AIIC 2023思想之夜，国台贡献酒业创新突围哪些“方法论”？

核心观点：

行业已迈入“结构性”增长时代，这决定了驱动酒业增长的底层逻辑已发生根本性的变化。创新是推动酒业发展的核心驱动力，酒业唯有立足当前的市场和行业环境，将创新融入到酒业发展的全过程，才能实现行业的高质量发展。

国台致力于“中国新名酒”的打造过程中，已形成了领先的生态意识、系统意识、创新意识，无论是“中国新名酒内涵体系”的构建、产品体系的完善，还是发布智能酿造标准体系、应对市场的切实之举，都充分体现了这几点。

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文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

AIIC 2023酒业创新与投资大会开幕式前夕，一场“晚宴”已将大会的广度与深度展现得淋漓尽致。

11月17日，AIIC 2023思想之夜暨国台·通达盛宴在海口举办，来自政府、产区、行业、生产、流通等领域的嘉宾代表齐聚一堂，激荡酒业思想。

现场，著名经济学家、国务院参事室特约研究员、国家统计局原总经济师兼新闻发言人姚景源分享“大变局下，企业该如何突围与新生”；中国酒类流通协会常务副会长刘员带来行业发展趋势解读；国台酒业集团总经理张春新分享了国台的认识论、方法论和创新实践。

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一次规格甚高的思想之夜

作为AIIC 2023酒业创新与投资大会的首场活动，AIIC 2023思想之夜暨国台·通达盛宴契合了大会“大变局：突围与新生”的主题。

这一点从出席嘉宾的规模和规格，便可见一斑。

现场，十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长、中国商业联合会原会长张志刚，中国商业联合会党委书记、会长姜明，中国酒类流通协会会长王新国，中国轻工企业投资发展协会理事长李国都，AIIC酒业创新与投资大会特邀顾问、欧美同学会副会长、中国电子商会大数据委员会发起人、博鳌亚洲论坛原执行主任姚望，中国酒类流通协会常务副会长刘员、秘书长秦书尧等嘉宾悉数出席。

来自国内多个重点酒类产区的政府代表也出席了本次活动，包括贵州省工业和信息化厅酒产业处副处长邓帆，泸州市人民政府副秘书长范永友，泸州市酒业发展促进局局长叶仕良，海口国际投资促进局副局长耿青华，绵竹市委常委、副市长刁斌，绵竹市酒类发展局局长邓伟等。

著名酿酒大师高景炎；中国食品发酵工业研究院有限公司研发总监黄宇彤；AIIC酒业创新与投资大会特邀联合发起人，著名酿酒专家，江南大学教授、博士生导师徐岩等专家也受邀出席了本次活动。

此外，活动还获得了全国众多行业协会的支持，四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长焦伟侠，贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知，四川中国白酒金三角酒业协会副理事长兼秘书长陈大智，黑龙江省酒类流通协会会长王永桓，福建省酒类流通协会副会长兼秘书长汪庆璋，湖北省酒类流通协会常务副会长兼秘书长顾虎，仁怀市酒业协会常务副会长秘书长刘帮涛等行业协会领导均受邀出席。

活动还吸引了众多名优酒企和大商参加，宜宾五粮液股份有限公司党委委员、副董事长张宇，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰，泸州老窖股份有限公司副总经理何诚，珍酒李渡集团董事长、华致酒行董事长吴向东，国台酒业集团总经理张春新，贵州国台酒业销售有限公司常务副总经理汤旭，浙江商源集团董事长兼总裁朱跃明，酒仙集团董事长郝鸿峰等嘉宾出席。

此外，AIIC酒业创新与投资大会特邀联合发起人，复星全球合伙人、复星国际副总裁、集团联席首席投资官、联席首席财务官石琨，AIIC酒业创新与投资大会特邀联合发起人、江小白创始人陶石泉，海普智联科技股份有限公司董事长孙瑞远，AIIC酒业创新与投资大会特邀联合发起人、智海王潮传播集团联合创始人兼总裁谌立雄，格鲁吉亚商业协会农业委员会主席乔治·马尔格维拉什维利（George Margvelashvili）等嘉宾也出席了本次活动。

