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经济型酒店正在迎来第二个“黄金时代”!

行走的凉鞋 酒店观察网 2023-01-12



从1996年国内首家经济型连锁品牌锦江之星创立,到今天已经过了26年的时间,经济型酒店走过了一段辉煌而又曲折的历史。在过去几年,无数酒店人唱衰经济型酒店的背景下,笔者认为,经济型酒店正在迎来大时代的2.0变革期,成为多元化酒店背景下重要的板块。



01经济型酒店的历史价值



经济型酒店是国内酒店业第一波有建制并规模较大的造富运动,在经济型连锁化开启的之前,国内酒店业基本处于探索期,以国有宾馆和招待所占主导的住宿业开始随着商业化的发展而开始走向民间。


国内酒店业大规模的发展始于商业租赁地产,1984年,国务院批准商务部提出的《关于当前商业体制改革的若干问题的报告》,同意将“小型国营餐饮零售商业服务业等准为集体经营或者租赁及承包给个人经营”,正式开启了商铺的交易,也是国内民间租赁行为的萌芽,而一些国有的旅馆招待所也是从这一年开始向民间尝试承包经营。


90年代中期,商业地产开始逐步发展,购物中心、餐饮娱乐等业态的进入,让商业地产交易开始活跃起来,成为与住宅并行的两大地产行为。而酒店业的租赁也就是在这个时期开始真正的开始,有了商业楼宇租赁,才能有租赁行为,在这种背景下,正是商业地产的大规模发展,加上旅游业的市场化发展,加快了酒店业的蓬勃发展。


众所周知,在2000年后,因为互联网的发展,通过网络看世界,让国人见识到外面的精彩,进一步促进了旅游业的繁荣,和当时高速增长的经济一样,旅游业和酒店业也一往如前。锦江之星、如家、汉庭、七天等经济型酒店品牌开始如火如荼的发展,创造了国内酒店业的发展奇迹。



传统意义上讲,会将两千年第一个十年称之为经济型酒店黄金十年,而第二个十年则称之为中档酒店的黄金十年。其实在第二个十年里,我们的关注点都在中档酒店上面,忽略了经济型酒店的发展。实际上经济型酒店的规模和格局大都是在第二个十年完成的,如汉庭、如家、七天等品牌都是在这个时期完成数千家的规模演化,并实现了经济型酒店产品的迭代更新。


所以说,经济型酒店一直在以他应有的速度在发展,只是酒店多元化的趋势,让更多细分市场展现出强劲的发展势头。在2020年汉庭15周年大会上,汉庭开业门店就达到2600家,目前应该是超过三千家,而2010年不足千家。汉庭喊出未来2-3年汉庭门店要达到5000家规模。


而号称经济型小镇之王的尚美,2022年开业门店3979家店,近4000千门店,绝大部分都是经济型酒店。另一个经济型酒店集团格美,开业酒店达到4500多家,绝大部分依旧是经济型品牌。而黄金十年,他们还没有在行业内展露头角。


近两年以来,锦江集团旗下锦江之星发布5.0产品,七天连锁发布3.0产品。华住汉庭发布3.0产品,首旅如家推动如家neo的大规模改造...


可以说,经济型酒店产品从未离开我们的主要阵地,并且以一种前所未有的渗透率在进行发展。经济型酒店的发展势头在今天依旧高速增长,并且在未来酒店市场格局里占据半壁江山。



02后疫情带给市场的思考



在疫情常态化的大背景下,酒店业进入存量时代,消费降级是必然趋势。但消费者对于品质的需求没有降低,这是时代赋予的。故而性价比极高,产品较好,价格较低的经济型产品更能获得消费者青睐。


疫情后,中档酒店卖到了经济型酒店的价格,这是伪中档现出原型的结果。国内中档酒店的发展是成本因素倒逼升级,本质还是经济型酒店,中档酒店的造价卖到了经济型的价格,这本身就是畸形的发展。




