惊！辣条还真是大妈脚踩出来的？BBC都来采访了！20200526

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文章来源：有趣英文

BBC之前做过一个视频，讲到了辣条（Spicy gluten）。

Spicy glute

gluten英 [ˈɡluːtn]   美 [ˈɡluːtn] 

例句：Spicy gluten is moving towards the internationalization because of its unique and acrid taste

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?width=500&height=375&auto=0&vid=n00193r285c

他们说：辣条是中国25岁以下的青年最喜爱的零食。

Latiao is most popular snack for under-25s in China

不过这一点有待商榷，因为据我所知，25岁以上的人也很喜欢。

辣条在这几年已经悄悄的走上了国际之路，成为了无数留学生、外国友人们的零食首选。据很多在国外的留学生说：

Of the top ten "Chinese snacks" on eBay, four items are latiao in different packagings, with prices ranging from 10.33 dollars to 25 dollars.

在eBay上排名前10的中国零食中，有4个是不同包装的辣条，价格从10.33美金到25美金不等。

朋友们，这是美金啊！换成人民币就是几十到一百多大洋啊！

想到自己吃的美滋滋的辣条，突然流下了两行热泪，在中国可以吃到好吃实惠的辣条实在是太容易了！！

但是我们知道，关于辣条成品之前有一个谣言：就是它是大妈用脚踩出来的！

这个问题困扰了我很久，每一次吃辣条的时候，心里总有一个声音在告诉我别吃！

但是我还是吃了，因为辣条真的hin好吃嗷！！

但是为了避免以后再出现边吃边恶心的情况，我做了一些调查：

我们现在吃的辣条基本上都是2~5块钱的，还算是比较中高端的辣条了，比方说喊得上名字的：卫X，良X铺子，还有麻辣XX等。

那么我们常吃的这些辣条的生产方式是怎么样的呢？

首先，进工厂的产线人员要先穿上工作服，并且要进行消毒。和面用的是和面机，可不是大妈们爱的力量。

和面之后，就用挤压膨化机进行成型，面团就变成了一长条的面条。

但是这太长了，于是就用自动切割机切割成14cm的长短。

然后，就放到调味机里面调味就好啦。

最后只需要用包装机包装即可~~~

这就是一份辣条产出的过程啦，整洁快速，绝对不是大妈们手制哒~

不过！！！

这仅仅是中高端的辣条公司可以做到的！不代表所有的辣条都是这样的！

因此，我们现在在市面上买到的五毛一包的辣条，基本上是不达标的。

之前也有很多记者采访了黑作坊，发现很多的产线都非常不干净，甚至和面机上面也全是油渍。

更可怕的是，这些辣条虽然不是大妈们的脚踩出来的，却是大妈用手直接装进袋子的，而这些辣条被送到了山村或是城镇学校的小卖铺，成了很多孩子的正餐。

这些黑作坊在不断被取缔，从2010年占市场份额81%到今天占8%,虽然有减少，但是没有完全取缔。

我们小时候吃的很多辣条，现在也不能追究它们的来源了。但是长大后，我们有能力去购买更多有正规的辣条。

辣条好吃，选择需谨慎啊！

着眼于现在的情况，很多孩子并不是不想吃到更干净的辣条，只是可能家庭的零花钱有限，本身的安全意识也不强烈。

选择辣条作为正餐的理由，不过是因为价格便宜，而且好吃。

就好像是外国经常吃汉堡作为正餐的人可能有经济压力，汉堡便宜，又好吃，虽然知道对身体不好，但是还是选择了它。

为什么黑作坊的辣条总是无法被取缔呢？要知道，有需要，才会有供给。

很多家庭的经济情况，不能支持孩子们在爱吃的年纪任意选择更健康且美味的食物。

而这就是一个很复杂的，不能一概而论的问题了。

现在我们得出的结论就是：吃辣条，请认准驰名商标即可！

辣条大军兴起来！！！

趣多多再给大家补充一些关于市场食物作假的英文知识点吧。
　地沟油 gutter oil英 [ˈɡʌtə(r) ɔɪl]   美 [ˈɡʌtər ɔɪl] 
Be careful, gutter oil is usually used in hotpots.请注意，地沟油经常用于火锅。
过期肉 expired meat英 [ɪkˈspaɪəd miːt]   美 [ɪkˈspaɪərd miːt] 
Meat-industry experts said that expired meat likely represented a quality problem, rather than a food-safety threat. 肉制品行业的专家说，过期肉可能代表的是一个质量问题，而不是食品安全威胁。
塑化剂 plasticizer美 [ˈplæstəˌsaɪzər]
Some people put plasticizer in the milk tea. It’s very bad for your health.有人在奶茶里放了塑化剂。这对你的健康有害。

生长激素 growth hormone英 [ɡrəʊθ ˈhɔːməʊn]   美 [ɡroʊθ ˈhɔːrmoʊn] 
Research worldwide has shown that human growth hormone improves the declining levels of other hormones. 
世界范围内的研究显示：人体生长激素改善了其他激素的下降水平。
瘦肉精 lean meat powder
英 [liːn miːt ˈpaʊdə(r)]   美 [liːn miːt ˈpaʊdər] 
Additives like lean meat powder are really harmful to our health. 像瘦肉精这类食品添加剂对我们的健康是有害的。

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