这样才有了大上海

其实，上海到近代还是个微不足道的小城乡，清代道光年间，上海一带还不到10万人，算是平常的江南县城。

开埠之后，沪上人口暴增到100万，二十世纪三十年代竟接近了400万。1930年的上海人当中，本籍人口已少于百分之三十。
今天，走在梧桐树下的马路上，讲着上海话的年轻人，大部分是宁波人、无锡人、常州人、四川人、江西人、山东人、福建人等上海移民的后裔，每一个地方来的人，都带来一种文化、一种腔势和做派，把这大都市的格调搞得五花八门，也精彩十足。

上海近代的第一批移民主要来自浙江省和江苏南部的吴语区，按照清代府属细分为宁波人、绍兴人、苏州人等，他们构成了上海中心城区居民的主体，其中尤以宁波籍为最多。

～说起上海的宁波人，都是一些厉害的角色。

别的不说，南京路那几家著名的老字号----培罗蒙西服店、亨生西服店、邵万生南货店、三阳南货店、乐源昌铜锡五金店、亨得利和亨达利钟表店、中华皮鞋店、老正兴菜馆、蔡同德国药号、泰康食品商店、协大祥绸布店等，都是宁波人创下的。

说起宁波籍知名人士，实在众多，如严信厚、朱葆三、秦润卿、邵逸夫、董浩云、“阿德哥”虞洽卿、五金大王叶澄衷、钢铁大王余名钰、企业大王刘鸿生、颜料大王周宗良。

宁波商人执当时上海的航运业与钱庄之牛耳，长期控制上海总商会。宁波商人创办了中国第一家华人银行——中国通商银行，第一家五金店、绸布店、火柴厂、染织厂、化学制品厂、印刷厂、灯泡制作厂、日用化工厂、机器染织企业、钟表店，中国第一艘轮船，第一条公共汽车线，最早的民营仪表专业厂，甚至最早的保险公司，房地产公司，证券交易所，最大的出租车公司，中国农业银行。就连“大世界”游艺场都是在宁波人的手里诞生的。

现在上海人讲的宁波人，已是广义的“大宁波”，包括宁波府城所属的鄞县、镇海、奉化、象山(南田)、定海和以后划入的余姚、宁海，有时也把绍兴一带归于其中。

宁波自古就是繁盛的商埠，承袭了精打细算的生意头脑，宁波商人有本事能在每一个地方赚进大把钞票，以“无宁不成市”闻名遐迩。早在上海开埠前后，宁波人在沪上的糖业、沙船业就占下地盘。还依恃其“过账码头”的财力，在钱庄业创下一片江山。

十九世纪末，宁波人在上海参与新式银行，还跨入中国最早的重工业，在近代机器和船舶业中，宁波人就三分天下有其一。

二十年代初，上海有四十万宁波人。

宁波方言对于上海语言也大有影响，本是宁波方言中的第一人称“阿拉”，取代了上海方言中的第一人称“我”。而上海人喜欢在称谓前加“阿”字，如“阿舅”、“阿婆”、“阿姐”等，也是受宁波称谓的影响。

至于宁波菜，似乎比宁波人还要出名。
状元楼、鸿运楼是沪上久负盛名的宁帮菜馆；上海人喜食的黄泥螺、鳗鱼、苔条饼及水磨年糕，原是宁波习俗。
很多上海人嗜好宁波菜，只要是吃得惯的，少有不上瘾的。
宁波人现在成了一个形容词，从某种意义上解释，还隐约带点贬义，通指计较、门槛精、老谋深算、自以为是、自私等等。

宁波人多是不肯吃亏，也不大会吃亏的那种人，喜欢把事情做得滴水不漏，恰恰在很多方面符合上述概念的“上海人”性格。

现在的上海人实际上很赞同宁波人的世故，这种人多一些，可能这个城市就更文明些，不过，也可能让别的地方的人更嫌上海人。

～上海人习惯把广东人叫做“小广东”，可能是因为广东人身形多半不高大的缘故。

不过，上海人对于“小广东”，一点不敢轻视。和稳扎稳打的宁波人不同，广东人更加果敢决断，敢为天下先。

广东人是绝对的现实主义，对商机的掌握超人一等，即使在战乱期间，广东人却多在南洋做生意，或去海外发达，然后再回来发展。

以前南京路上的四大百货公司----永安、先施、大新、新新，就是粤籍华侨家族的，稳占上海滩头号大马路的半壁江山。

在上海的广东人是外来族群中最有过客心态的，他们都是那种眼观六路、耳听八方的能人，还有各种海外关系，随时准备到别处开辟新的天地。

在上海的市井生活中，广东人算远道来的，没什么人员基础，又常出头，故而一遇风吹草动，被人整得也凶。广东人常会想着要离开，总想着将来的事，想着要移动。

广东人因为不安于室，拙于深耕，使他们在上海外贸、买办行业中的优势很快就被宁波人超越了。

虽然广东人在上海的商界不及从前显赫了，但多少影响了这座城市的生活态度，譬如他们对于吃的近乎苛刻的讲究，又譬如他们动不动就要搬出一套有关养颜保健的哲学，他们加了枸杞、洋参，用慢火炖出来的乳鸽汤，不知让多少邻居又妒又恨。

