热爱自然的园艺爱好者们，你可能是破坏湿地的帮凶
种花真的是一件很开心的事情。在北京的时候小编一直盼望着有一个阳台可以种满喜欢的花。当我来到杭州，有了一个可以种花的露台时，我又很羡慕那些有院子的人。虽然在杭州的第一个夏天已经被浇水搞得万分疲惫，但我依然怀揣着这个梦想
各种种植土 来源：Pinterest
园艺爱好者们都明白，养好花，成本也是很高的。其中很大一部分开销就是在各种土和栽培介质上。
泥炭土一直在园艺界有很高的地位，有种说法是“泥炭土是园艺界最佳种植介质”。但其实很多人都不清楚泥炭土到底是什么土？它从哪儿来?跟花园里的土相比有什么区别？
也许有的人听说过泥炭土会给环境带来一些不良影响，那为什么呢？影响有多大？他们也不知道。
2009年英国一部名为《For Peat's Sake》（救救泥炭）的纪录片，详细的介绍了泥炭的前世今生，以及环保主义者、园艺爱好者&从业者对泥炭土的态度。所有你想了解的关于泥炭的知识，都在这里。今天我们就好好说一说这部《救救泥炭》。
《救救泥炭》来源：Pinterest
泥炭土从哪里来？
开场，主持人Toby Buckland 置身于一片湿地里，也许画面里的湿地景观并不是很漂亮，但接下来的场面更是毫无美感可言。
湿地景观，白色的为羊胡子草 来源：Pinterest
《救救泥炭》视频截图 视频来源：光合作用字幕组
泥炭土都是直接从湿地里采挖的。
第二幅图不是耕地，更不是东北广阔的黑土地，而是开采泥炭土后的场景。
数据显示，有70%的泥炭土是被业余园艺爱好者消费的。这也难怪很多致力于保护湿地的环保主义者一直在谴责园艺爱好者对泥炭土的追求。
挖掘出来后，正在晾晒的泥炭 来源：视频截图
关于泥炭的形成，视频中是这样解释的“湿地的水里浸满了死去的湿地植物的残体，这些湿地植物残体积累的越来越多，时间久了就形成了泥炭。泥炭的自然状态就好像地上一团一团的黑苔藓，其表层则覆盖了湿地植物和动物残体。”
简单说，泥炭土就是湿地中的苔藓等植物经历数年生命循环的产物。一层一层的泥炭土积累下来，其实是记录了地球千万年来的变化，是一本厚厚的地球历史书。
一层一层的泥炭藓还清晰可见，大约是在铁器时代形成。 来源：视频截图
Toby跟随湿地生态专家来到一片湿地里，这里在80年代中期曾进行过大规模的泥炭商业开采，于18年前已经被禁止，但仍有一台泥炭车还留在这里可以继续工作。
泥炭开采后的湿地变成了这样 来源：视频截图
一块湿地每年大约形成2mm厚的泥炭。那么如下图中左边这半人高的开采深度，大约需要多少年才能形成呢？不如算一算这笔账。
来源：视频截图
泥炭的形成是如此的缓慢，而破坏则是轻而易举。
英国使用的泥炭54%都是来自爱尔兰，其中的一大势力，就是Westland园艺公司。该公司开采着位于爱尔兰中部的800英亩的泥炭，每年开采4-5次，偶尔可能达到10次，有的地方开采一次后能降低20米。
湿地有多重要？
湿地，一直被誉为是“地球之肾”，与森林、海洋并称全球三大生态系统。湿地覆盖地球表面仅有6%，却为地球上20%的已知物种提供了生存环境，具有不可替代的生态功能。
Toby请了三位专家，分别从栖息地、考古学、温室效应介绍湿地的重要性。
湿地鸟群 来源：mother nature
栖息地：湿地是众多植物、动物生长的乐园。尤其是鸟类，它是过境候鸟的重要停歇地，也是一些水鸟的家园。英国皇家保护鸟类协会（简写：RSPB）在1980年代的几个湿地鸟类观测点，就是因为开采泥炭土而消失的。
Lindow Man，考古研究表明，他可能是因某种仪式而被杀害。 来源：视频截图
考古学：英国著名的干尸“Lindow Man”就是在湿地发现的。由于湿地中含有大量的石碳酸化合物，可以保持物质几千年不腐烂，所以湿地就是一个天然的历史博物馆。不仅记录着人类的历史，过去的气候和植被变化，都被完好的保存着，对于未来更好地预测和适应气候变化都有很重要的研究价值。
温室效应：一直研究湿地的一位教授直接用一场试验表明湿地在固定二氧化碳，抑制温室效应方面有很大作用。取两份湿地的腐殖质样本，一份挤干净水分（模拟泥炭被开采后的湿地状态），一份不作任何处理，装到容器瓶后带回实验室测定气体含量。结果表明，挤干净水分的样本二氧化碳释放量很高，而未经处理的样本只释放了很少一部分的二氧化碳。
挤干水分样本释放的二氧化碳含量（上）；
未作处理样本释放的二氧化碳含量（下）。 来源：视频截图
在全球温室效应日益加剧的情况下，这些在湿地里存储上千年乃至上万年的二氧化碳，若随着泥潭的开采而散步到大气中，将是很糟糕的一件事情。
被破坏的湿地可以恢复吗？
答案是不能。
