素方舟·清简厨房 | 临近大理古城、苍山洱海、崇圣寺（三塔） | 纯素健康安全又好吃 | 大理素食餐厅推荐
清
简
厨
房
Eco Kitchen
坐落在A栋一楼的
清简厨房是一家素食餐厅
可为客人提供早中晚三餐
午餐：自助炒菜
晚餐：自助火锅
还支持私人团队定制餐
或提前预约点餐等形式
穿过一楼超市和图书角走廊，就可直达清简厨房
清简厨房Eco Kitchen
全球最佳50强
“提供优质食物的中小企业”
关于素方舟，在2021年，从全球135个国家近2000份申请中，获得了联合国颁发的全球最佳50强“提供优质食物的中小企业”。
清简厨房Eco Kitchen
我们素方舟·清简厨房不仅提供绿色健康优质的纯植物食材（无蛋奶），而且食材是可溯源的。
例如：小米和豆腐都是孝敬学校家长种植和加工的，还有我们自家菜地和厨房阿姨家自己种的蔬菜，不定期也会有无总自然农法种植的老品种食材，让您吃的放心又安心。
食材来源
sources of food
清简厨房Eco Kitchen
三餐特色
1
早餐Breakfast
自助烫粉、豆浆、粥等（8：00-9：30）
01
自助早餐15元/位，住宿客人可免费享用早餐！
02
餐厅供应免费有机咖啡！【我们农场连续五年获得欧盟有机认证的有机咖啡豆】
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2
中餐Lunch
午餐：自助素食炒菜（12：00-13：30）
01
自助炒菜【低油，少盐】
每餐都有十几种素食菜肴！
营养搭配合理菜品丰富多样
采用当季食材实时更新菜品
02
九宫格都放不下所有的菜肴！
每餐至少供应3种营养汤品！
每餐至少供应3种纯素披萨！
每餐至少供应3种美味主食！
<<< 向左滑动，查看具体菜品
03
至少供应3种营养汤品：
1、老品种豆浆！
2、浓郁小米粥！
3、红枣银耳汤！女士的最爱
4、各种营养滋补汤品！
04
至少供应3种纯素披萨：
1、土豆馅！上场就秒没！
2、香菇馅！云南菌就是香！
3、水果馅！当季新鲜水果！
4、茄子、西葫芦等蔬菜馅！
05
至少供应3种美味主食：
1、柴火铜锅米饭！真是柴火闷烧而成！混合多种食材！
2、馒头！越嚼越香甜！
3、花卷，不定期不同口味！
4、窝窝头等！
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3
晚餐Dinner
晚餐：自助素食火锅（18：00-19：30）
01
晚餐：自助素食小火锅
每餐都有十几种新鲜优质食材用于煮火锅！
云南菌，香菇，金针菇等；
鲜切的西红柿，生菜，菠菜，南瓜，冬瓜等蔬菜；
各种豆制品、米线、粉条等
02
至少两种汤底可选，一种野生菌汤底（清汤），一种冬阴功汤底（酸辣味）
还会有自制营养滋补汤！
03
至少供应10多种佐料：
1、自制泡姜！
2、自制香菇酱！腌萝卜；
3、自制豆腐乳，豆豉；
4、自制芝麻酱，现切花生碎，香菜，酱油，醋，花椒油等！
5、特色野生木姜子姜（辣）
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可容纳人数
我们清简厨房可同时容纳240人，其中，有容纳80人的独立包间茶餐厅，也有容纳10人的三个小包间，还有多种长桌和小桌，供大家自由选择和搭配。
01
茶餐厅（可同时容纳80人的独立空间）可做私人团队定制餐！
02
自助取餐区（投餐票后，自取筷子和碗碟，依次排队取菜）
03
自助就餐区（有长桌，小桌和3个小包间）
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清简厨房Eco Kitchen
收费标准（午餐和晚餐）
-成人35元/位；3岁以下孩童免费餐食!
-3岁以上、1.2米以下儿童，18元/位；
-75岁以上长者享有寿星卡，免费餐食！
-可一次性购买500元餐卡，25元/位；
温馨提示Tips
望大家遵守素方舟的入园须知！
用餐时珍惜食物，少量多次取用
用餐后，自己将餐具放到回收处
并将垃圾分类处理 感恩您茹素
希望您在这里吃的每一餐都放心和开心！
清简厨房Eco Kitchen
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微信号｜18287266001
素方舟·未来空间里面，还有好多不同类型的素食美食，例如：双双的纯素烘焙，芳芳的生食餐厅，转山狗的生态水果，功夫豆腐，纯素雪糕，果汁酵饮，卿稚茶舍等，敬请期待下一期的素方舟-素食美食特辑！
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文字｜知更鸟蓝
编辑｜知更鸟蓝
配图｜社区居民
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