锦江之星、如家、汉庭、七天在十年发展时期,市场占有率的优越感没有促成他们走向一个新的变革,使得经济型酒店的定位十年间还存留在2000年初的思维。我们有几个数据可以看出,我国国民人均GDP比起十几年前是有了十倍的增长,消费力有了非常大的提升,但却未有酒店品牌质量的大幅度提升。


而进入新十年后,发展快捷版的经济型酒店已经不太适应市场需求,从而他们直接跨越进入了中档酒店时期,从而彻底放弃了经济型酒店客户群体的体验提升。


过去我们说,中国连锁酒店的发展品牌版图是畸形的,经济型酒店做大,高星级酒店点缀,中档酒店偏失。进入中档酒店发展时期,各大集团以及众多的中档酒店品牌快速发展,在中档板块走马圈地,一贯高复制高速发展的中国酒店品牌始终忽略了其他部分客户群体的消费。


大部分品牌争夺300-500元的客源群体,100-200元的快捷品牌自身自灭,有的集团甚至一刀切停止经济型品牌的发展,200-300元的客户群体的缺失是显而易见的。


在进入中档厮杀之际,品牌竞争强烈时期,中档已经很难有大的起色之时,酒店集团似乎明白经济型酒店的彻底提升显得非常重要,从铂涛筹划七天优品,首旅如家的如家neo提升计划,到汉庭优佳的诞生,似乎都在重新回温这块遗失的市场,但步伐太晚,步调太慢。


在oyo横扫中国低端酒店存量市场时,我们是否能明白,中国低端消费依旧占据着最大的市场板块,拼多多昨日市值超越百度说明这一点。在中档发展之前,经济型酒店的板块细分不够完善,过于高度复制结果导向,因为我们还有几十万家低端存量酒店市场,只是我们面临着经济型酒店品牌的重新定位问题。



03经济型酒店的新机会


随着国民经济的调整,市场消费将更加多元化,细分化,在300-500元中档市场拼杀之际,200-300元的新的经济型酒店如何定位,如何发展将是各个品牌面临的问题。这一块市场一方面依托原经济型酒店的重新升级,一方面需要重新规划新的品牌模式,用有限的投资做出性价比更高的酒店。


说起这个市场,我们还要提一下伪中档酒店,有人说200-300元的市场也是中档酒店市场,这里有为自己品牌洗白的嫌疑,我们应该把单房造价6-9万,市场卖价150-300元定位经济型酒店范畴。把造价10-14万,售价300-500元定位中档,把15-20万造价,售价500-800元定位于中高端品牌,而800元起则是高星级酒店。这是目前适合中国健康酒店环境下的一个酒店细分。


新经济型品牌面临着老快捷的升级重任,也面临着未来接盘oyo品牌之流改造失败的庞大单体酒店的改造翻牌重任。oyo真正给客户带来不了效应,也带来不了明天,oyo客户群体的业主未来之路很明确,很简单,要么关门,要么加入新经济型酒店品牌的改造之中,要么条件好的直接跨入中档酒店大河中。


2018年起OYO为代表的非标品牌在国内低端酒店市场掀起了一阵风,各大酒店集团彷佛又回过神来,看到了又一片新天地,也都开始尝试非标市场。其实从近几年增长乏力的经济现状可以看出,新增酒店市场的竞争越来越激烈,机会越来越小。房地产热度的褪却也一定程度影响着中档的发展,而国内巨大的存量市场和非常低的连锁化率又是互相矛盾的,存量市场的整合又是下一阶段的重点,而经济型酒店的存量整合最为便易。



04中档酒店的盈利之忧


我过去几年曾经无数次说过,中档酒店大有可为,但目前来说,中档酒店竞争太激烈,实际的盈利能力也需质疑,很大一部分远没有原先的经济型酒店的回报率好。一方面居高不下的房租和人工成本,另一方面是市场转冷,激烈竞争下只能降房价维持入住率,在中档酒店动辄千万以上投资额下,回报率是个很尴尬的命题。很多中档酒店在高投入下,只能卖出经济型酒店的房价,最终造成投资失败。



