每周食谱 - 柠檬姜黄饮

食材 -

姜黄粉 1/2茶匙至1茶匙

柠檬汁 1/2 汤匙

枫糖浆 1/2汤匙

黑胡椒少许（研磨瓶转个3圈）

温水 300毫升

做法 - 

将所有食材放入杯中混合均匀即告完成。

*1茶匙=5毫升，1汤匙=15毫升

*姜黄粉如果是有机生的最佳。

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这是我自己几乎每天早晨会喝的饮料，酸酸甜甜暖暖的，很容易入口。姜黄的气味独特，在中国，除了咖喱含姜黄人们会因此吃到它之外，一般不太去使用姜黄（咖喱的金色就是从姜黄而来）。这道饮品就可以经常饮用，让人轻松获得姜黄带给身体的好处。 

当我第一次分享这道食谱时，有一位朋友特别高兴，他时常去印度旅行，最近从那里带回来一大袋姜黄粉，还愁着不知道怎么用完呢，现在有了这个好喝的食谱，问题就解决了。

姜黄，也被称为黄金香料。它是姜科姜黄属植物。和姜虽同为姜科，外观也相似，但彼此许多特性并不相同。许多个世纪以来，它在东方被用作药用。尤其在印度的整体医学阿育吠陀中，姜黄被广泛使用，也用于烹饪和宗教仪式。

姜黄有许多经科学证明的健康益处，它是一种有效的抗炎和抗氧化剂，可以帮助改善抑郁和关节炎的症状，也能够改善心脏健康、预防阿尔茨海默症和癌症等。

姜黄中的姜黄素和黑胡椒中的胡椒碱都具有抗炎、抗氧化和抗病的特性。少许的胡椒碱就足以提高姜黄素的吸收，让姜黄素更容易穿过肠壁进入血液而被身体利用。

**提醒：姜黄粉建议用量 - 每天至多1又1/2茶匙。孕妇及贫血者每日限1/2茶匙。