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月薪两万,伺候不起洗碗机了!

李东阳 李东阳朋友圈
2024-10-08

买还是不买,这是一个问题?


封面 I AI制图

作者 I 李东阳

报道 I 李东阳朋友圈


洗碗机,烘衣机,扫地机器人,被称为新一代中国家庭的“关系润滑剂”。


这些伟大发明志在解决困扰咱们已久的家务事战争,如谁洗衣服谁拖地,在这些鸡毛蒜皮的小事上,全家可以无休止的消耗和争吵。


正因如此,装修预留洗碗机的位置成了许多家庭的首选,甚至于拥有一台洗碗机是中产们的标配之一。


可这个金牌调解员在消费者的口碑中逐渐呈现出另一番光景,社交媒体上,有人称赞其为解放双手的利器,但更多的是吐槽声,后悔是该部分人群的主基调,有人更是直言买来就没用过,就在那里占位置吃灰。


硬币的另一面,据奥维云网(AVC)推总数据,2024年上半年洗碗机市场零售量99万台,同比增长3.4%;零售额58亿元,同比增长5%;其预测2024 年洗碗机整体零售规模将达到 215 万台、126 亿元。


在家电市场整体销量放缓的趋势下,洗碗机的增长势头依旧。


中国家用电器协会副秘书长吕盛华曾表示,经过近十年的努力,中国家庭洗碗机普及率上升至3.5%左右,相比较之下,美德等国家的洗碗机普及率在 70% 以上,仍有极大差距。


于是,有没有必要买洗碗机,正在成为又一个中国家庭难题!



在大多数人的潜意识里,家庭劳动是一种隐形有偿劳动,需要夫妻双方共同做出贡献,毕竟被支配的时间与精力是实打实存在的。


一个简单的谁洗碗问题,背后是对夫妻关系的严峻考验。在综艺《幸福三重奏》中,模范夫妻奚梦瑶与何猷君就因洗碗问题产生争执,而另一对资深夫妻张国立与邓婕,张老师直言洗碗是一件特别累的事情,处处透露出不情不愿。


图源:《幸福三重奏》


所以说,甭管资产多雄厚,腕多大,最终还得回到家务事上,体验柴米油盐酱醋。


因此人们乐意为洗碗机付费,靠这个小机器解放劳动力,同时将家庭琐事化于无形。


有消费者表示,拥有洗碗机最大的好处就是不怕家里亲朋好友来聚餐,宾客散去自己也能舒舒服服的躺着,有洗碗机为快乐兜底。


“洗碗机简直是懒人福音”,小红书上不少消费者感慨道。雨辰是在今天618活动期间花5000元入手的洗碗机,刚开始和妻子没怎么用,后来是自己母亲越用越顺手,成功被洗碗机的魅力所折服。



因此,洗碗机拥有一定的口碑基础,并非没有缘由,其是近十年来家电行业增长最快的品类,内销规模从2亿元到破百亿元用了十五年的时间,具备不俗的增长潜力。


但更多的消费者则表示,无福消受洗碗机的好处。


同事张强表示,那些直接将餐具放进去,拉开洗碗机的门就能直接收获崭新碗筷的想象,始终都未能兑现。


因为洗碗之前需要手动倒掉食物残渣,否则一些顽固油污不容易清洗,而且洗完之后不少人还要手动冲洗一遍,怕洗不干净。



这种现象不是个例,艾瑞咨询 2023 年的调查数据显示,有意向购买洗碗机的人里有 52.6% 都担心洗碗机洗不干净。


拥有一台洗碗机不代表一劳永逸躺平了,耗材问题就是不小的麻烦,如软水盐、洗碗粉、洗碗块、洗碗液、养护剂等,都需要仔细对比选购,否则难以发挥出洗碗机的最大功效。


可以说,洗碗机虽然解决了洗碗问题,但矛盾没有消失,只是被转移到了别处。


还有消费者表示,洗碗机难以调和自己与父母辈之间的观念差别,自己喜欢把碗攒着一块洗,但父母总怕会滋生细菌,而且不美观。


现在看来,洗碗机是否有用仍然需要回到每个家庭具体应用场景中去,不进入到实践领域,难以体会这个小机器的利害关系。



洗碗机虽然看着是“高端厨房玩具”,号称中产居家神器,但并不算是什么新鲜物件。


世界上第一台洗碗机可以追溯到1850年,由美国人乔尔・霍顿注册,之后在1886 年左右,美国贵妇约瑟芬・科克伦发明了更实用的洗碗机,初衷是保护自己的瓷器餐具不被打碎。


