【热点】央视里的“荣昌年味儿”，你get了吗 √

昨晚19:30

CCTV-2《消费主张》栏目

聚集荣昌的传统年味

播出了节目

《家乡的年味儿：重庆荣昌》

杀年猪、做粉条、

舞肉龙、贴春联......

欢欢喜喜过大年

刨猪汤、烤乳猪、

猪油泡粑、陶锅蒸鸡......

重庆荣昌美味多

央视镜头记录了以荣昌猪为主要食材的“全猪宴”特色年夜饭制作技艺，并结合荣昌历史文化背景、食材获取、食物制作和人物故事，展现出荣昌淳朴的民风民俗和优美的自然环境。下面跟小编一起来解锁央视里的“荣昌年味儿”吧~

01

荣昌卤鹅

卤鹅作为荣昌家喻户晓的美食

用秘制卤水卤制而成

色泽金黄发亮

五香味浓

02

猪油泡耙

热乎乎的猪油泡粑

松泡发亮 香甜软糯

是你童年的味道吗

03

刨猪汤

猪血、粉肠、猪心......

再加入豆芽、平菇等小菜

高汤熬制后

一锅鲜美的刨猪汤便出锅啦

04

河包粉条

看完视频才知道

从小吃到大的河包粉条

原来是这样制作的

怪不得晶莹剔透 Q弹爽滑

特色炸粉条

双椒粉条

酸辣粉

05

河包肉龙

河包镇人民独创的民间舞蹈

过年期间当地村民都会组织表演

06

陶锅蒸鸡

荣昌陶是中国四大名陶之一

红如枣   薄如纸

亮如镜  声如磬

用陶锅蒸出来的鸡

肉质鲜美 香味扑鼻

07

盐菜烧白

盐菜烧白作为年夜饭必备菜品之一

咸香软糯 入口即化

妥妥的“下饭神器”

大酥肉

小酥肉

荣昌回锅肉

荣昌烤乳猪

“荣昌特色年夜饭很赞，满满都是‘家’的味道！”《消费主张》栏目组相关负责人说。

春节已经临近

快将这份“新年菜单”

分享给大家吧

推荐阅读

新媒体编辑/林彦志

编审/李娟   值班编委/张成杰

副总编辑/薛晓霞   总编辑/胡高彬