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中国人必看!换盐能救命,错过后悔终生!
01
心血管健康现状
近年来,心血管疾病已成为我国城乡居民死亡的主要原因。
根据《中国心血管健康与疾病报 2022》的数据显示,心血管疾病在2020年占农村和城市死亡原因的比例分别为48%和45.86%。
高血压是导致心血管疾病的重要因素,目前我国高血压患者已达3.4亿,平均每10人中就有3至4人患病。
02
钠盐与高血压
钠盐的过量摄入和钾的不足是导致高血压的主要原因。
世界卫生组织在2023年发布的《全球高血压报告》中指出,减少钠盐摄入是降低血压的关键。
然而,我国居民的钠盐摄入量已超过WHO推荐的两倍,而钾的摄入量仅为推荐量的一半。
因此,降低钠盐摄入、增加钾的摄入成为了改善心血管健康的重要任务。
03
低钠盐的推广
2024年8月,中华预防医学会等机构联合发布了《低钠盐推广使用指南》,提出了低钠盐的合理使用建议。
低钠盐是将部分氯化钠替换为氯化钾的盐,通常比例为75%氯化钠和25%氯化钾。
研究表明,低钠盐的使用不仅安全有效,还能降低医疗支出,适合各类人群。
04
低钠盐的适用人群
指南建议以下人群使用低钠盐:高血压患者、心血管疾病高危人群、中老年人以及健康人群。
家庭烹饪和养老机构也应优先使用低钠盐,以降低心血管事件的发生率。
商业餐厅和食品加工企业也被鼓励提供低钠盐产品,以满足消费者的需求。
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低钠盐的安全性
低钠盐在全球范围内已有40多年的应用历史,相关研究显示其安全性良好。
美国FDA将低钠盐评估为“普遍公认安全”,并且推广低钠盐在老年护理机构中可显著减少心血管事件的发生。
通过简单的换盐方式,能够有效降低钠的摄入并增加钾的摄入,从而改善心血管健康。
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