学术前沿 | ​新书推荐：黄祖辉等《现代农业的产业组织体系及创新研究》

本文转载自公众号农村土地和乡村振兴

来源：本材料综述自浙大卡特三农智库公众号、当当网和作者供稿（2020年12月29日）；延伸阅读来源：科学出版社公众号（2020年12月29日）

《现代农业的产业组织体系及创新研究》

由浙江大学中国农村发展研究院黄祖辉、郭红东、徐旭初、梁巧，以及中国社会科学研究院张晓山和苑鹏共同完成的的著作《现代农业的产业组织体系及创新研究》出版发行，本书梳理了农业产业组织和组织体系相关理论及我国农业产业组织的变革，调研和分析了多个国家和地区的农业产业组织发展，设计了比较完整和合意的农业产业组织与组织体系的效率评价指标，并从多个维度做了实践测评应用，以及分产业、分类型的农业产业组织模式的比较，揭示和回应了我国农业组织的多类型特征和异化现象，评析了现阶段我国农民专业合作社在农业产业组织体系中的地位和作用，研判了信息技术和互联网发展对农业产业组织发展的影响和对政府决策的参考意义，最后提出中国农业产业组织的创新优化路径对策和发展前瞻。

《现代农业的产业组织体系及创新研究》

本书是黄祖辉主持的国家自然科学基金重点项目群“农业产业组织体系与农民合作社发展：以农民合作组织发展为中心的农业产业组织体系创新与优化研究”（2013.12-2018.12）的成果之一，也是改革开放四十周年的纪念成果之一。

《现代农业的产业组织体系及其创新研究》一书的主要创新体现为以下三个方面：

在研究思路上，主要有三方面的创新。第一，本研究跳出合作社本身，将合作社纳入整个农业产业组织体系之中，系统地研究以合作社为中心的农业产业组织体系创新与优化的内在机理。并将重点放在在以合作社为中心的产业组织模式创新、多元服务体系创新、农业经营机制创新三个既有联系，又有差异的创新实践，使理论研究与实践探索紧密结合，层次分明，结构清晰。这一研究设计特色鲜明，具有创新性。

第二，项目设计了完整而合意的农业产业组织体系效率与优化的特征变量与测评体系。从农业集约化发展、专业化分工、多元化服务、产业化经营、组织化协调、区域化拓展、市场化竞争六个特征变量，充分考虑了农业产业组织体系的效率与优化特征，并将其体系化、指标化和模型化，建构了适用于不同类型农业（产品）产业组织体系现状与发展的评价指标与综合评价方法。这在国内外尚属首例，具有创新性和突破性。

第三，本研究将近年来出现的新的制度和技术环境因素纳入研究范围，主要包括互联网在农业和农村的广泛应用、小农户与现代农业有机衔的新型农业组织体系的构建、政府对农民合作社的支持的变化趋势、精准扶贫背景下农民合作社的作用等，讨论新的环境下农业产业组织体系的发展和变革，以填补以往文献中相关内容的空白，同时提出具有前瞻性的理论依据和政策建议。

在研究方法上，项目结合不同类型农业产业（产品）的技术特性，分地区、分产品，采用案例研究、统计分析、数理分析、区域比较研究等形式和方法进行分类、比较与综合相结合的实证研究，特别是对黑龙江、内蒙古、吉林、山东、河南、四川、浙江、陕西等省区的粮食产业、蔬果茶产业、奶业、生猪、水产等养殖业的农业产业组织体系的实际运行进行定点观察与调研，从具体农产品产业链的各个环节的组织体系、经营机制、服务体系等进行实证分析，这种将产品特性、区域特性、组织特性等相结合的实证研究，具有一定特色和创新性。

在研究结论上，本研究提出，需辩证性的看待农民合作社在农业产业组织体系中的作用。 当前中国的农民合作社是产业化和制度性色彩鲜明的股份合作制的改进型和过渡型中间组织，这是由我国农业和农村发展路径以及进入新阶段的现实要求所决定的，这些合作社的治理模式尽管与理想中的合作社具有一定差异，但或多或少地具有合作制属性，并非许多人指责的“伪”合作社。因此，学者应结合农业发展实际，适当释放合作社的定义域。其中，在合作制基础上引入股份制的股份合作组织还将进一步发展。具体来说，随着农村土地股份合作改革的深化，村集体和农民承包土地的股份合作组织会获得较快的发展。此外，在产业化经营的发展过程中，纵向一体的股份合作组织也将进一步发展。就农业供给侧结构性改革而言，通过政府职能的进一步转换，既发挥市场机制的作用，又发挥行业组织的作用，建立政府、市场、行业组织“三位一体”的农业供给侧调控结构是必然趋势。

