称规上企业）数量正相关。

注：规模以上企业指的是年主营业务收入达到2000万元的企业

而规上企业数量如下：

所以每家规上企业的产量咱可以单列出一张表来：

所以，对于第一张图，我们不能理解为“2021年相比2016年，中国白酒产量腰斩”。正确的理解是：2021年相比2016年，规上企业数量下降40%，同时规上企业单位产量下降17%。言外之意，那些在图表上消失了的企业，仍有一部分在现实中贡献着产能，只是这部分产能我们现在统计不到了。

或许我们看看下面这张图就会对此有更好的理解：

2017年低端白酒市场规模1280亿，中端3059亿，合计4339亿，而2022年这个数字是3870，仅下降10.8%；而次高端市场是被硬生生地创造出来的，高端市场也从512亿上升到了1062亿，次高端和高端市场并没有过于向下挤压中低端市场的份额。

所以如果有小伙伴觉得白酒行业现在已经到了危机的边缘 ，我想可能是多虑了，人口老龄化和经济增速放缓当然会对白酒行业造成不小的困扰，但他们是头灰犀牛，不是黑天鹅，白酒行业有充分的时间来应对，退一步说，这两头灰犀牛如果真的近在咫尺，有哪个行业能比白酒行业更抗揍呢？