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别碰别吃!有毒!滁州街头正大量出现

美好滁州
2024-12-13

重要提醒!

近期,这种白果在滁州街头大量出现

大家注意

不要乱碰、更不能乱吃

有人因此中毒

严重可致命


随着时间进入深秋

银杏叶逐渐变黄

一年一度的“黄金大道”

即将进入最佳观赏期


11月以来

银杏进入成熟期

立冬已至

街边满地都是掉落的白果

不少人提着袋子捡

生怕浪费了果子


图源社交平台


银杏树在滁州有很多

各大公园、小区、绿化带等都有种植

据说,银杏果营养价值比较高

有些市民

会把掉在地上果实捡拾回家

盐焗、烘烤、炖汤……

但这些街边的“白果果”

真的能吃吗?


最近,王先生(化名)在外出时路过一片银杏林,听说银杏果可以降血压,便跟着其他人捡了一些,当时直接生吃了20多颗。


不久后,他开始感到恶心、剧烈腹痛,被紧急送往医院急诊。医生检查后,确认王先生是典型的中毒症状。


“像王先生这样因为银杏果造成中毒的情况,每年都有发生。”


杭州市第一人民医院营养科主任杨任华表示,银杏果是一种中药材,一般不适合当作干果类零食吃,过量食用可致命。如果对有些成分特别敏感,最好不要吃。


原来,银杏果中含有较多银杏酸(白果酸和银杏酚酸的总称)。这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。一些科学实验也证明,银杏果肉当中含有极小量的氰化物,且银杏果芯当中的氰化物比果肉当中高很多。


不仅如此,银杏果中还含有类似生物碱的毒物,当各种毒素在银杏果中相聚,必然会加重它的毒性,食用后导致中毒的风险很高,严重者甚至会致死。


除了银杏果本身存在的毒素外,马路边捡来的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染,再加上银杏树常年被施以药物防病虫害,因此路边的白果不能采,更不能吃,一定要远离。


注意,在采摘和清洗白果的过程中,最好戴橡胶手套。不要用触碰了银杏果的手挠身体的其他部位。一旦出现过敏症状,马上用冷水冲洗,尽快到医院就诊。新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状,严重者甚至引起过敏性休克。


这么多注意事项,银杏果还能吃吗?



所以

小编提醒大家

外面的银杏果路过

不要摘、不要捡、不要碰

扩散提醒更多人!


来源:合肥日报初审:张璇审核:胡文峰  审签:魏礼彬投稿邮箱:czrbxmt@126.com

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