三下乡|走进陈皮乡,共话中药情——“药润邻里,‘膳’养万家”乡村振兴促进团·陈皮村
为贯彻落实二十大精神和助力乡村振兴相结合 ,落实中央关于“我的中国梦”教育实践活动的部署和要求,进一步推动“四下基层”活动在我省广大团组织和青年学生中的深入开展,广东药科大学中药学院、中药资源学院三下乡实践团队-梦之队,来到了广东省江门市新会陈皮村和梁启超故居走访参观。
新会种植陈皮已有700年历史,2013年,新会陈皮村建立,陈皮产业逐步迈向深化和多元化。
陈皮村是以新会陈皮“种植、收储、鉴定、研发”为核心,集陈皮交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游于一体的中国首个大型特色农产品商业文化综合体。
陈皮
味辛、苦,性温;归脾、肺经,为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。具有理气健脾,燥湿化痰的功效。
共品陈皮香,中药润邻里
在走访调查中,最常与陈皮打交道的商铺老板与我们分享了陈皮化痰、止咳及润肺的功效,和陈皮泡茶、煲汤、做菜的小妙招。
正如“八九两月香蕉熟,十月吃柑晒陈皮”所反映的新会人对新会陈皮的特殊情感,陈皮文化早已深深融入到新会文化里。
走访过程中,柑留香的老板招呼我们停下脚步进店品茶。
热情好客的老板拿出了小青柑、3年陈皮和7年陈皮招待我们。介绍不同种类的陈皮茶的同时,她还向我们分享了许多可以用陈皮制作而成的美味佳肴。
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礼柑堂的老板热情地接受了我们的采访,在交流过程中,她向我们展示了他们家卖得最好的几款陈皮。
她说:“陈皮它本身都是有一个药用价值的,你可以做菜啊等等,因为我们广东人就是特别特别喜欢那个陈皮,我们从小都是吃着陈皮长大的,要来煲汤啊,煲水啊,焖东西啊焖鸡鸭鹅啊都是很好吃的。我们每一天煲汤水都是要放一片陈皮下去。”
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安徽大哥
“中药还是比较有用处的,平时我的父母还有我的老婆也是会用中药煲一些凉茶啊汤啊之类的。今天来到陈皮村旅游,感觉陈皮还是很好用的,也打算买些陈皮回去自己平时泡陈皮水来喝喝,养养生。”
这位来自安徽的热心旅客分享了他在生活中与中药之间无意识的交集——中药并不总以药汤的形式出现,日常生活中常有中药煲汤、陈皮茶饮,中药文化藏在这些看似平常的生活琐事里,潜移默化地深植在每个中国人心中。
“作为一个中国人,我们有必要了解我们的传统中医药文化,并通过自己的力量让它发扬光大。”
参观梁启超故居
中医药文化传承与青年的爱国精神培养密不可分,“梦之队”队员们又来到梁启超故居进行参观学习,以增强队员的爱国主义精神。
梁启超故居位于广东省江门市新会区茶坑村,建于晚清,是梁启超出生和少年时期生活的地方,全国重点文物保护单位、广东省爱国主义教育基地。
梁启超纪念馆位于故居南侧,既有晚清岭南侨乡建筑韵味,又兼具天津饮冰室建筑风格,用来展示梁启超的风采以及成功的家庭教育、学术界研究梁启超的成果等。
队员参观纪念馆,认真学习前辈的红色精神。
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广东药科大学中药学院、中药资源学院“梦之队”在社会实践和社会观察中,坚定永远跟党走信念,在推进广东科学发展、跨越发展的伟大实践中奋发成才,充实信念和理想,传承,红色精神,为中医药文化普及尽一份绵薄之力。
撰稿:霍炜琪 肖璇 周逸轩
摄影:尹欣宇 陈焯楠
后期:祁尧 吕静欣
图片来源:中药学院、中药资源学院
“药润邻里,‘膳’养万家”乡村振兴促进团
负责编辑|霍炜琪 李素文
初审 | 何子健 黄钰婷 余佳芸
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