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江西乐平菜美食文化节启动
5月1日上午，江西乐平菜美食文化节启动仪式在市老北街南牌楼下举行。副市长徐庭家出席并宣布美食文化节启动。相关部门负责人以及众多餐饮企业代表参与了开幕式。
本次活动由市商务局、市融媒体中心联合主办。美食节的核心宗旨是推广“江西小炒乐平菜”，这是对省委、省政府“打响赣菜品牌”战略的积极响应。活动旨在将“江西美如画、赣菜香天下”的品牌理念深入人心，推动乐平菜与文化旅游的深度融合。
▲徐庭家在活动现场参观
现场，乐平宾馆、江西小炒等知名餐饮企业及特色小吃制作者展示了他们的招牌菜，不仅呈现出色香味俱佳的美食，更承载着乐平丰富的历史文化。
▲江西乐平菜美食文化节现场
据了解，乐平有着遍布全国五千余家“江西小炒”门店，从业人员超过万人。乐平市充分利用其得天独厚的“江南菜乡”品牌，结合古戏台之乡的戏宴及“万桌席”两张响亮名片，推进乐平地方美食特色。同时，加快编撰介绍乐平菜品和饮食文化书籍，打造戏宴和府宴等特色宴席，制作菜谱和美食地图，通过文化赋能和健康赋能，将“乐平文化”推向更广阔的舞台。
▲乐平特色菜吸引了众多市民
此外，乐平市全面融入景德镇瓷都旅游版图，将瓷文化与戏剧文化融入餐饮行业和“江西小炒”，让消费者在享受美食的同时，也能体验到深厚的文化底蕴。
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