知青经历10：知青生存的再教育
当年上山下乡的坂里公社高层大队，地处长泰县最西北角，与华安、安溪交界，毗邻九龙江北溪。大队共有13个生产队，6个生产队在大队部所在的大社内，大社在小盆地，条件较好，其他生产队是零散的自然村，其中白泉、漈头、青阳、仑仔尾建在山上，叫做山社。我插队的仑仔尾生产队，村子在半山上，离大队有4公里，耕地都是梯田。
下乡第二年，得益于驻大队工作队队长陈清国（其公子为北京亚运会三级跳冠军陈燕平）的帮忙，将我调到大队的专业队。专业队是大队组织专门从事副业生产的队伍，形同一个生产队，包括水果种植、船队运输、粗细木工、瓦窑制砖等，人员由各生产队抽调，约有50多人。个人工分所得要再回原生产队重新分配，口粮也在生产队领取。虽同样要干体力劳动，但不用下水田，可免除烦人的蜈蜞（蚂蟥）侵扰，而且劳动时间相对较固定。
长泰马洋溪漂流远近闻名，是厦门漳州就近旅游的好去处。高层溪是九龙江在长泰境内的第二支流，流量和落差大，算是马洋溪的哥哥，当年高层溪的船队才是长泰漂流的始祖。高层村可经这条小溪通往北溪干流，与下游重镇浦南郭坑石码交通往来。七十年代，高层村有二十多只梭子船，船身瘦长，可加装风帆，每条船最大可运载1吨稻谷。坂里是产粮区，当时都没有公路，要靠人挑和水路外运，上缴公粮与征购粮食先存放高层码头边的粮库，再装船。村里不少小伙子争着去当船工。运输繁忙时会抽专业队里的知青去帮忙。运送货物时，通常是两位船工一前一后、一左一右、一推一控，默契配合操作，顺流而下到九龙江，船工们在浦仔脚将麻袋装的稻谷卸下后，运回化肥农药和生活用品等物品。但回程却是艰辛无比，从九龙江逆流而上尤其是上濑（水中上坡）更是困难，需要等到起风，竖起风帆缓慢行驶，转入高层溪后，一人竹篙撑船、一人跳下溪中推船，寒冬溪水刺骨也照样下水。全程往返一趟需要一天时间，吃喝拉撒全在一只小梭船上，艰辛程度，可想而知。当年也没有配备救生衣防护，没去考虑如果翻船就会葬身江底。
大队专业队有座瓦窑，烧制屋顶的瓦片、墙砖和铺地红砖，供应各生产队和农民个人。我在专业队期间，曾干过一段瓦窑苦力，我负责准备瓦泥，没学手艺只当下手。每天用锄头剥开农田表土，挖取下层黑色的田土，再用肩挑或板车运回瓦窑。砖瓦生产全靠手工，运回的瓦土倒进鹅卵石砌成的泥坑，泼水后人牵着水牛，在圆形泥坑中不停打转转，靠牛的脚力搅拌泥土，直到瓦泥完全细腻，再挑去给印砖瓦的师傅。没有机器都用手工印砖坯。师傅将泥团摔进瓦模，用瓦弓割开多余瓦泥。小心提至晒场轻轻扣下，不断往返重复，砖坯晒至半干，收回并整理成叠，瓦坯还要在未干时拍成弧形，砖瓦坯在草寮里风干后，达到烧制数量，再送进瓦窑炉内，要整齐排列、有规律留有烟道。烧窑时要日夜连续烧火，燃料是茅草和松枝，火候先慢后旺，最后关头要两人轮番不停塞进茅草燃料，由大师傅从瓦窑后面火窗观察加热烧制后砖堆的高度（砖堆烧火后会缩小），判断是否停火封窑，过火瓦片会变形，没达到火候，瓦片强度不够甚至致屋顶渗水。