目录

目录

第一篇 绪论

第一章 导论 3

第一节 研究背景 3

第二节 研究目标与研究内容 4

第三节 研究框架与研究方法 4

第四节 研究内容和本书结构 6

第二章 文献综述 9

第一节 关于农业组织化的研究 9

第二节 关于农业产业组织体系的研究 11

第三节 关于农民合作组织的研究 14

第四节 关于合作社与农业产业链耦合发展的研究 16

第五节 本书主要创新 17

第二篇 中国农业产业组织的历史变迁和发展现状

第三章 民国时期农业产业组织发展的雏形 21
第一节 民国时期合作社发展概况 21
第二节 民国时期合作社发展的特点 25
第三节 对国民党所领导的合作运动的评价 29

第四章 中华人民共和国成立后至改革开放前我国农业产业组织状况与变化分析 34

第一节 我国农业产业组织演变的宏观背景 34
第二节 1949～1956年我国农业产业组织演变历程 37
第三节 1957～1978年我国农业产业组织演变历程 38
第四节 1949～1978年我国农业生产经营绩效分析 40
第五节 总体评价 43
第六节 几点思考 44

第五章 改革开放以来农业产业组织体系的变迁 45
第一节 背景 45
第二节 自1978年实施改革开放政策以来我国农业组织的演变 46
第三节 我国农业产业组织的现状 50
第四节 农民专业合作社的作用 54
第五节 我国农业组织发展面临的新挑战 56
第六节 结论和政策建议 60

第六章 新型农业经营体系建设的进展和模式 62
第一节 新型农业经营体系建设的政策背景 62
第二节 新型农业经营体系建设现状 64
第三节 新型农业经营体系的作用及其面临的问题 68
第四节 完善新型农业经营体系建设的政策建议 71

第三篇 国际农业产业组织体系创新和经验借鉴

第七章 美国农业产业组织体系发展及经验借鉴 75
第一节 美国农业产业组织体系的建立（第二次世界大战以前） 75
第二节 美国农业产业组织体系的发展（第二次世界大战时期至20世纪80年代） 85
第三节 美国农业产业组织体系的完善（20世纪90年代以来） 93
第四节 美国农业产业组织体系发展的启示 102

第八章 以多元化发展模式为特征的德国生猪产业体系创新 107
第一节 引言 107
第二节 德国生猪产业组织体系的现状 109
第三节 德国生猪产业组织体系的特点 115
第四节 结论 119

第九章 以合作社为核心的丹麦猪肉产业组织体系创新 120
第一节 以合作社为核心的丹麦猪肉产业组织体系 120
第二节 以合作社为核心的丹麦猪肉产业组织体系的制度特性 123
第三节 以合作社为核心的丹麦猪肉产业组织体系的经验借鉴 129
第四节 启示与思考 131

第十章 日本综合农协引领小农生产发展现代农业的经验与启示 133
第一节 日本农业生产的特点 134
第二节 日本解决小农生产出路问题的举措 135
第三节 日本解决小农生产出路问题的经验与启示 143

第十一章 以色列农业合作组织历史演进与启示 146
第一节 以色列农业合作组织的历史演进过程 146
第二节 对以色列农业合作组织演进的评价 153
第三节 以色列农业经验对我国发展农业合作社的启示 154

第四篇 不同产业组织的发展、效率与绩效

第十二章 中国奶业多层级共生演化分析 161
第一节 共生演化理论：由生物学到经济学 161
第二节 奶业多层级共生演化的分析框架 162
第三节 中国奶业多层级共生演化的过程机理及趋势判断 164
第四节 结论和思考 169

第十三章 生猪产业组织体系、交易关系与治理机制 171
第一节 生猪产业组织体系及其特征 171
第二节 交易关系与治理机制的分析图谱 173
第三节 案例研究设计与分析 174
第四节 比较与结论 182

第十四章 蔬菜产业组织模式与农户收入 186
第一节 引言 186
第二节 研究假说 186
第三节 模型构建与数据来源 187
第四节 实证结果 193
第五节 研究小结 199

第十五章 不同产品类型农业产业组织体系的效率与比较：指标体系构建 200
第一节 农业产业组织体系效率测评指标体系的构建 200
第二节 农业产业组织体系效率测评指标体系的评价方法的选择 205
第三节 农业产业组织体系效率测评指标体系的指标权重确定 207

第十六章 不同产业类型农业产业组织体系的效率与比较：实证研究 212
第一节 数据来源与不同产业类型农户生产经营的基本特征分析 212
第二节 不同产业类型农业产业组织体系效率测评与比较分析 237
第三节 不同产业类型农业产业组织体系效率影响因子分析 244
第四节 结论与政策建议 250

第十七章 农户选择产业组织模式的影响因素分析 255
第一节 引言 255
第二节 分析框架和研究假说 256
第三节 模型构建与变量选择 259
第四节 变量描述性统计分析 262
第五节 实证结果 264
第六节 本章小结 267

第五篇 农民专业合作社在农业产业组织体系中的作用

第十八章 农民专业合作社在农业产业组织体系中的角色及策略 271
第一节 农民专业合作社的结构环境 271
第二节 农民专业合作社在农业产业组织体系中的生态位 273
第三节 农民专业合作社在农业产业组织体系中的角色和功能 276
第四节 农民专业合作社在农业产业组织体系中的策略 278

