直播回顾 | 石嫣：农业生态系统最大的价值是“韧性”

3月6日，【遇见社企】第七期：对话分享收获CSA农场创始人石嫣在视频号“夏璇416”以连线形式顺利开播。

“农业生态系统最大的价值是“韧性”，我们每一个人也要增强自身的韧性。”

——石嫣

直播开始，石嫣女士和我们分享了农场曾经开展过的一个自然亲子教育活动：核桃林“五感”体验活动。

活动内容是让孩子们抱住核桃树，观察树木纹路，闻它的味道，触摸树皮的褶皱。他们大多都按建议照做，这时其中一个小朋友问：“为什么要抱住树呢？”

石嫣女士告诉他：“我们现在也许一秒之内就能收到来自地球另外一个角落的信息，但反而对自己周边没有足够的关注。我们关注全球局势，反而对身边的了解越来越少。”

▲对话直播连线

谈到最初建立农场的梦想，石嫣女士说不过是想生活在乡村和农场，让自己和家人吃得安全。而如今，分享收获不仅作为社会企业和社会生态农业项目，还通过食物为媒介，不断重建着人与土地的连接。

“分享收获”社会生态农业项目于2012年5月份启动以来，经过近十一年的发展，目前在通州区西集镇马坊村拥有 60 亩蔬菜种植基地；在顺义区龙湾屯镇柳庄户村拥有80亩蔬菜种植基地和龙湾屯村230亩果树基地；在黑龙江五常拥有60亩大米种植基地。

这是一家以推广生态农业，产消互信为使命的社会企业，不以利润最大化为目标，而是以社会、生态、经济三方面综合发展为目标。

目前，分享收获主要工作内容有：推广社会生态农业CSA理念和实践；继承和发扬中国农耕文明；培养懂技术、会经营的返乡青年和新农人；建设倡导健康饮食和食农教育的“分享收获大地之子学园”；支持与生态、环保、教育有关的社会公益活动，倡导简单生活方式等。

农场倡导健康的生活方式，服务于农业生产者及消费者，并尝试推进农村的可持续发展，致力于搭建一个信任的桥梁，让消费者真正享受到健康安全的食品，让生产者得到公平合理的收益，促成安全食物社区的构建与发展。

受到分享收获直接或间接影响在全国范围内成立的社会生态农业CSA农场已经超过1000家。

Q：怎么看待社会企业？社会企业应该是什么样的状态？

不要被“社会企业”这个词束缚住，要明白我们做事情的初心是什么。我们做农场的初心，让农民种得安全，让消费者吃得健康，推动城乡共融，在每个阶段做的内容需要从不同角度开展。社会企业是我们用不同的方法，从不同的角度化解社会问题，或者转换为新的可能性。

Q：对于想做生态农业和农场的伙伴有什么建议？

我们很多人思考农业的方式和顺序可以调整一下。有人会问我，自己有一些土地资源，应该要种点什么好，我告诉他顺序应该反过来，有了需求再考虑供给，不然土地资源附加的管理成本、生产成本就上来了。对于想做农场的人，我希望他们能够想清楚，是真的热爱田园生活还是成为农场主，即使做农场，也建议大家一开始从小规模做起。

Q：关于“重建人和土地的连接”，提出的想法是怎样的？

在去美国留学归国前，资助我的研究所所长送给了我一本书《四千年农夫(中国朝鲜和日本的永续农业)》，这本书的语言很平实，但无处不表达着美国作者对于中国农业的崇拜，他看到的是我们尽管用了四年多年仍然足以支撑耕种和持续发展的土地，而我们羡慕国外机械化大规模生产作业，这是一个循环。

书名：四千年农夫

副标题：中国、日本和

朝鲜的永续农业

作者：（美）富兰克林.H.金

译者：程存旺 / 石嫣

美国在不到百年的时间内就穷尽了地力，而中国农耕历经四千余年，土壤肥沃依旧，且养活了数倍于美国的人口。原因何在？

1909年，年过花甲的美国农业部土壤局局长、威斯康星大学富兰克林.H.金教授，远涉重洋携妻子游历中国、日本和朝鲜，考察三个东亚国家古老的农耕体系，怀着急切的心情与这三个古老农耕民族的农民深度交流。

这本书记录了东亚农业生产者真实的生活环境，讲述了东方各民族好的耕作方法。“农业4.0确实需要与互联网+这个工具密切结合，使用互联网+本地化的题材、景观、本地化的标志、休闲旅游等。其实，更大程度是要利用互联网在体现的各阶层公平参与，实现市民与农业都能广泛参与的“社会化生态农业”，而社会化生态农业本身又是中华文明传承之载体。也就是要进一步借助互联网工具，实现农业的社会化+生态化。”

—— 引自第13页

Q：从商业视角，开展新农人培训是培养行业内的竞争对手吗？

在我熟悉的农业领域，我觉得并不具备一个企业垄断整个市场的可能性。农业这个行业足够大，从前端的链条比如种子、肥料、农具等等，再到生产完成后的售卖，有无数的可能性。

Q：“分享收获”农场的核心竞争力是什么？

农产品的销售价格不是我们的竞争优势，我更愿意把分享收获定义为一个孵化空间、新农人学校。

Q：新农人群体目前发展和生存的状态是怎样的？

新农人群体80%左右处于入不敷出的状态，但是还有70%-80%的人想成为新农人，去做生态有机农业。于他们而言，吸引他们的并不是收入，生活在土地上以农业为本，这让一个人更像人，更有获得感。只有在解决困难时，人才会被激发出极大的潜力。

Q：对新农人群体或社会企业家群体最想说的话？

我们重要的不光是给他人建议，而是从改变自身开始。社会太多现实问题，当下我们面临许多更为严峻的挑战和考验，国际形势、政治经济、全球化解体，挑战和机遇并存，要有独立的思考。农业生态系统最大的价值是“韧性”，我们每一个人也要增强自身的韧性。

汇集巾帼力量，彰显女性担当。

从第七期遇见社企栏目开始，我们邀请女性社会企业家分享共话。本周圆桌会议将邀请到四位嘉宾，一同对话走近中国女性社会企业家。

【遇见社企】第八期圆桌对话嘉宾有：

1、社企认定服务平台副主任张琳女士

2、社企咖啡店LiLi Time主理人章莉莉女士

3、母爱三十七度创始人兼CEO熊昆女士

4、上海第一财经公益基金会副秘书长周旭峰先生

一同携手中国女性社会企业家，汇聚巾帼能量

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下周一与您相约，我们不见不散！

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