比茅台还赚钱！最让国人疯狂的暴利生意，连华为都眼红
The following article is from 金错刀 Author 祥燎
作者 | 祥燎
来源 | 金错刀（ID：ijincuodao）
“如果我考不上大学，养猪可能也是养猪状元”。任正非曾经开玩笑说道。
没想到，华为和养猪之间，有一天真的会扯上关系。
今年2月，华为机器视觉领域总裁段爱国就发微博称，华为推出了“华为智慧养猪解决方案”。
当时很多人猜测，华为会杀入养猪行业，亲自养猪。
不过在3月4日，段爱国澄清道：华为不养猪，但是会赋能企业养好猪。
想在养猪行业分一杯羹的巨头，不单单是华为。
在此之前，网易、阿里、京东等互联网巨头早已出手。 尤其是网易，在2014年乌镇互联网大会上拿出自家养的“味央猪”款待一众大佬，让网易猪肉从此名声在外，2016年还拍出过一头猪27.7万的“天价”！
能让巨头们争相入场，养猪必然是个好生意。
但是，好生意不一定好做。
1
养猪比茅台还暴利，大佬们都坐不住了！
盯上养猪行业的，远不止互联网巨头。
“最近，十多万个工商企业，房地产什么行业都转型来养猪了。”3月3日，新希望集团董事长刘永好在一次媒体沟通会上说道。
无利不起早，猪的诱惑可见一斑。
尤其这两年，非洲猪瘟、新冠疫情、洪涝灾害等因素，让猪肉奇货可居，只要是成功活下来的养殖户或企业，无不赚得盆满钵满。
去年一个四川养殖户，在采访时说：“养猪的，只要没遭到猪瘟，今年赚安逸了嘛。”
为了防猪瘟，他和妻子辞退工人，告诉亲朋好友别来串门，甚至把两个孩子都送往亲戚家，两个人备下七八十斤粮食，每天精神紧张，熬了两个月。
最终在去年，他们一口气赚了近300万，比往年多赚了200多万。
“夫妻店”都有如此暴利，规模化养殖的大企业的利润更羡煞旁人。
2019年中国企业领袖年会上，王石遇见刘永好就直接问他：“今年是不是赚大钱了？”
更有代表性的是中国养猪行业的老大“牧原股份”，根据其2020年度业绩预告显示，归属上市公司股东的净利润约为270亿元，同比增长341.58%！
平均下来，牧原股份一头猪的利润约为1500元，相当于两瓶茅台酒的利润。
与此同时，牧原股份的股价，从2019年的不到30块，最高飙升到139块，总市值比万科还高。
卖酒卖房，都不如卖猪......
但是，巨头们纷纷杀入养猪行业，不仅是因为有利可图。
在我国，养猪行业一直是以散养户为主，呈现出“大行业、小公司”的格局。根据官方数据，去年全国生猪出栏量52704万头，但13家上市的大规模猪企，仅占了10.53%。
然而散户的日子，越来越不好过。
相比以往的“土法养猪”，如今更提倡“科学养猪”，这就意味着必须先建养殖场、买设备、买兽药、买猪苗等等。等到硬件和手续齐全，要么掏空家底，要么负债累累。
有散户说：要真想养猪，得做好2年不赚钱的准备。
而且散户抗风险能力太弱，这几年的意外却一个接着一个，也迫使很多人知难而退。
山东临沂一个散户表示，养25年猪都没扛过猪瘟，感慨道：养猪不算风口，都是靠天吃饭。还有散户称，猪瘟来袭后，他的养猪场生猪存活率只有20%。
养猪行业有利可图、有机可趁，巨头们蠢蠢欲动也就不足为奇了。
2
巨头们的养猪大计，靠谱吗？
养猪的钱，并没很多人想象得那么好赚，即使对巨头也不例外。
2014年末，万达原本计划在贵州丹寨养黑毛猪，既扶贫又挣钱。但在全国谨慎考察了数个养猪企业后，万达果断放弃了这一计划，转而开发万达小镇。
王健林在一次会议上说：“原来我以为盖个猪场，回头跟我说十万头猪场得几亿。我说盖个猪场要几亿？我们盖个五星级酒店才多少钱？”
对于养猪的难度，行业老大牧原股份的创始人秦英林也早有表示：
“很多人觉得养猪很简单，是技术低下、产业落后的代名词，其实并不是这样，养殖业其实门槛很高。”
特别是随着规模增大，养猪难度也越大。一个养猪大厂，管理成本极高，要操心育种、饲料、人工授精、疫苗、大气污染、水污染等无数琐事。
因此，除了网易之外的绝大多数互联网企业，都没动过养猪的念头，而是选择做投入较少、风险较小的To B生意，用技术帮养猪场。
比如给猪量体温。