总之，广东人在上海人眼里一贯生活得很滋润，他们对于生活的孜孜不倦，也许是令上海人艳羡的。

～无锡本来就是上海的近邻。

虽然无锡这地方有太湖，有锡山、惠山，山杰地灵，但无锡人绝对是不显山不露水的那种，门面总是清清爽爽，里面有多少曲折你是看不见的。

无锡人在上海也不认为自己是外地人，可能认为自己比本地人更正宗。

上海在一九二七年以前，还算江苏省的一部分。江苏当时仅有的一点工业都集中在无锡、常州。出身鱼米之乡、富庶之地的无锡人，颇会打理自己的生活，经营人脉，所有的事都弄得滴水不漏。

无锡一带的江苏人是上海人的中坚。在上海的无锡人以五金、棉纺业起家，即使没成为大富大贵，也多爬上了城市的小康阶层。至少，过起了很实惠的上海日子。

1896年，荣宗敬、荣德生兄弟在父亲荣熙泰的的带领下，出资一千五百元在上海与人合伙开设广生钱庄，迈出荣氏创业的第一步。

在其后的二三十年里，家业不断扩大，先后开办了一系列面粉厂、纺织厂以及机器厂，在三十年代初成为工业巨子。

无锡人善于表现自己好的一面，懂得玲珑，从来不让自己露出缺点。其实无锡人是有点智能的，不尖锐，方式宛转。不管是当徒工学生意，或者读书，常比别人更机灵。至于在人事上，无锡人有本事把三教九流、各条道上的朋友摆平，这样的手腕几乎是无锡人与生俱来的。

无锡人样样事情都很通情练达，就算生活在家长里短的石库门房子里，跟无锡人交往也没负担。无锡人既不想别人来打扰他们，更不会开口有求于人。

可能，许多人想象中的上海人，就是这样的。

～从前上海人骂人最厉害的一句话大概就是：“伊是苏北人”，丢过来就像一把刀子把你的脸面划出了一个破口，这句话里的贬义成分是全城皆知的，表达了对一个人出身、习性的种种鄙视。

过去，在上海被人说成是苏北人，或是“苏北腔”，这辈子就很难翻身了。上海人观念中的苏北人，大都指长江以北的江苏部分，连带安徽北部地区。其实，苏北人从来没有得罪过上海人，只不过因为饱受战乱的苏北曾是贫困粗蛮的地方，和鱼米之乡的江南几乎天壤之别。

因为穷，出门讨生活的人也多。近代史上苏北难民潮多次出现，仅一九三一年大水，苏北就有大约七万多难民进入上海；后来战争又迫使大批苏北人逃入上海，其中大部分是盐城和阜宁人。

苏北人大多是没多少文化、赤贫的农民，背井离乡，还有方言差异，在上海只能做最简单的劳工和本地人不屑的低等职业。

二三十年代的上海，黄包车夫十有八九是苏北人；在烟草业，苏北女工集中在工作繁重的烟叶部门，工资却低于江南女工；在面粉厂，苏北人只能干扛面粉袋的苦活；即使是青楼女子，第一等的“长三”一定是江南人，第二等的“幺二”来自扬州，排在最后的是来自苏北的女子。

上海人一度用“三把刀”来形容“伺候人”的苏北人：切菜刀（烧菜的）、修脚刀（澡堂子的）和理发刀（剃头的）。

生活困苦的苏北人聚集在城郊和沿苏州河岸边，住在用竹席、毡布土块搭建而成的“棚户区”，受江南人和洋人的歧视，被人用“苏北腔”、“江北佬”、之类的蔑称吆喝着。

过去苏北人只能和苏北人通婚，在苏北人和其他地区人的混合婚姻中，多数也是苏北新娘。

有一位美国的汉学家特地研究过上海的苏北人，得出一个精辟的结论：“苏北人并不是在苏北的人，他们只是在上海，才成为苏北人”。

如今的上海，棚户区大量拆迁，苏北人的后代已经操一口流利的上海话，完全“上海化”了。而“上海人看不起苏北人”这种持续了百年的固执传统，也会随着时间的流逝渐渐淡漠，成为历史。

～本地人也叫本帮人，是最地道的上海人。

城隍庙前原来是有一条浜，就是现在的方浜路位置。上海是从一个渺小的渔村发迹的，沧海桑田，当年的小城镇，如今成了繁华的都市。

曾看过一则图片资料，描述闹市中静安寺的当年景象，南京路还是一条潺潺的小河，河边是几棵纤细的柳树，而老城厢里出名的街以前是条叫方浜的河。

几代迁徙之后，一小部分本地人生活在老城厢里，而大部分则继续守望在祖辈家园上，在浦江两边的南汇、川沙、嘉定、江湾，都是大上海的周边郊区。

上海本地人种菜的多，他们大多是农民。上海的土地是他们的根，也成了他们的牵绊。胆小的本地人非常节俭，过于谨慎，有很强的防卫心理，即使待在老城厢里，也最多是做做小生意，很少有人能弄出什么局面来。

本地人对上海是一种很复杂的心情，上海最早是他们的土地，可是现在，他们和真正的上海城如此隔膜，他们退缩在这个城市的边缘。

现在的“上海人”，基本上把本地人归为“乡下人”，觉得本地人不擅和别人打交道，喜欢钻牛角尖，有点憨，小家子气。这是文化冲突、人口迁徙、社会转变造成的不可避免的结果，但是，在抵触中也存在融合，在相斥间也在渐渐走向包容......

这样，才有了大上海。

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