其他
今天肚子的容量是256G，用璧山特色美食来填满吧！
假期余额不足？
心情Down
用咱璧山美食来填满你的胃！
情绪Up Up Up
国庆黄金周，作为“重庆地标菜”的“璧山兔、来凤鱼”吸引了众多游客慕名而来寻味打卡。
璧山人对吃很讲究，对兔子的吃法更有研究。历经千年尝试和演进，目前璧山兔从最初的单一种类发展到目前的几十种，可谓一兔多吃，主要种类有红烧兔、白砍兔、兔丝、兔丁、兔脑、酸汤兔、火锅兔、烤兔、炒兔丝等一道道兔子佳肴会让食客口舌生香，垂涎三尺。在璧山，兔的做法多达60多个菜式。可以说是无兔不成席。
除了吃兔，到璧山一定要尝尝来凤鱼，上世纪70年代中期，来凤镇的厨师在继承川菜传统烹制手法的基础上，大胆创新，烧取出以“麻、辣、烫、嫩”为主要特征的“来凤鱼”。为保证鱼肉鲜嫩，鲜活的鲤鱼现杀现抹料。加辣椒、花椒等17种辅料烹制。全鱼成型不烂、色泽红亮、收汁亮油、咸鲜微辣。一上桌，满目的辣椒红亮养眼，超大浅盘盛起，鱼肉散开浸没露尖，只待围桌落筷的酣畅。
此外，在璧山，
南门唐城、红宇大道、中央大街等美食聚集区，
各色小吃、名菜应有尽有，
几十上百种味美菜肴，
勾住游客的胃，留住游客的心。
若不够，
请继续看，
分布在璧山各镇街特色美食满足你的味蕾！
嗝~
吃饱喝足再上班吧！
总编辑：韩 霄
声明：除原创内容及特别说明之外，推送稿件文字及图片均来自网络及各大主流媒体。版权归原作者所有。如认为内容侵权，请联系我们删除。凡璧山区融媒体中心所属平台作品，未经授权不得转载、摘编或以其他方式使用。