传统方式非常粗暴，直接用温度计插肛门，人和猪都很麻烦，所以没有哪家猪场能每天给每头猪都爆菊量体温，通常是观察到一头猪有异常后才行动，很容易就错过最佳治疗期和隔离传染源的时机。
对于这个问题，一个叫“睿畜科技”公司的CTO曾在“一席”视频说道，他们发明了精准测温的猪只可穿戴产品，可以实时监测猪的体温，哪头猪体温升高，就能立刻收到报警短信。
相比之下，互联网大厂出手，养猪的精细化程度更是有过之而无不及。
阿里养猪，把目光主要放在了母猪身上，致力于让母猪多产仔。
在以前，要判断母猪是否发情，是否配种成功，非常考验眼力和运气。如果判断失误，就变成了“无效饲养”。
阿里则通过巡逻摄像头，一天24小时采集和分析母猪图像，阿里云AI会自动检测发情信号。“比如说母猪断完奶后 3~7 天后，摄像头监测到母猪耳朵竖立，身体绷直，进食量骤降，就会判定母猪已经发情可以配种。”一位阿里云工程师说。
之后，通过观测母猪的睡眠深度、站立频次等，就能判断母猪是否怀孕。哪只母猪没怀孕，就会自动发信息给工作人员，提醒他再安排配种。
不同于阿里，京东养猪把精力主要花在了差异化饲养上。
传统养殖模式，十几头猪一起投料，每头猪只能凭力气抢食。这就造成了出栏时，力气小和力气大的猪，体重相差巨大，饲养效率很低。
于是京东通过“猪脸识别”确认每头猪的身份，把给料数据和体重数据对准到每一头猪。如果系统判断这头猪饭量还没达标，智能食槽就会适当加餐；如果达标，就不会再投食。
也就是说，落到京东手里的猪，少吃或多吃一口都不行，大大减少了饲料的浪费。
巨头养猪，恐怖如斯。
3
我们还需要更多巨头来养猪！
同样是干最接地气的活，巨头们在社区团购和养猪行业的所作所为，应该得到不一样的评价。
中国的养猪行业，早就需要有资金有技术的巨头关注了。
很多问题，它们加入后，解决起来会更迅速。
和一般肉类不同，我国对猪肉需求极大，每年要吃掉约7亿头猪，几乎吃掉了地球上一半的猪肉。猪肉价格和绝大多数中国人都息息相关，让人又爱又恨。
为了预防猪肉短缺，我们甚至还有国家猪肉战略储备，就像储备粮食和盐、药品那样。
但是猪肉价格的涨落，还是非常不可控。
一个重要原因，就是由于我国是以散户养殖为主。他们容易盲目跟风，猪肉价高时一窝蜂地多养，价低时又迅速处理母猪，周而复始，导致了以三四年为一循环的“猪周期”，有时连行业巨头都扛不住。
除此之外，我国养猪行业还有很多不足会影响到猪肉价格，急需技术支持。
去年和今年，刘永好都谈到了种猪的问题，说：对养猪来说，种猪就是芯片，现在“猪芯片”必须要冲上去，要解决种猪国产化问题。
种猪站在产业顶端，对下游的价格体系也有很大影响，然而我国的种猪基本依赖进口，每年都花费不菲。
引进洋猪，实际也是迫不得已。
因为我国需求太大，而相比国产黑猪，洋猪长肉快、省饲料，所以短短二十几年，国外白皮猪就取代了国产黑猪，成为市场的绝对主流。
很多人说现在的猪肉不如小时候的香了，大概率是因为吃的根本不是一个品种。
再比如相比世界第二养猪大国美国，我国在各项关键指标上都长期落后。
在转换率（所耗费的饲料重量/所产出的肉的重量）方面，美国是1.91:1，我国是3:1；在产仔数方面，美国一头母猪能提供的有效猪崽是20头以上，我国平均是13.7头。
到最后，中国的养殖成本就高了一大截，猪肉价格自然只能更高。
要解决以上这些问题，离不开规模化、产业化、标准化。
例如种猪问题，一位从事动物繁育研究的教授表示，只有养猪产业发展成熟，才能带来种猪繁育的兴盛，“一个只养几百头猪的企业来做育种，是没有意义的。”
牧原股份创始人秦英林还曾列举了养猪要掌握的学科，包括生命科学基因选择、猪舍设计、疫病防控、营养配方、生产管理、环保、信息化甚至智能化的应用。
这些都需要资金、技术。
所以说，中国的养猪行业很需要有资金有技术的巨头关注。
虽然表面上看起来，巨头又胸无大志了，但事实并非如此。
巨头们的资金、技术，不管是用在探索星辰大海，还是用在最接地气的行业，要痛骂或支持的评判标准只有一个：
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