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用便利店的方式打开咖啡特调 | 创意扎推,上手简单

CTI 大咖编辑室 2022-04-21

      /// 文末有福利 ///      

蝉鸣四起的闷热天气里,最快乐的瞬间就是大口咽下冰冰凉凉的饮料的时刻。最喜欢这个时候走进一家便利店的冷藏柜前,看着货架上永远整整齐齐地摆满着饮料,一边感受冷气一边挑选。

 

有没有想过有一天遍布城市各个角落的便利店,不仅仅是给你“续命”那么简单?它也可以成为咖啡特调实验室,制造加倍的快乐。

 

今天就来分享经过大咖编辑室试验后最稳的几个配方,原料全部采用便利店都能买到的饮品,再加上一颗隅田川鲜萃胶囊咖啡液即可。



不需要精品咖啡店的专业器具,不需要操作经验,不需要漫长的等待和动辄几十元的价格,跟着我们买,然后狠狠的倒下去就完事了

 

像大师一样看似风轻云淡实则出手不凡,试一下就知道了。

 


先把基础的美式和拿铁换个花样

 

 咖啡液+冰+水+梦龙雪糕 

咖啡液💰4+梦龙雪糕💰10.5

≈💰14.5/杯



冰美式里插雪糕是什么神奇搭配?不用怀疑,简单的操作就能带来纯粹的快乐。



雪糕要先咬一口,咬开巧克力脆皮,牛奶冰淇淋便会慢慢融于黑咖中,逐渐变成一杯“摩卡”,被黑咖浸润的雪糕怎么吃都不会腻。*巧乐兹也是不错的平替。

 

 咖啡液+冰+椰奶 

咖啡液💰4+椰奶💰4.5

≈💰8.5/杯



生椰拿铁实火,清甜椰香与咖啡莫名地搭,复刻起来也很简单,不容易踩雷。入口丝滑,香甜清新,不知不觉就喝完了。*便利店里的各种椰奶都可。

 

 咖啡液+冰+旺仔牛奶 

咖啡液💰4+旺仔牛奶💰6.5

≈💰10.5/杯



旺仔牛奶不只是小孩子的最爱,甜丝丝的味道足以让烦恼通通退去。加上咖啡就是一杯甜蜜版奶咖,好喝得像是配比精心的特调,带有类似奶糖般的香气,质地顺滑,将咖啡的苦味降到最低,一口梦回童年。


 

前几天我们收到了隅田川的七夕礼盒,里面有新出的榛果味和白桃味咖啡液!上个月还有粉丝在留言里建议隅田川出些不同的口味,这不就来了吗!有了风味的加持,拿来做特调再合适不过,超简单的搭配也能收获惊喜。


预告一下这两款新口味会在9月10日单独上新,记得安排上!

 

 咖啡液(白桃)+冰+燕麦奶 

咖啡液💰4+燕麦奶💰8.5

≈💰12.5/杯



白桃与燕麦奶的搭配出现在不少咖啡馆的创意特调中,于是我们也想用新出的白桃味咖啡液来试试看。咖啡液自带的白桃气息令人联想到白桃果肉的香甜多汁,燕麦奶则在果味咖啡中融入了谷物香气,质地轻盈,口感清香,喝来令人愉悦

 

 咖啡液(榛果)+冰+牛奶+冰砖 

咖啡液💰4+牛奶💰12.9(可做两杯)

+冰砖💰4(可做两杯)≈💰12.5/杯



如果钟情于雪顶咖啡,一定不能错过这一杯。



将牛奶倒入冰中,再铺上满满一层牛奶冰砖,最后淋上榛果味咖啡液。拿个小勺子就能当阿芙佳朵来吃,等冰砖融化,就成了一杯奶香浓郁、口感醇厚的榛果拿铁~

 

 咖啡液(榛果)+冰+牛奶+布丁 

咖啡液💰4+牛奶💰12.9(可做两杯)

+布丁💰5.5≈💰16/杯



不止奶茶可以加料,咖啡也可以。整颗软软弹弹的焦糖鸡蛋布丁duang一下倒入杯中,将它捣碎,加入牛奶与榛果味咖啡液,色泽与质感看起来就可可爱爱,充满食欲



每一口都是满满的布丁,而焦糖、牛奶、榛果与咖啡四种元素就是绝佳搭配,给人极大的幸福感与满足感。



● 

一口消夏的气泡饮

 

 咖啡液+冰+盐+可乐 

咖啡液💰4+可乐💰3.5

≈💰7.5/杯



传说中的“肥美式”我们试了!做之前也是忐忑的,好在结果令人满意。可乐的香甜与咖啡液互相碰撞,在一点点盐的衬托下,甜味更加突出,整体层次也更丰富。看起来暗黑,但也值得一试!