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将创新贯彻到底

当前，世界之变、时代之变、历史之变正以前所未有的方式展开，变局范围之宏阔、程度之深刻、影响之久远，都十分突出。

▲姚景源

现场，姚景源从投资逻辑、消费趋势等角度出发，剖析当前经济形势和酒业格局，为行业发展厘清思路、指明方向。

借宏观经济的俯瞰和思考，给酒业发展以启迪，是酒业创新与投资大会的重要价值。大会观察周期、洞悉趋势，真正从“实用性”出发，让深度思想成为破题突围的工具，让行业从业者“手中握桨，心可控风”，让“破局”之路成为酒业“大道坦途”。

▲刘员

刘员表示，创新是推动中国酒业发展的核心驱动力，酒业唯有立足当前的市场和行业环境，对未来发展趋势进行科学预测和布局，在商业模式、产品和服务上、管理上进行创新，积极拥抱新技术、新模式和新理念，将创新融入到中国酒业发展的全过程，才能实现行业的高质量发展。

▲张春新

在张春新看来，会议主题为思想之夜，契合酒，合乎人，匹配当下。岁末年初，冬意愈浓，南国花好，温润如春，预示和祈盼着中国酒行业的春意盎然一定会到来。

“无论哪个行业，都跳不出供需关系的基本规律。无论是产业的自身属性和这些年的纵向对比，还是与某些行业的横向比较，白酒依然是好行业、酱酒依然是好品类。”张春新同时建议，应对市场挑战的方法论是“坚守初心、凝聚人心、守正创新、产业创新、谨慎小心、厂商齐心、持平常心”。

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国台与海南

创新企业与创新高地深度融合

从思想之夜可以感受到，国台不断赞助、植入越来越多的国家级大会、大赛、大事，不断联动更多的行业活动，不断策划开展企业品牌活动，激发了国台的品牌活力，极大彰显了国台的新名酒气度，使得国台在实现中国新名酒征程上的动力更加澎湃。

刘员表示，从历史规律看，内功扎实、基础牢固、品牌力深厚的企业，往往能够穿越周期，实现更大的突破。

他以国台为例分析，面对新环境、新挑战，国台坚定信心、审时顺势、以变应变、把握节奏、强力推进新名酒战略，始终一丝不苟做好品质，始终坚定信心做品牌，始终大力扶商、挺商，始终在拼在跑，为行业树立了高质量发展榜样。

来自国台的数据显示，今年上半年，仅大单品国台国标在广东的销售额达到去年同期的142%，在行业新一轮调整期背景下，实现逆势增长。

9月27日，第十五届华樽杯评选结果正式公布。国台酒以2062.68亿元的品牌价值，位于中国白酒第十名、贵州省白酒第三名，继续保持领先地位，旗下双品牌价值突破千亿，标志着国台酒业向“中国新名酒”又迈进一步。

在此过程中，国台已形成了领先的生态意识、系统意识、创新意识。无论是“中国新名酒内涵体系”的构建、产品体系的完善，还是发布智能酿造标准体系、应对市场的切实之举，无不体现出这一点。

“秉承传统不泥古，科学创新不离宗”，张春新介绍，国台坚定走新型工业化道路，推进智能酿造，由“天人共酿”逐步走向“天人智酿”。他表示，守好常规营销的“正”，创好第二营销曲线的“新”，在工具、技术和手段上不断升级迭代，推动以“消费者为中心、数字化为基础”的营销创新。

而作为AIIC 2023酒业创新与投资大会的重要参与者，国台与海南，创新企业与创新高地正在深度融合，并体现在与海南的多次“同框”中。

2022年年初在海南博鳌，国台官宣百亿成绩单和“打造中国新名酒”战略，成为行业年度和企业发展过程中的标志性事件，彰显了国台的开放之美和创新底色。

就在上月底，国台杯-2023海南公开赛环岛巡回赛（博鳌东屿岛站）在琼海博鳌BFA球会上演精彩的较量，今年10月至11月，海南公开赛在全岛范围内举办了12场环岛巡回赛。

以此为基础，国台已经成为酒业直面大变局，依靠创新成功突围的样本。

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