第十九章 农民专业合作社在小农户与现代农业发展有机衔接中的作用 280
第一节 引言 280
第二节 “小农”辨析 281
第三节 现代农业发展辨析 286
第四节 小农户与现代农业发展如何有机衔接？288
第五节 合作社是小农户和现代农业发展有机衔接的理想载体吗？290
第六节 结论与启示 294

第二十章 农民专业合作社提高农户收入的作用 296
第一节 内生转换模型和处理效应估计 298
第二节 样本来源及描述性分析 300
第三节 实证研究结果 302
第四节 结论、启示与讨论 307

第二十一章 农民专业合作社在减缓贫困中的作用 310
第一节 农民专业合作社减缓贫困作用的理论思考 311
第二节 合作社的形成机制与基本形态 314
第三节 贫困地区合作社的益贫机制 316
第四节 来自现实的检视：几个案例 318
第五节 结论、讨论与建议 323

第六篇 制度环境、技术变迁与农业产业组织体系

第二十二章 政府支持与农民专业合作社的发展 327
第一节 引言 327
第二节 政府对合作社发展的支持概况 330
第三节 研究方法与数据 335
第四节 实证分析与讨论 338
第五节 各产业合作社发展情况 340
第六节 结论与启示 342

第二十三章 互联网发展对农业产业组织体系的影响 344
第一节 中国互联网与农户的加速融合 344
第二节 互联网发展与农业产业组织体系演变 346
第三节 互联网背景下农户对接市场的主要组织模式 349
第四节 基于互联网建立以合作组织为中心的农业产业组织体系 355

第七篇 主要结论、政策启示和未来发展

第二十四章 主要研究结论和观点 361
第一节 发展农业产业组织的重要性 361
第二节 农业产业组织的效率测评指标 363
第三节 农民专业合作社的地位和作用 363
第四节 农业产业组织发展国际经验 365

第二十五章 中国农业产业组织发展的问题与发展前瞻 368
第一节 当前中国农业产业组织发展值得研究与解决的问题 368
第二节 中国农业产业组织进一步发展的前瞻 370

第二十六章 未来政策取向 373
第一节 关于农业产业组织发展支持体系的建议 373
第二节 关于农民专业合作社发展导向的建议 374
第三节 关于政府扶持方式的建议 376

参考文献 379

后记 399

延伸阅读：中国国情与农情：实现现代农业发展的新目标与新举措

中国农业发展取得了令世人瞩目的巨大成就。然而，要实现中国这一14亿人口国家的农业现代化，仍然面临着一系列严峻挑战。

国家自然科学基金委员会管理科学部在“十二五”发展规划部署中，将“新农村建设中的农业与农村发展政策”列为优先发展领域之一。在优先资助领域的框架下，于 2013 年底启动了“现代农业发展的政策研究”重点项目群。经过 5 年多的努力，该项目群实施进展顺利，于 2019 年初组织了结题验收工作并获得良好评价。

“现代农业发展的政策研究”重点项目群围绕农业发展中的基础性和前瞻性的重大战略问题，下设“现代农业科技发展创新体系研究”、“国家食物安全预测预警和发展战略研究”、“气候变化背景下低碳农林业发展战略及政策研究”、“农业产业组织体系与农民合作社发展”、“农村土地与相关要素市场培育与改革研究”和“新时期农业发展的国家政策支持体系研究”6 个重点项目。该项目群的指导专家组汇集了国内农林经济管理领域的顶尖学者，承担单位包括国家自然科学基金委员会管理科学部支持的首批创新群体团队和国家双一流学科建设单位等七家研究机构，研究基础雄厚。5 年来，项目群既鼓励协作攻关又倡导自由探索，既坚持目标导向又强调重点突破，在现代农业发展领域开展了一系列的政策研究，产生了一大批在国内外具有良好影响力的原创性成果。

该套学术丛书即“现代农业发展的政策研究”重点项目群的创新性研究成果的集成。丛书基于中国特殊的国情与农情，重点围绕新时期农业发展所面临的新形势和新挑战，采用科学的理论与分析方法，对与现代农业发展紧密相关的现代农业科技发展政策与改革、国家粮食安全战略与管理、气候变化对农业影响与适应策略、现代农业产业组织体系、土地与相关要素市场的培育与改革、现代农业发展国家政策支持体系等重大的理论与政策问题，开展了全局性、战略性与前瞻性的研究，提出了实现农业现代化的新目标、新思路和新举措。该重点项目群的实施，在一定程度上提升了农业经济管理学科的国际学术地位和影响，也为国家制定农业农村发展战略和政策提供了科学依据，并培养了一批在国内外学术界有成长性和影响力的中青年人才。

希望该套丛书的出版能够对我国管理科学尤其是农林经济管理的理论研究起到促进与深化作用，对政府有关决策部门进一步落实“乡村振兴”战略和加快现代农业发展起到政策咨询作用，同时也能对广大“三农”工作者及所有关心中国农业现代化发展的人士有所启迪。

END

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