很多中小城市的项目,本来投资人投资一家经济型酒店就能实现盈利,安全而便捷,但在虚荣心以及品牌方的忽悠下,加大投资,开一家中档酒店,房价依旧维持经济型酒店略高的基础上,但回报率远远不如经济型品牌,这是值得思考的。理性,关注盈利才是重点。



05新经济型酒店的定位划分


老的如家、汉庭、七天等品牌肯定已经不适应消费者的需求,但不能说这个板块没有市场,我们需要对经济型酒店做出重新定位,找出年轻客户群体的真正需求。千禧一代追求的是快,便捷,时尚,轻等字眼,在如家Neo及汉庭优佳里我们逐步能找到这种感觉,我们年轻人需要的共享空间,社交空间,设计感,互联网,轻时尚,在地文化等都是酒店品牌思考的方向,经济型酒店不再是睡一个床,洗一个澡,有一条网线网线,有一份简易早餐,以及机械制的服务理念,而是需要一种新的生活方式,倡导用最经济的消费,发现最好的体验。做到这些,经济型酒店未来大有可为。


经济型酒店从初创也走过了辉煌,之后也进入了一段没落期。随着疫情的爆发,存量时代的到来,酒店市场的日新月异的变化,洗牌整合变得迫不及待,经济型酒店依旧拥有广阔的发展前景。只是新时代的发展必须迎合新时代的需要,新时期的酒店发展也对经济型酒店提出了更高的要求,当下的品牌必须迎合市场改变的规律进行产品打造和升级。


经济型酒店也应该具备设计感和更多的功能需要,我们曾经对于经济型酒店的理解就是简单的设计、配套、经济的价格、千篇一律的服务。而随着消费群体的变化和消费人群口味的变化,原先的经济型产品已经满足不了他们的需要,市场迫切需要经济型酒店的造价和房价来研发出更好的经济型酒店产品。


我们在市场上也看到如家集团出品的新一代经济型酒店如家neo,华住出品的汉庭优佳,锦江系的七天优品,白玉兰酒店等,实际也在往这个方向去走,但是还是无法准确的抓住消费者心理,依旧维持的卖方市场的思维。我们把新的经济型酒店应该定位为:更小、时尚、多元化、跨界、新鲜、经济、多功能、年轻等关键词。市场上亚朵轻居,华住的citigo等基本都具备了这样的功能,我们也期待更多的产品能问世。



06下沉市场的重头戏


从市场发展方向来讲,经济型酒店需要走出大城市的怪圈,去小城市发展。华住集团就喊出要让汉庭入驻到每一座县城,这个思维是正确的。一二线城市随着人工和租金的高企,无法支撑经济型酒店的房价,而讲究性价比的经济型酒店品牌更适应小城市战略,不高的租金和房价正好满足这里的需要连锁酒店的追求。


所以“下沉”将是未来经济型酒店的核心标签,把经济型酒店开到县城去,这对于国内上千个县级城市是具有巨大诱惑力的。对于在县城投资一家经济型酒店的投资人来说,压力也会小的很多,但是房价没有多大影响。对于这一重要板块的市场布局,各大酒店集团应该好好谋划一下。拼多多的成功正是迎合了近十亿低端的消费人群,国内这一人群还很庞大,存量改造成本最低的在于经济型酒店领域,门槛也相对较低。


在国内酒店市场的当下,低端市场占比过高,是因为单体酒店存量过多,疫情爆发后将会改变很多市场规则,消化和淘汰掉一批酒店将不可避免,连锁化进程也将加快步伐,经济型酒店在四五线城市的市场前景也依旧广阔,瞄准下沉市场,重新定义经济型酒店,必会迎来经济型酒店的第二个春天。




笔者简介



余云平:行走的凉鞋,酒店观察网创始人,诗人、青年作家。山东大学国际金融和四川大学中文系双学士学位。酒店人物传记《酒店人物志》和酒店品牌传记《酒店品牌志》主策人,”酒店名人堂“发起人,至今撰写、整理、或发表酒旅行业文稿近百万字。

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