我知你青青乳名（一）

乡

野

       草木本寂寂，因人而得名。

      然而，由于地域阻隔，民俗风情迥异，在人类历史的绝大部分时期里，对植物的命名都缺乏规范性，同物异名、异物同名、一物多名现象非常普遍，并且存在不断演变的迹象，这就给人们的辨识、交流带来障碍。

       直到18世纪瑞典博物学家卡尔﹒林奈创立以拉丁文书写的科学名称——双名法，及至后来的植物学家经过长期考究修正，植物名称才终于渐趋统一。林奈的生物属种分类法及命名系统，为自然科学研究和发展做出了里程碑式贡献。

明朝朱橚《救荒本草》

       当时间走到21世纪，国内学界已惯用上述国际通用学名、中文正名去介绍每一种植物时，我却要重新翻找出那些乡土植物的乡土名称，并首先、重点对其进行述写，似有逆动之嫌。我的理由有五——

      一，如果“人”不在场，植物的一些价值也就无从谈起，所以，关注植物，归根结底是在关注我们自身。当我写下一个野草的土名，除了记下它的自然属性，更是在描述附着其上的一个特定人群的共同生活记忆。而关注自身是人的本能需求，无论花费多少笔墨都不嫌多。

      二，现实是，全球“一体化”让几乎包括全世界在内的文化色彩渐失地方性，比如小语种的消失，方言的式微，而植物的乡土名称即是其中的一个分支。

      照当前发展形势，我们这一代可能会成为新旧时代——如果可以这么划分——的见证者。拿植物土名来说，熟知它们的那些人（我的父辈）正在老去，而后来人已远离土地，接受的又是现代科学教育，植物土名在民间口口相传的延继传统已然消失。所以，在这样的时刻，我希望能给它们留个影。

      三，笔者曾有一段童年时光伴随土地成长，对田野怀有感情，也知晓一小些野草野菜的乳名。

      土名，乳名，都是只有家人才可以呼唤的亲切称谓。每当我从书页里看到一个野草的乳名，我想，我看到的哪是几个汉字呢？每当我听到别人说起一个野草的乳名，我听到的又哪是那几分贝的声音啊！那些符号早已在我的心底重凿深刻，一旦与我的意识相遇，青葱、芬芳、鲜灵的一浪海水就会立时涌上来，完全浸漫我。在那样的时刻里，我的大脑总是会出现阵发性闭塞，再不能容留下别的……试问，还有哪种形式的名称，能比土名更适合于一棵野草？还有哪种形式的名称，比土名更能激活一个人尘封已久的记忆？

        四，性喜丘山，热爱荒野，尤其近两年接触了一点博物学知识后，使我跟植物更走近了一些。

       五，植物土名散发着浓郁的人文情怀，蕴含着悠远长久的传统文化，凭借这些土名，我们可以思接千载，与古圣先贤对话，与《诗经》、《楚辞》实现血脉沟通。从而，在摒弃夜郎，择善而从，胸怀世界的同时，能够面对当代西方文明大潮的冲卷，站稳脚跟，坚守立场。从这个角度看，愚以为也值得一记。

       需要说明的几点：

      首先，本人水平有限，错误在所难免，还望各位不吝赐教。

       其次，如您有关于昌邑本土植物的谚语、故事、实用（食用、药用或其它）办法等，也欢迎告知（可通过微信号：cyxjby；公众号：看花是件正经事）

       再者，这些小文绝非植物辞典或纯粹的科普文章，您可别指望能从中获得很多知识。同时，对乡土植物进行全面系统集录将是一个大工程，限于能力，我只选择其中自己比较熟悉的种类予以简记，只能算是个人版本的乡土拾趣。

       至于到底能记录几种，也无甚把握，就走着瞧吧！

扶子苗（打碗花 田旋花）

       民间描述

      扶子苗：茎平铺，也会依物攀爬，白色根，白粉粉的花色。

      科学介绍

   1，打碗花（学名：Calystegia hederacea Wall.ex.Roxb.），旋花科打碗花属。茎叶平铺，具细长白色的根，花冠淡紫或淡红，钟状，长二至四公分，冠檐近截形或微裂。

      2，田旋花（学名：Convolvulus arvensis L.），旋花科旋花属。茎平卧或缠绕，根状茎横走，花冠白色或粉红色，或白色具粉红、红色的瓣中带，或粉红色具红色、白色的瓣中带。

打碗花

“一名管两”与“分道扬镳”

       从上面的文字你会发现，“扶子苗”名下对应着两种植物——打碗花和田旋花。确实，在我们老家一带，打碗花和田旋花被统称为扶子苗。

       粗略、缺乏严谨性是民间对植物命名、描述的一大特点，你也许以为，先辈的这种认知代表着肤浅与落后。浅显也许有一点，在当今的实验室数据面前，那看起来不够高精尖，但我绝不同意把它对应于（含贬义）的“落后”一词。

