集团军“炊事精兵”比武，战味浓！
文字 | 宣铭栋、刘德文、李军
图片 | 宋凯琦、杜世豪、周全兴
赛一赛谁的保障本领强
比一比谁的基本技能精
......
近日，第73集团军严密组织
“红色尖刀”龙虎榜“炊事精兵”比武
各级炊事精英云集某旅厨师培训中心
下面，请跟随小编镜头
共同感受一下现场的浓浓战味
此次比武主要采取
“指定＋自选”相结合的方式
共设置战地野炊、热食制作等四项考核内容
同时，为确保此次考核的公正性
考评组精细筹划、认真准备
邀请军地高级炊事考评员担任考评组成员
各单位带队领导担任风气监督员
全程公正施考、公开监考、公平量考
“组合携行、装备展开、食品复热”
前方考官发来一连串特情指令
参考官兵个个精神振奋，忙而不乱
争分夺秒完成散烟灶构筑
并对常温集体食品进行复热
应急保障能力得到进一步检验和锤炼
热食前送作为本次比武的“重头戏”
导调组临机设置特情
模拟真实战场环境
参考官兵沉着应对、拼尽全力
在规定时间内
成功完成所有热食前送任务
参考官兵来不及调整
又马不停蹄奔赴下个考核场地
基础技能比武场上
他们拼时间、比精准、赛技能
向着胜利发起最后的冲锋
精品菜制作环节
从食材选择、菜品制作到菜品质量
煎炒烹炸均有所涉及
参考官兵们纷纷亮出“拿手绝活”
在规定时间内
一道道色香味俱全的菜品陆续出锅
为紧贴实战化要求
推动炊事训练从厨房走向战场
以大锅菜制作为主
考评组现场指定“两菜一汤”作为考核标准
参考官兵从野外灶台架设
再到支起“野战给养器材单元”炉灶
整个过程紧张有序、忙而不乱
此次群众性岗位练兵比武
全面检验了炊事员群体伙食保障能力
更树立起炊事员也是战斗员的鲜明导向
为增强部队凝聚力、战斗力提供有力保障
“炊事精兵”，时刻准备战斗！
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