这也能解释为什么洗碗机在美国的普及率达到70%左右,毕竟是脱胎于本土文化的土壤上,而其他欧洲国家如德国、法国洗碗机使用同样较为普遍,欧洲的整体普及率在60%左右。


而作为一种“舶来品”,洗碗机在中国市场注定要先碰个“头破血流”。


刚开始,外资品牌尚未来得及做本土化优化,由于饮食习惯的不同,洗碗机对于大油污餐具往往束手无策,而且“浪费水、电”成了人们心中的第一波标签。


除此之外,咱们对于洗碗机不感冒,说到底还是因为现实条件不允许:真的没有地方可放。


截至 2023 年底,我国城镇人均住房建筑面积超过 40 平方米,但在一些大城市,人均住房建筑面积并没有很大涨幅,甚至在全国省市倒数。


这种现实条件,注定了咱们的厨房多是小而紧的,装不下洗碗机这个庞然大物,所以很多人选择在装修时就预留洗碗机的位置,宁可牺牲储物空间,但没有事先预留的,就只能买台式或者水槽式。


其次,虽然洗碗机节能又省水,全方位碾压手洗,但咱们长久以来保持着手洗的习惯,难以轻易动摇。


图源:《饮食男女》


这一点,从洗衣机的发展脉络就可看出,洗碗机走的正是前者的老路。


不过,洗碗机之所以在诸多困境下依旧实现高速增长,一个重要原因是国产品牌开始发力了。


据《中国洗碗机专利创新研究报告(2024)》,2023年,中国洗碗机市场上国产品牌份额首次超越外资品牌,排名前10的本土品牌共占据66.3%的线上市场份额和61.5%的线下渠道市场份额,远超排名前10的外资品牌市场份额总和。


国产品牌强势逆袭的策略很简单:将本土化进行到底。


如国产品牌推出了更适合中式厨房的尺寸改良、适合深碗深碟锅具的中式碗篮设计,而面对重油污,方太的高能气泡洗技术走在了前列。


瞄准国内消费者觉得洗碗机无用的心理,国产品牌开发出了集净洗、除菌、烘干、除渣、存储等功能为一体的洗碗机,主打一个技多不压身。


中国家庭为啥不爱用洗碗机,理由能找出一箩筐,但现在国产品牌们的任务就是挨个消灭这些问题,解决得体走进千家万户不是梦。



洗碗机渗透率低的一大重要原因,是价格门槛挡住了大多数人,从它的“中产居家玩具”头衔可见一斑。


动辄好几千元的价格,让普通家庭难以下决心购入,据奥维云网数据显示,2024 年上半年洗碗机线上市场零售均价为 4344 元,线下市场零售均价为 8017 元。整体市场的洗碗机产品均价达 5859 元。


但各大品牌心里也很苦,分析人员指出,洗碗机价格整体居高的原因在于尺寸、除菌烘干技术以及智能化水平等,卷技术的后果是价格难以下降。


而且其内部零件对于高温和水压等条件要求同样比较高,这都使得洗碗机较其他清洁类电器成本高出不少。


后续的洗碗耗材,水电开销等支出,也让不少人还没购入就已经打起了退堂鼓。


不过,有难题就有解决问题的方法和路径,毕竟咱们最不缺的就是各种平替产品。


下沉市场永远都是各大行业争夺的重点,家电品牌们自然也不愿错过,为了争夺市场,如今不少洗碗机品牌主动放低身段,在保证核心功能的前提下尽可能压低价格。


小米就是其中之一,其洗碗机产品从1000元-4000元区间内价格不等,给足了消费者选择空间,要不哪都有小米说这条“鲶鱼”,搅动市场是需要靠实际行动的。


图源:小红书网友


每一个新兴事物的崛起,基本都遵循导入期、高速成长期、成熟期和衰退期四个阶段,洗碗机同样不例外,目前其正处于从成长期向成熟期过渡的阶段,所以价格虚高和产品形态存在短板等问题,都是正在一步步解决的。


洗衣机的发展已经提供了模范先例,在上世纪80、90年代,国产洗衣机凭借微创新和本土化战略站稳了脚跟,随后赶上了“家电下乡”,将洗衣机从奢侈品变成了日用消费品,之后站在用户的角度上,不断细分使用场景、死磕技术,最终使得其飞入千家万户。


往洗碗机行业未来看,在产品竞争加剧,供给侧和需求侧两端发力的情况下,洗碗机行业正在凸显马太效应,行业加速洗牌,新的发展契机已经来到。


或许在未来,洗碗机能够真正得以普及,让洗碗这个无数家庭头疼的首要大事得以解决。




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