泥炭开采后的湿地，重新引入水，复原湿地环境 来源：视频截图
仅从温室效应这一点来说，要让湿地再固定这么多的二氧化碳，那又是几千年的漫长时光。
但有很多园艺爱好者并不承认，且一直在反驳“泥炭土破坏环境”这一观点。
Westland园艺公司的人认为，他们的做法是很合理的。目前的泥炭采挖地还可以开采很多年，至于开采完毕后的土地打算怎么办，那就是政府说了算。可以变成耕地、森林、草场，或者用于加工木纤维的树林，娱乐场所等等。
老爷子跟主持人辩驳这段很精彩，不容错过 来源：视频截图
一位忠实的泥炭爱好者（老爷子）则表示，环保主义者太杞人忧天了。开采出来用作园艺用途的泥炭只占不到百分之一的英国泥炭资源（并没有数据支持这一论点），而且泥炭可压缩至很小，在减少包装塑料和运输的化石燃料方面是很有好处的，从这点讲，用泥炭还很环保~
老爷子认为泥炭是一种可持续可再生的资源。至于湿地嘛，在切割采挖泥炭的时候，水会根据变化自己调整到正确的位置，我们要相信自然的力量，它们会以惊人的速度生长起来。而且在复原湿地方面，泥炭开采公司做过的工作可比千里之遥的环保主义者多多了（老爷子你确定吗?）。
在环境保护方面，持有这样观点的人，不在少数 来源：视频截图
westland和老爷子有一个共同的观点：他们认为破坏是已经存在的事实。既然这些湿地已经不在了，就算现在停止，对于减少碳排放和保护生态多样性，也没什么帮助了，还不如继续开采下去。
对于英国政府提出的“在2010年，达到90%不用泥炭”的目标，老爷子微微一笑，表示↑↑↑ 来源：视频截图
为什么园艺界如此看重泥炭土？
英国当地一家穴盘苗生产商这样告诉Toby。
来源:countryliving.com
泥炭土质轻，有最佳的团粒结构，是碳氮比、保水性能、透气性等各方面均衡都较好的介质。尤其是在大规模机械化的公司，高密度高价值、专业化的操作都离不开泥炭。
他们也曾使用10%-20%的其他介质替代泥炭，但唯一解决不了的问题是泥炭土的团粒结构，工业上有一些结合剂可以达到类似效果，但是造价太昂贵。
如果政府立刻禁用泥炭，恐怕穴盘苗供应商们就活不下去了。
而且泥炭土在园艺界的使用已经很多年。如果立即停止使用泥炭土，对园艺界会是一场较大的冲击。
泥炭土当真无可替代？
并不是。
无泥炭种植土的困境在于：所有的泥炭土使用方法都是长期积累下来的，要立刻替换一种介质，并且达到同样的效果，这是很难得的，需要漫长的时间。
无泥炭土需要达到的要求：有一定传导能力，水分能从下面传导上来，土壤质地稍微致密一些，不能太松散，不含肥料。
邱园温室 来源：Pinterest
90年代便有无泥炭种植土上市，只是种植效果平平，主持人评价其“就是垃圾”。时至今日，新的栽培介质不断地被开发出来。邱园也已实施无泥炭土种植20多年。
在无泥炭种植土方面，邱园一般使用50%椰糠+50%细沙，细沙要选择比建筑用沙质量更好点儿的，比如白沙。有时也会在通用种植土中加入部分比例的壤土。扦插时采用70%椰糠+30%的蛭石。
椰糠 来源:www.sdjrgs.com
关于泥炭土的替代品，大家可以有以下选择：
椰糠：目前提及较多的泥炭土替代品，是椰子外壳纤维粉末，加工后的椰子副产品或废弃物，可压缩使用，缺点是难以控制湿度。
天然木质纤维：来自伐木业的边角碎屑，含有碎树皮，松针等。
松鳞：适合需要很好排水的较大植物、灌木等。
人造木纤维：又称棉花糖木屑，不含养分，可作为土壤疏松物混合使用。
堆肥：自己用绿化废弃物（树枝、树叶等）制作，或直接市面上购买。
铲屎君 来源：视频截图
主持人Toby表示，他会去海边收集海藻回来堆肥，也会去动物园收集食草动物的粪便，这些都是非常好的泥炭土替代品。
无泥炭种植土在市面上也可以购买到，但要注意看清楚成分表和使用方法。目前还有一个没有解决的问题是，无泥炭种植土在育苗阶段表现并不好，但在后期植物生长阶段，好的无泥炭土所能达到的效果是比泥炭土更棒的。
国内的多肉大神二木曾做过替代泥炭土的试验，并发表在自己的博客《使用椰糠代替泥炭土实验》，感兴趣的朋友可以去看看。
溜溜以前在种花时也是一直优先考虑泥炭土，网上找到这部纪录片的时候也很震惊。分享给大家，希望能有更多的园艺爱好者重视这件似乎微不足道的小事，改变一点种植土，留住一片湿地。
借用视频里湿地生态学家的一句话，“我们怎能不顾未来，只是为了更方便，更便宜呢？”
后台回复“泥炭”，给你视频链接。
视频来源：
优酷：光合作用字幕组。听译：é melia matias 呜汪 青草勿言。 校对：呜汪 Neyer。 时间轴：花花。
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