汇聚行业精英，开州区烹饪协会成立

近日，重庆市开州区烹饪协会成立大会在长江烹饪职业培训学校召开。

大会现场，来自全区的400余名餐饮企业、学员代表齐聚一堂，共商烹饪发展大计。大会选举产生了协会第一届领导班子。随后，举行了“开州金厨”学员赴企业出征仪式，100名优秀学员分赴北京、广州、浙江等地就业。

据了解，重庆市开州区烹饪协会的成立，旨在充分发挥开州“餐厨大区”的资源优势，整合凝聚常年在外创业就业的“10万+”餐饮人才，共同促进烹饪技能的传承和发展，合力推动烹饪行业高质量发展，全力打造“中国厨师之乡”。

记者 肖雄

健康小贴士

热射病的常见症状有哪些呢？

高温高湿的气候因素和高强度体力活动是导致热射病最主要的危险因素。1.体温升高：体温升高是热射病的主要特征。患者核心体温多在40℃以上。2.中枢神经系统症状：中枢神经系统功能障碍是热射病的主要特征，早期即可出现严重损害，表现为：谵妄、嗜睡、癫痫发作、昏迷等；还可出现其他神经系统异常表现，包括行为怪异、幻觉、角弓反张、去大脑强直等。部分患者后期可遗留长期的中枢神经系统损害，主要表现为注意力不集中、记忆力减退、认知障碍、语言障碍、共济失调等。3.其他症状：头痛、恶心、皮肤发红、皮温升高、 呼吸急促、心率加快、肌肉痉挛或无力。（健康中国重庆行动开州区推进委员会 开州区疾控中心）

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