县政协副主席张志彦督导包保单位食品安全工作

虞城县融媒体中心虞城县融媒体中心 2023-11-27

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2月24日，县政协副主席张志彦深入广利达食品有限公司、芒种桥乡实验幼儿园和第二初级中学等包保单位，开展食品安全“两个责任”工作督导。

张志彦先后走进企业车间、学校餐厅等处，认真了解食品生产、加工、销售各环节的质量安全和管理情况，对企业检验室及相关记录进行了查看、对企业食品安全监管及食品安全员配备及落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等情况进行了督导。在学校餐厅，认真查看了食品安全制度、从业人员健康管理、厨房环境卫生、餐具清洁消毒、进货台账以及食品留样等情况，并对学校原材料采购管理、食品留样、从业人员体检、领导陪餐制度落实等情况进行了详细的询问和了解。

张志彦强调，食品生产企业要严格落实主体责任，健全完善食品安全管理制度，严格从业人员管理、供货者管理、进货查验、追溯体系建设、投诉举报处理等工作，坚决筑牢食品安全防线;学校要高度重视食品安全管理，紧盯食品安全全流程各环节，严把从业人员健康体检、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，坚持好校长(园长)陪餐、家长陪餐制度，守牢食品安全每一道防线。监管部门要严格日常监督管理，认真履行“日管控、周排查、月调度”机制和食品安全“两个责任”工作机制，充分发挥食品安全监管责任人、食品安全员作用，加大食品安全监管力度，坚决守牢食品安全底线。

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监制：李连社编审：郭继伟编辑：张璐

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