       在科技欠发达，分类标准不统一、无定式，又缺少普及平台的时代，甚至直到16、17世纪，在西方一些博物学著作中，物种名实不符，或将雌雄两性视为不同种，将变态发育昆虫的不同形态视为不同物种的现象，还非常普遍。

       但你万不能以现在的眼光去评判和轻视过往，你不可能让一个人只吃实现饱腹的那最后一个馒头。早期人类相当于一个人的幼童期，他们满怀好奇与热情，在对大自然的探索中慢慢成长。他们迈出的每一步都有价值，获得的每一点滴的新知都值得尊重，值得继承或借鉴。试想，两千年后的人们如果否认今天的我们，想必你也会觉得毫无道理可言。

       植物的土名，也是这样啊，它反映的是曾经某个时期人们对自然界的认知程度。

      因为外形的相似性（植物也像人一样具有基因上的亲疏关系，还同时体现在器官功能、生长习性等方面），我们老家的人就那么将田旋花、打碗花放在“扶子苗”名下不知过了多少年——不，准确说法也许是，人们对扶子苗有了更精深的了解之后，将其分为了两种。

田旋花

一句有趣的俚语

      名称上的界定虽然笼统，但这并不影响人们对那些野草野菜的更多认识与利用。

        “扶子苗，扶子苗，吃一碗，拉一瓢。”这一句相信您一看便懂，它表达的是扶子苗的毒性作用可致腹泻，寥寥几字，生动、简练又贴切！

       这句俚语是母亲告诉我的。她说，这是当年村里人的一个共识。扶子苗，说起来比其它很多野菜口感都好，但前提是不能吃太多，否则就会引发症状。编排这顺口溜的人当然不是医学家，乡里人哪懂什么五心烦热或君相二火，这结论完全出自他们的生活实践。现在的人奉行科学至上，早先的人们信仰经验主义。

       为了找到这说法的科学依据，我去查了资料：打碗花和田旋花都具有活血止痛，治疗妇科疾病等功效，但其根茎等部位因含有毒的生物碱，口服多了会引起腹泻、肝损等。果然。

       我可真是傻了，我这不是颠倒了顺序吗？那些书本上的药用理论，原本不就是出自人们田垄沟畔的日常积累吗？

一个“人畜共享”的宝

      乡间无杂草，知晓是个宝。

      野菜确实是瓜菜代时期人们裹腹的一个有效补充。母亲说，那时候你走在村里，会听到家家户户一天到晚传出的梆梆梆的声响，那正是人们在剁野菜准备伙食。

       扶子苗，据说主要有两种吃法——其实那时的所有野菜基本都是这两种吃法。可以拿来拌上面粉，上锅蒸。也可以做成小豆腐，在大半锅野菜里象征性地掺上一把豆，然后熬熟。

      这里就有必要提提大豆腐。大豆腐，就是现在大家吃的豆腐。早年村里人为了把它与小豆腐区分，所以冠以“大”字。我不知别的地区，有无这种大小上的区分？

       在一个将温饱当成最高追求目标的年代，粮食自然要比蔬菜来得重要，所以那时不管集体或个人都很少种菜。但如果要说野菜也是菜，那么他们吃的菜也确实不少。

      那梆梆梆的剁菜声里，其实也有一小部分是给家禽家畜的。在同一个年代里，人与家养动物的食谱结构通常具有相似性，现在的鸡、猪哪有鲜绿野菜可以整天吃啊？加上当时能放养就放养，所以家禽家畜增膘相对慢，一头猪要养一年才能出栏（有朋友说，在东北需要两年）。据说那猪肉确实比现在的更美味，但人们很少吃，都是卖掉换粮，毕竟填饱肚子比犒劳口舌要急迫些。

一个美丽的比喻

      在乡间，扶子苗花还常常被当作一个形容词来说。一般是这么个句式，“你看谁谁，脸蛋儿跟个扶子苗花似的。”

       扶子苗花，粉红娇嫩，比喻好看的肤肌颜色很是恰切。

       据我观察，不管是花冠还是叶片，扶子苗在干旱等不利生境下，要比其它很多植物都更容易萎蔫。所以，我不知这个说法里，是否另含青春易逝、红颜易老之意？

下篇预告      

      接下来，打算说说蒺藜或野茄子（同样包括早开堇菜与紫花地丁两种）。别忘了把你所知道的，告诉我哇！

    此篇，感谢我的母亲提供信息，给予指正！

微信公众号｜看花是件正经事

—— end ——

博物是一种生活方式