🥰 蒙自石榴成熟季,趁这个国庆假期,快与蒙自来场约会吧~
西汉时期
张骞出使西域
将石榴引入中国
传入地处西南的蒙自市
距今已有800余年历史
蒙自石榴是自然的馈赠
也承载着历史的韵味
作为全国主要、云南最大的
石榴产区
蒙自素有“中国石榴之乡”的美誉
这里得天独厚的
气候与土壤条件
为石榴的生长提供了绝佳的环境
现如今,在蒙自市新安所保留较为完整的一片古树石榴园约200余亩,这里屹立着一棵棵见证了岁月沧桑的石榴古树,树龄均超过125年。如今,年纪最大的一棵石榴树迎来了它200岁的生日。“高龄”并没有令它失色,累累果实挂满枝头,具有皮薄、粒满、核软、汁多、味甜等特点,实为石榴中的上品。
近年来,蒙自市依托独特的地理气候优势,重点培育蒙自甜绿籽石榴等核心品种,以“皮薄、粒大、汁多、味美、耐储、质优”等特点赢得广大消费者的喜爱。
蒙自把最肥沃最宽广的土地,都用来栽种石榴,因此,民间流传着“石榴不上坝,桃子不下山”的谚语,果园与城市融合发展,造就了蒙自“果园在城中,城在果园中”的绝美景观。
截至目前,蒙自石榴种植面积达12万亩,产量34.06万吨,总产值超12亿元,全产业链产值36.8亿元。“蒙自石榴”连续四年入选“云南省10大名品”品牌目录。已建成汇集全球308个品种的石榴种质资源圃,培育出21个杂交组合品种,引进4个专利品种试种,建成采用SGS标准管理的200亩古树石榴园。
蒙自石榴果实近圆球形,果皮黄绿底透着红霞,色泽鲜艳,剥开外皮,籽籽饱满,晶莹剔透,果实清甜爽口,当汁水在口腔中爆开的时候,整个秋天都尽收在胃里。
在蒙自,石榴不仅是秋季的时令水果,更见证着各民族群众像石榴籽一样紧紧抱在一起,是繁荣昌盛、多子多福的文化象征。入园采摘石榴,购买石榴饼、石榴果汁、石榴酒深受市场的青睐和顾客的喜爱。
石榴虽小
但蒙自却在它的身上
下了很多“文章”
吃喝玩乐通通占全
来吧
上攻略
↓↓↓
📍蒙自市蒙生古树石榴园
📍蒙自市文澜街道余家寨村委会石榴采摘庄园(春天花园小区斜对面)
📍蒙自市新安所街道小红寨村采摘园
蒙自石榴饼
采用新鲜的蒙自石榴果实,经过挑选、去皮、榨汁等工序,提取出石榴汁,再与面粉、糖、油等原料混合制作而成。
香辣石榴花
新鲜的石榴花去除花蕊部分,用清水洗净、焯水,去除苦涩味后与干辣椒、蒜等调料炒香。
石榴酒飞花酿
以蒙自石榴为主要原料,经过破碎、发酵、分离、陈酿调配等工艺制成,酒体色泽光亮透明,具有浓郁的石榴果香,滋味醇厚丰满,回味绵长。
又到了一年一度
蒙自石榴成熟的季节
不妨带上家人
来和蒙自石榴“约会”吧~
亲爱的市民朋友们
当前,蒙自市正在创建全国文明城市。每一个行走在蒙自的人,都是这座城市的主人。春风十里,不如文明有你。让我们一起,从小事做起,不闯红灯、不乱丢垃圾和烟头、不随地吐痰、不乱停乱放。讲文明话、做文明事,共同携手营造一个文明和谐、友爱友善、宜居宜业宜游的魅力蒙自!
编辑:杜孟霓
法律顾问:云南牵明律师事务所许毅辉律师 13529467308 杨玥律师 18206837841