 

 咖啡液+冰+话梅+气泡水 

咖啡液💰4+话梅💰8.8(可做三杯)

+气泡水💰5(可做两杯)≈💰9.5/杯



类似于咸柠七,这款话梅气泡咖啡喝起来也很特别,清爽解腻。话梅的咸、酸、甜分子在气泡水中跳跃,咖啡则让整个调性稍微沉下来一些,喝起来神清气爽,尤其适合下午的混沌时刻。

 

 咖啡液(白桃)+冰+气泡水+养乐多 

咖啡液💰4+气泡水💰5(可做两杯)

+养乐多💰3 ≈💰9.5/杯



白桃味咖啡液加上养乐多的乳酸菌风味,配上气泡水的碳酸口感,就像是十几岁的懵懂时期,甜蜜而青涩,却快乐得纯粹



● 

茶咖双倍快乐

 

 咖啡液+冰+茶萃冰极柠檬茶+气泡水 

咖啡液💰4+茶萃冰极柠檬茶💰6(可做三杯)

+气泡水💰5(可做三杯)≈💰7.6/杯



柠檬茶与气泡水比例1:1,气泡水使柠檬茶的劲凉冰爽加倍,再倒入一颗无糖咖啡液,这样一杯茶咖绝对适合工作日提神

 

 咖啡液+冰+青梅绿茶+气泡水 

咖啡液💰4+青梅绿茶¥💰3.5(可做三杯)

+气泡水💰5(可做三杯)≈💰6.9/杯



青梅绿茶与气泡水比例为7:3,直接喝青梅绿茶有种类似果冻的甜腻,但加入咖啡液之后瞬间升了一个level,青梅的风味被香醇的咖啡液中和后显得清新许多,变成一杯好喝的果味茶咖。

 

 咖啡液+冰+兰芳园港奶 

咖啡液💰4+兰芳园港奶💰12.8

≈💰16.8/杯



咖啡遇上丝滑浓郁的港奶,愈加香甜醇厚,茶咖交融又多了点类似黑巧坚果的动人余韵,这就是鸳鸯的魅力。



● 

果味的无限可能

 

 咖啡液+冰+杨梅冰+气泡水 

咖啡液💰4+杨梅冰💰7(可做两杯)

+气泡水💰5(可做两杯)≈💰10/杯



便利店的杨梅冰简直是杨梅爱好者的福利,一次吃不完就用来做特调吧。先加气泡水,再将鲜红的杨梅冰一颗颗滚入冰浪,在气泡中浮沉,最后倒入咖啡液,剩下就交给时间。



杨梅冰慢慢融化,为咖啡带来更多香甜滋味,若是等不及,嚼一颗挂上咖啡香气的杨梅冰也是很爽快的事情。

 

 咖啡液+冰+荔枝果汁+气泡水 

咖啡液💰4+荔枝果汁💰2.5

+气泡水💰5(可做三杯)≈💰8.2/杯



小时候爱喝的荔枝果汁配上气泡水,就能轻松调出一杯冒着甜蜜泡泡的消暑特饮,缓缓下落的咖啡液则是注入灵魂的一环,瞬间变成一杯成年人的饮品。


果汁与气泡水1:1甜度适中,果汁少则清新,多则浓郁,可根据个人口味调整。

 

 咖啡液+冰+椰子水+菠萝棒冰+(白朗姆)

咖啡液💰4+椰子水💰13.6+菠萝棒冰💰2

≈💰19.6/杯


要来一杯咖啡版的“椰林飘香”吗?将菠萝棒冰插入椰子水,再倒入咖啡液,一杯清清爽爽的微甜特调就诞生了,若再加点白朗姆点缀,会更还原这款甜鸡尾酒的饮用体验,可根据个人口味与饮用场合自由选择。



● 

一些TIPS

混搭可以冷门,但不能邪门,要想搭出好喝的饮品,以下几点TIPS要注意:

● 经典搭配不会出错:参考咖啡馆/酒吧的经典配方,自己在便利店采购,做一个低成本快捷版。

● 我们推荐挖掘便利店的宝藏,但不建议如之前流行的“便利店调酒”一样把咖啡液直接加到饮料瓶里🙅‍♀️。

一是很难掌控配比,不要为了拍照的噱头而放弃口感啊!

二是这样不能加冰!一定要加冰加冰加冰,不加冰的特调很难好喝。

● 选对一款好的咖啡液,就成功一半了;

本次的制作中我们选用的是在天猫咖啡液类目销量第一的隅田川鲜萃胶囊咖啡液


隅田川的这款产品使用了同类品牌很难达到的技术咖啡液技术科普戳这里,在携带、保存上都有得天独厚的优势。
冷冻浓缩的技术——将咖啡液置于-5℃环境冷藏,水冰晶化后去掉冰晶,得到高浓度的13倍浓缩液,口感更鲜香醇厚,在提升风味的同时,体积明显缩小了很多。
超高温瞬时杀菌技术——多次杀菌并进行无菌式填充,让咖啡的液体可以在常温的环境下保存较长的时间,风味损失少,营养价值也保留下来。
充氮鲜技术——咖啡液经过充氮保鲜工艺处理,残氧量低至0.6%,更大程度保留咖啡的香气和风味。



在咖啡的口感上,隅田川鲜萃胶囊咖啡液的高浓度以及快速融合度可以满足更多对奶咖、特调咖啡有需求的人。共有意式浓缩/微甜主义 2 种风味,都是无添加蔗糖,低脂肪的,好喝而没有负担。


超高的性价比也让这次便利店特调企划的成本大大下降,让你随时实现咖啡自由、特调自由。


会赶潮流的人已经将这杯特调放在办公桌上,尽情享受来自同事们的羡慕目光了!快加入!



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