从小学吃到结婚的东安鸡馆，还是平价又好味
有人说这只鸡
是湘菜之首
在长沙有这么一批饭馆，开了十多年，从不营销，就连门店装修也十年如一日，店内的老顾客都和老板处成了朋友。
这家店，是我一位长沙老口子朋友的推荐，说这家店是她读高中的时候，他爸只要偷懒不想做饭时就会带她出来打牙祭的土菜馆子。
这家店主打名菜“东安鸡”，就连店名都以它命名，以下是一博子的肉测实录！
（小声哔哔：各位看官老爷们，看完视频记得点个小爱心❤，鼓励下你们的互联网姐妹哟~）
就开在东风路上
一到饭点就坐满了人
这家店不起眼到什么程度？
这家店就开在一家五金店的旁边，杂乱的门头与五金店融为一体，如果不是扒着导航，找到它绝对有难度。
朋友说，这家开了十多年的口味馆子，懂行的吃货才知道，一听到“好吃的东安鸡”这个关键词，老口子就知道肯定就是在烈士公园门口的那一家。
我们是避开饭点去的，下午1点半到店，没想到店内还坐满了人。
店内360度立体声环绕的长沙话，伴随着长沙话的还有老板娘招呼客人的声音以及厨房里灶台大火翻炒声，一看就是些老顾客了。
店内的装修就像是乡下路边的大排档，那种专门在路边服务客车长途司机，风尘仆仆之后，需要一顿好酒与好肉的馆子。
老板娘很实在，一博子是一位非常贪心，每次都要点超多种类但每次都吃不完的人，结果被老板娘及时阻止，因为她们家分量绝对足够！
值得说一下的是，他们作为一家口味苍蝇馆子，光菜单就有三大本，一本特色菜，两本都是日常的小炒。
价格真是便宜！一些馆子里动辄三位数的东安鸡，他们家小份才卖58，也并没有因为价格便宜，味道就拉胯，先总结一下菜品，每道菜都很好吃，可以放心闭眼冲一波！
东安鸡超级能打
汤汁都能喝三碗
听老板说，开店的十多年来，大多数客人都在生活在长沙的永州人，这道招牌的东安鸡，凭借“麻、酸、辣、甜、香”五味合一，不光征服了嘴刁的长沙人，更是抚慰了一大批永州人的思乡之苦。
我们点的是小份，但分量确实打实的足，4个人吃绝对没问题！
东安鸡，就是靠着酸辣俘获了一众重口味星人的胃。刚一上桌，就能闻到浓郁米醋味混合着姜辣的味道，让人食欲大开。值得说一下的是店里用的米醋都是东安送来的。
大火快炒是基本功，再考验的那就是师傅十几年的功底了。
这样做出来的东安鸡，辣是舒舒服服的辣，酸是熨熨帖帖的酸，麻是妥妥的麻，还未动筷，光吸一口，酸辣的口感过瘾得很！
吃到最后，一定要记得搭配一碗米饭，伴着粘稠的汤汁稀里糊啦的下肚，真心很赞！
很难想象，我居然在一家以东安鸡为主打的永州餐馆，发现了一道十分川味的菜。
这道麻辣炒兔是同行的小小酥的下单的，在成都生活多年的她，判断麻辣兔值不值得推荐，那不就是一句话的事。
刚上桌蛮能闻到满满的花椒味，确实很四川，很“辣眼睛”，兔肉是偏干煸的做法，有点像是在成都吃过的干锅兔。
虽然外面很焦脆，但是内里却还有些汁水，肉质很紧实，真心很入味，@小小酥都对它竖起了大拇指！
爆炒肥肠是我每次下馆子都会必点的一道菜，用大火逼出辣椒的香气。
他们家的爆炒肥肠有点像是生炒肥肠的口感，肥肠保留了一定的油脂，里面软软的，口味很重，但是一点都不会辣，是我会喜欢的口味。
咸蛋黄茄子这道菜，第一口吃好吃，越吃到后面就越觉得一般....
沙沙的咸蛋黄充分包裹着茄子，加上青椒的香辣，完全不需要多余的调料。
咸蛋黄与茄子的滋味奇妙地融合在一起，既有咸蛋黄的鲜香，又有新鲜茄子的软嫩，口感咸鲜，但是油真的太多了，连我这种重口味吃到最后都感觉有点腻！
为了避免广告嫌疑，咱把具体的地址放在小助手的锦囊内啦，扫描二维码回复“东安鸡”就能获得具体地址！
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写到最后
听老板说，开了十多年，在长沙认识了很多永州朋友，很多永州人惦记着东安鸡的味，每周都要驱车来上几次。
更有行程紧凑的年轻人专程跑过来火急火燎的打包，作为身处异乡的美味慰藉。
朋友们还有什么好吃的东安鸡馆推荐么？评论区来给吃货们指指路！