征稿启事 | 分享你对菜市场的独到观察
你是否是农夫、农产品经销商、菜市场管理者、菜市场摊贩、生鲜电商从业者、政策研究者、供应链专家，抑或是一位爱逛菜市场的普通消费者？
你是否对健康可持续饮食、食物供应、食物零售、食物政策、本土食物文化这类话题有自己独到的观察？
如果是的，请查收来自良食基金 WET 菜市场项目的征稿邀请！
本文插图均来自 2020 年 WET 菜市场项目在苏州国际设计周期间于苏州双塔市集组织的快闪活动。
征稿主题
为了挖掘和促进正在各地发生的关于菜市场（及更广泛的食物零售环境）在健康可持续饮食、食物系统韧性、公平生计等议题下的讨论，我们正在寻找能够对相关洞察进行记录，对相关问题进行的剖析的作者。此次征稿对于任何相关题目都是开放的，以下列出的一些选题方向可供参考。
关键词：个体记忆 & 公共记忆
关于菜市场你最早的记忆是什么？它有哪些价值至今仍在传承，哪些已经消亡？
关键词：食物环境 & 消费行为
在哪买菜和买什么菜是什么样的关系？依赖不同食物来源，饮食结构及多样性有何差异？
关键词：饮食文化 & 营养知识
风土人情，本土知识与营养科学如何在菜市场里有机交融？
如：如何在菜市场鉴别生态种植和福利养殖产品？它们背后有哪些故事？
关键词：商业模式
卖菜的阿姨有哪些生意经？对促进健康可持续饮食有哪些意义？
在新零售崛起的当下，菜市场如何自救和重生？
关键词：技术创新
新技术能否赋能传统行业？消费者对此是否信任和买单？
如：智慧化菜市场里的溯源系统真能解决食品安全的痛点吗？
关键词：供应链
农业和零售业的发展如何互相影响？从农场到餐桌，菜市场对小生产者的包容性更好吗？
如：农人的销路在近些年有什么变化？农场规模的变化怎样影响了菜市场的采购生态？
关键词：抗疫保供
在常态化的疫情防控下，你观察到菜市场的生态发生了哪些变化？
注：此次征稿中所指的“菜市场”，不仅限于标准化的零售农贸市场，也可以包括露天自由市场、早市、夜市、街市、流动摊贩等。
如何投稿
如果您有意投稿，请在 7 月 24 日前，将一份 300 - 500 字的文章提要通过邮件发送至 huiyu@goodfoodchina.net。请以 “WET 菜市场征稿” 作为邮件标题。如果我们有可能接受您的投稿，将于 7 月 29 日前与您取得联系。
在文章提要中请介绍您希望聚焦的问题，为什么关注这个问题，这个问题所涉及的利益相关者、重要的事实基础、价值观和假设等内容。也请在邮件中附上您的个人简介。
后续事项
最终发表的文章篇幅以 2000 - 6000 字为佳。
按照稿件质量，稿酬标准在千字 200 - 400 元之间。（注：当月稿费将在下一个月 20 号之前到达作者账户，我们承诺绝不拖欠稿费。）
被此次征稿选中的文章可能从八月初开始在何以为食公众号上陆续发表。
文章对于大众读者应当有较好的可读性，不使用过多专业性术语。鼓励多引用国内外典型案例，图文并茂。对于所有稿件，都必须进行事实审查之后，才可确定是否最终使用。良食编辑将帮助您一起修改和完善稿件。
我们也考虑接受其他形式的投稿（如视频、播客等）。报酬、发表平台等相关事宜另行商议。
投稿被录用的作者将有机会优先成为剑桥政策创新营（后文有介绍）的参与者！
# 关于 WET 菜市场项目
菜市场对于保障健康食物供应、支持本地食物系统韧性和公平生计等方面有着重要的作用。WET 菜市场（取自 Well-being, Ecology, Transformation 的首字母）项目旨在探索菜市场的可持续运营模式，改善食物环境，并形成多利益相关方协同参与的食物治理。
良食基金携手国际慢食协会大中华区分会，召集了全球 16 位相关领域权威专家，编写了《WET 菜市场共建指南》（可点击阅读原文下载），呈现 WET 菜市场的愿景、实现路径、最佳案例。
接下来，良食、慢食将与南京金宝农贸集团、南京市农贸市场协会合作举办剑桥政策创新营，挖掘菜市场的创新解决方案，以期在疫情后时代加强菜市场的韧性和保障生计的同时，促进居民健康膳食。
# 关于剑桥政策创新营
剑桥政策创新营（Cambridge Policy Boot Camp）由剑桥大学韧性与可持续发展中心（Centre for Resilience and Sustainable Development）的主任 Nazia M Habib 博士和剑桥大学的跨学科专家团队开发，旨在帮助政策制定者优化其政策制定过程。创新营整合了来自决策科学、创意设计、政治经济学与系统性思维等许多领域的方法，以帮助创新营的参与者找到应对重大政策挑战的方法。
此次创新营已确定将于今年 9 月 26 日 - 29 日举办，参与者报名通道即将开启，计划招募来自不同行业和领域的约 40 位参与者，由他们组成团队共创解决方案。
# 预报名登记
如果你对参与创新营感兴趣，欢迎扫描下方二维码，填写预报名登记表。创新营的正式报名启动后，我们会再次与你联系。
注：
1. 创新营的报名以提交正式报名表为准，主办方会根据正式报名表筛选参与者。
2. 创新营预计为线上线下结合举办，参与者不受所在地域限制。
3. 创新营欢迎来自不同背景的参与者，对于年龄、专业、职业等没有硬性要求。
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中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称绿发会）
良食基金是中国绿发会旗下推动健康可持续食物体系建设的公益基金
旨在推动良食促进人类健康、动物健康、星球健康
2019年4月，良食基金在北京发布了《良食倡议》
作为健康、可持续饮食消费的行动纲领