我们一口气住了七家中国的四季，感受是......

即使是酒店控，对某个酒店品牌深度喜爱，可能也很难住遍这个品牌在各地的分号。

但在我们同事里，就有一群酒店集邮家，喜欢刷同一个品牌的不同酒店。有人是“收集”丽思卡尔顿，有人“收集”安缦，还有人“收集”文华东方。通过这样的方式，更能看出品牌的品控标准和经营之道。

今天就先来看看四季酒店，我们轮流刷了内地五家，和港澳两家四季，测一下这个大家眼里“老成持重”的品牌，是如何做到风格统一的？以下体验可能比较主观，但绝对真实可靠。

平时去北京四季，大部分情况可能是冲着餐饮而来，意大利餐厅Mio和粤菜采逸轩毕竟是米其林的常客，而且也从香港龙景轩德哥那边学来了不少秘方，可以说是正宗血脉继承。时不时酒店大堂吧也会推出一些畅饮package，天气好的时候，坐在亮马河畔，喝点小酒就能感受到这个社区的惬意。

但其实酒店还可以从另一个角度去观察。例如说为了凸显北京艺术氛围，前台就布置了艺术家秦风创作的水墨和书法，在另一边则有金锋以雕刻艺术为灵感的黄铜装置。玉石，大理石以及青铜锻造的装饰性雕塑在酒店内随处可见，有时候会以为自己在钓鱼台国宾馆。

至于入住体验，大家感受最深的还是小惊喜。例如房型升级，以及周年、生日庆祝的小心意。虽然房间硬件已经不算新了，但酒店还是希望通过这些细微之处带来难忘的旅行记忆吧。

去年夏天的时候来住过一晚，过了个周末，房间不算很出彩，正对着一个学校，看着篮球场。但地理位置的确挺好的，去哪儿都方便，走个10分钟，就可抵达五大道欧式建筑风情区，或者是海河边。晚上就可以去名流茶馆或谦祥益，打卡原汁原味的相声。

 

总体来说餐厅和客房服务都是在线的正常水准，但感觉大堂有点乱。当时在电梯口还有客人喝完空置的星巴克杯子，没有人收走，我去提醒了前台，才有服务人员去收拾。

 

但酒店最大的亮点是——性价比极高。我当时就是看中这点，才选了去天津过周末的，距离不远，住个两三晚都不会心疼。看他们在今年情人节又推出了一个新套餐优惠，住酒店还送Christian Bernard的香氛盲盒，要不是因为没有对象陪，肯定要去占个便宜的。

 

 

很多人都说这是四季在中国最惊艳的一家物业。除了地理位置独一无二，更多的赞誉可能是给到设计大师Bill Bensley的园林和金沙厅餐厅十年如一日的优质出品。

老实说客房里的布局和搭配已经不新了（这可能也是大中华区四季的共性？），但只要一走到室外，无论是春夏秋冬哪个季节，都有美轮美奂的视觉效果。这可能也是杭州四季定位度假的优势，能够充分把公共区域的景观和原生态植物引入，营造出非常原生态的美感。

另外酒店最值得骄傲的，还有中餐金沙厅。虽然米其林还没进入杭州，但我们吃过金沙厅的人都会开玩笑说，从菜式创意、环境到服务几个维度来说，如果连这家都不入榜的话，那我们就把榜单撕了。

所以这家四季年份不小，但价格一直坚挺，有人也对此不理解，其实真正的享受要呆下来才能体验到。如果有机会还写一写杭州四季和京都四季，这两家的对比也会有点意思。

这家四季刚开的时候就睡过，当时是冲着广州最高酒店而去的。在瑰丽之前，这里一直占据着眺望小蛮腰的最佳风景位，也因此成为了网红、社交圈的宠儿。而现在虽然瑰丽有了更高的云端酒吧，相比之下这边少了很多拍照的网红，反而是清净了不少。