有一年冬天，大队指派瓦窑全部人马到白泉自然村烧制砖瓦。白泉村离高层很远，在很高的山上，附近就是安溪的半林林场和溪泊村。我们住在瓦窑的草寮里，半夜寒风刺骨，只好垫高席子下的稻草御寒。现在白泉已脱离高层村，归丹岩村管了。今年春节开车走错路还开到了50年前呆过的白泉村。
高层溪贯穿高层村，溪边有几片冲积沙洲，土地肥沃，专业队在这里种了不少柑橘，还有一些柚子。为了让果树根系发展，要经常挑新土到树下覆盖，新种的的果树树冠还没成荫，地上的野草长得很快，还要经常用锄头除草，树冠连片以后土地就会保湿也不容易长草。有一次我在沙洲果园除草时就在沙地里挖到几个动物的卵蛋，拿回家，几天后竟出壳变成了几只小鳖。后来农技人员推广在柑橘树下种豇豆当绿肥，豇豆成熟时大家舍不得翻进土里沤肥，知青们都纷纷采回去晒干后煮豆汤，还得想方设法去买红糖。
有一次在溪边东山洲采摘蕉柑（漳州叫桶柑），因为要出口，要用剪刀小心剪，还要用带有多个圆孔的硬卡片测量柑橘直径区分等级。我们边剪边吃，一天竟能吃下几十个大蕉柑！收工还在衣兜裤兜偷揣好几个，穿当时流行的夹克衣最合算。农民知青都一样，集体所有，不吃白不吃，不拿白不拿。几天下来，大家脸色变黄，就像得了肝炎，应是色素沉淀吧。有个认识的华安知青路过高层柑子园，将整个树杈连同果实一起折下带回去，过后还自夸这样方法能保鲜好几个月到五月份不坏。
专业队在村外的田治内和肚寮设有耕山队。田治内除了种果树还种了砂仁。砂仁喜荫，是一种药材，近年坂里广种砂仁，成了长泰的特产。田治内耕山队离村子有好几公里远，得自己带上烧饭的铝锅，一到中午歇午，就要捡柴火在草寮里野炊。随便找几个石头土块，围成小炉灶，铝锅放在上面，雨天升火就困难了。饭后，大家放弃坐着打盹的午休享受，都进山砍柴。开始耕山队草寮边上就有杂木可砍，后来越砍越远，不久山林就让大家砍光了。生态大道理就不去管它了。大家公然挑好那种容易劈且好烧的成材楠木下手，几刀下来就将树砍倒，去掉尾梢，只剩树干，傍晚收工后，肩扛树干，腰插砍刀，赤脚疾步，涉溪过河，汗水可换来了几天的烧火柴，自感得意。有时也在林间空地，将树砍成段木，劈成木瓣，用野藤做成箝圈，木块放进圈内，逐渐塞紧插实，两头一担，找个木棍当扁担，收工挑担回家。有时不偷懒，会有了不少烧柴积累，就挑到小学卖给小学食堂，挣点零花钱。
我们在村外庵园开荒种菜，菜地就在大水渠边上，用水方便，就缺肥料，经常要冒险去大队养猪场偷挑猪屎尿。菜地边还种了好多菜瓜，一时吃不完，会送其他知青，也曾卖给小学食堂，一斤就2-3分钱。安溪山区稻田少番薯多，缺少大米时往往来长泰买。粮站大米牌价1角4分，私下交易俗称黑市米4角。大队有民兵把守路口，严禁来本大队买米，抓到以投机倒把罪没收。我们住在村最西边角落，经常有安溪农民来打听买米，有一次我们正准备回家过年，刚好有人上门买米，一时意志不坚定，就卖出40斤。又听说有买米者被抓，一时提心吊胆，还好没供出是我卖的米。上有政策下有对策，后来出现易货贸易，安溪人用猪肉来换大米，一斤猪肉换三斤大米，一斤猪肉市场价1.2元，一斤大米市场价0.4元，本质还是一样，又不被抓把柄，确属高招，其实如果用官价计算，猪肉0.75元，大米3×0.14=0.42元，猪肉方还亏了。