另外比较常来的情况是好友的婚宴。在广州的朋友，都非常热衷于在此办宴席。我问：“是因为他们家米其林一星的粤菜吗？”他们说也不是，更多还是因为省心和排面，来办婚宴的人多了，酒店自然也更有经验，一条龙的服务下来很舒心，亲戚们的闲话少了才是最重要。

客房里的面积很大，平均超过70平方米，因为外墙的结构可能不明显。但浴室轻松就放下一个超大的蛋形浴缸，可以看出面积是不小的。而且正是在这家四季，我第一次体验到他们的宾客服务APP。它不像某些酒店，通过服务人员和客人互加微信来联系，用APP交流，既不会让客人觉得私隐被打搅，也能随时在有需求时与酒店礼宾专员真人对话。

曾在出差时住过，刚进大堂迟疑了一下，以为自己是不是走错了酒店。因为风格和平时的四季很不一样，不知道是不是为了和深圳整体的年轻氛围接近，变得有点像大芬村的画廊。可以看出是主打艺术气息，所以放置了不少抽象画、雕塑、装置，但艺术空间的美感也不能只靠堆积吧。

这样的色调延续到房间的设计中，有手绘祥云点缀床头。因为住的是四季客房，面积比较大，所以布局上还是很舒适的，有着优秀的挑高及超大窗户设计，而且会客空间和休息空间用屏风分隔开，这点就充分考虑到商务客的需求。

 

城市商务酒店的酒吧一般不会差，附近的写字楼环绕，还有很多客人是来单纯消费餐饮的，所以这家四季逸廊出品的鸡尾酒也可以试试。环境不会像附近的那些酒吧那么吵闹，我记得当时就在这里和朋友喝了点小酒叙旧，一直聊到深夜。

澳门四季酒店也有一段历史了，但在去年推出了一栋崭新的全套房大楼，就在旧翼隔壁，叫四季名荟。最小的套房面积也有160平方米，最大的套房有455平方米，是一套空中双层别墅，房内就有泳池。     

其余的套房也很宽敞，卧室区域的客房、浴室、换衣间是在一起，独立于起居空间，比较私密。自带客厅、餐厅、茶室、厨房、按摩椅，总之就是非常典型的澳门风格，各种放大，连卧室和客厅的电视都是浮夸级别的大。但因为偏稳重、优雅的风格，不是我的菜。

不过让我彻底圈粉的，却是他们的餐厅。烹饪大师兰明路设计了菜单，他每个季度也会过来，而澳门这边则有他的团队常驻。出品的是融合川菜，是我近几年吃到的最惊艳的一顿中餐，不但食物好吃，每碟的呈现方式都很美，像艺术品。不过想尝试的人，一定要提前预订，餐厅每天限定席位，外面是订不到，套房住客才有可能订上。

有一段时期，不是很理解四季，觉得它不先锋，不性感，就是“清汤寡水”的代名词。但随着年纪增长，慢慢也就领会了它受欢迎的道理。

三年前的圣诞节住过香港这家四季。那会儿市场环境还很旺，隔壁来往港澳的直升机起落不停。而周边的连卡佛、各种餐厅都能通过连廊联通，位置是特别方便。

酒店的房间既有朝山也有向海的，我更推荐山顶景致。倒不是介意“望北楼”这种故事——那只是提升了吃瓜群众入住感受，而是因为从港岛看九龙不是很特别，还是从九龙看港岛的天际线比较好看。所以如果为了看海景，我会更偏向于选择丽晶、瑰丽这些身处九龙的酒店。

入住时原本想在龙景轩用餐的，但真的太难预订，不提前几周是根本没办法的。不过毕竟香港四季是“米其林八星传奇”，除了有米其林三星的粤菜龙景轩，也有同样米其林三星的法餐Caprice，还有米其林二星的日料鮨.斋藤，尝试任何一家都没问题。 

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看完之后，你最喜欢的又是哪家四季呢？

策划／悦游新媒体

编辑／phillip

图片源自品牌及夏莲、汪诗原

夏莲、汪诗原对本文亦有贡献

设计／翻翻

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